новости

по данным пекинского надзора за рынком, 11 сентября: чтобы обеспечить безопасность сезонных продуктов питания во время праздника середины осени, муниципальное бюро надзора за рынком пекина ввело строгие правила в отношении производства и работы предприятий по производству продуктов питания, торговых центров, супермаркеты, базары, рестораны, закусочные и онлайн-платформы в этом городе осуществляют надзор за безопасностью пищевых продуктов и выборочные проверки продуктов лунного пирога.

в соответствии с «национальным стандартом безопасности пищевых продуктов при использовании пищевых добавок» (gb 2760), «национальным стандартом безопасности пищевых продуктов для кондитерских изделий и хлеба» (gb 7099), «национальным стандартом безопасности пищевых продуктов для пределов содержания патогенных бактерий в расфасованных пищевых продуктах» ( gb 29921), «список несъедобных веществ, которые могут быть незаконно добавлены в пищевые продукты (вторая партия)» и другие соответствующие стандарты и правила. объекты отбора проб включают: пищевые добавки (бензойная кислота и ее натриевая соль, сорбиновая кислота и ее калий). соль, дегидроуксусная кислота и ее натриевая соль, остаток алюминия, пропионовая кислота и ее натриевая соль, кальциевая соль, остаток натамицина, сахарин натрия, цикламат, лимонно-желтый, желтый закат, кармин, амарант, бриллиантовый синий, новый красный, красный мох красный, индиго, аллура красный, кислотный красный, хинолиновый желтый, пропиленгликоль), микроорганизмы (всего бактериальные колонии, колиформы, золотистый стафилококк, сальмонеллы, плесень), физико-химические показатели (перекисное число, кислотное число), несъедобное вещество (диметилфумарат) и еще 28 показателей.

всего для выборочной проверки было отобрано 199 партий лунных пирожных, и все они прошли проверку. судя по результатам выборочных проверок, статус пищевой безопасности лунных пирогов, продаваемых в этом городе, относительно хороший.

[источник: пекинский надзор за рынком]