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informe de nuestro periódico (reportero shi jiansong) ¡los estudiantes de primaria y secundaria de beijing ya no necesitan comer almuerzos para llevar en la escuela! en el nuevo semestre de este otoño, todas las escuelas primarias y secundarias de beijing que ofrecen comidas fuera de la escuela lograrán una cobertura total de "comidas en cubos en clase". este periodista se enteró recientemente por la comisión de educación municipal de beijing. de acuerdo con las nuevas regulaciones de gestión de comidas escolares de beijing, todas las escuelas primarias y secundarias de la ciudad proporcionarán de manera uniforme vajillas no desechables, implementarán un sistema para que los líderes escolares acompañen las comidas y promoverán la construcción de comedores inteligentes, para que los estudiantes puedan comer de manera más higiénica. nutritivos, más sanos y más seguros en la escuela.

a las 10 a. m., el personal de logística de la escuela primaria de baijiazhuang en el distrito de chaoyang, beijing, había empacado y preparado todas las comidas del día, junto con vajillas de acero inoxidable que habían sido esterilizadas con aire caliente a 120 °c. a las 11:50 a. m., se entregaron cubos de comida y vajilla a cada clase, y el director que acompañó a la clase ese día organizó a los niños para que se alinearan en grupos para recoger las comidas.

según el menú anunciado con antelación, el almuerzo de la escuela consiste en carne de res y patatas, champiñones y verduras, arroz morado, sopa de tomate y huevo, además de un pastelito y un plátano. los estudiantes pueden comer según sus apetitos individuales y pueden agregar más si no están satisfechos.

"todas las comidas son calientes y deliciosas", dijo zhang xinyi, un estudiante de sexto grado. "solíamos llevar loncheras a la escuela todos los días, pero ahora la escuela proporciona vajillas higiénicas, lo cual es muy conveniente".

"para permitir que los estudiantes coman un almuerzo caliente y con mejor sabor, todos los cuadros y maestros de la escuela intercambiaron ideas, realizaron simulacros en el lugar y optimizaron el proceso de distribución. la escuela también llevó a cabo capacitación por niveles para todos los maestros, maestros de clase y voluntarios para compartir comidas", dijo el director de la escuela primaria de baijiazhuang, zhang, del departamento de logística.

en el primer semestre de este año, una encuesta realizada en beijing encontró que debido a las restricciones en algunas escuelas, los estudiantes tenían que llevar loncheras y bolsas hacia y desde la escuela todos los días. para reducir la carga sobre los estudiantes y los padres, al comienzo del nuevo semestre, las escuelas de cada distrito mejorarán aún más las condiciones del hardware de los comedores, agregarán salas de limpieza y desinfección, comprarán lavavajillas, etc., y todas las escuelas lograrán gradualmente el objetivo de proporcionar vajillas uniformes. "las escuelas proporcionan vajillas para que los estudiantes las utilicen voluntariamente. los padres también pueden preparar vajillas para los estudiantes", dijo el responsable de la comisión municipal de educación.

a medida que la inteligencia artificial se integra en la educación, algunas escuelas de beijing también están explorando activamente la construcción de comedores inteligentes. después de años de exploración, la escuela intermedia beijing guangqumen ha acumulado una rica experiencia en formatos de comidas diversificadas, análisis de datos, diseño y combinación de platos e intercambio de información. "el establecimiento del comedor inteligente ha cambiado la opción única de paquetes de comida en el pasado. ahora hay múltiples paquetes para que los estudiantes elijan de forma independiente. después de que los estudiantes hacen sus reservaciones, pueden recoger sus comidas deslizando sus tarjetas en la escuela todos los días. desde entonces "cuando se lanzó el sistema, ha sido ampliamente elogiado por estudiantes y padres", dijo la escuela fu juan, director de gestión de seguridad alimentaria y vicepresidente.

el sistema de reparto de comidas para los líderes escolares es otra medida adoptada por beijing este año para promover las comidas escolares. de acuerdo con los requisitos, cada escuela de beijing debe formular un plan de alimentación en el nuevo semestre, y los miembros del equipo de liderazgo escolar deben comer con los estudiantes en cada comida. la secretaria y el director deberán acompañarlos a las comidas a menos que existan circunstancias especiales durante su estancia en el colegio. mientras acompañan la comida, deben evaluarla y resolver rápidamente problemas como la calidad, cantidad, temperatura, higiene y desperdicio de alimentos que fueron descubiertos y reportados por los estudiantes durante la comida.

"el establecimiento del sistema de comidas complementarias ayudará a los líderes escolares a prestar más atención a la seguridad alimentaria y a la gestión de la nutrición y la salud en las escuelas, y asumir de manera efectiva la principal responsabilidad de la seguridad alimentaria en las escuelas", afirmó la persona responsable de la comisión municipal de educación de beijing. "el director puede comunicarse con los estudiantes de cerca y puede comprender en el lugar la verdadera evaluación de la calidad de las comidas de los estudiantes, y también puede experimentar las dificultades de los estudiantes en la comida, identificar la dirección y las dificultades de la mejora de la cafetería escolar y mejorar mejor la calidad de las comidas escolares para que los estudiantes puedan comer satisfactoriamente y los padres se sientan tranquilos”.

"noticias de educación de china" 10 de septiembre de 2024 página 03

autor: shi jiansong