новости

репортаж нашей газеты (репортер ши цзяньсун) учащимся начальной и средней школы пекина больше не нужно есть упакованные ланчи в школе! в новом семестре этой осени все начальные и средние школы пекина, которые обеспечивают питание вне школы, добьются полного охвата «кормового обеда в классе». об этом репортер недавно узнал от пекинской муниципальной комиссии по образованию. согласно новым правилам управления школьным питанием в пекине, все начальные и средние школы города будут единообразно обеспечивать одноразовую посуду, внедрить систему сопровождения еды школьными руководителями и способствовать строительству умных столовых, чтобы учащиеся могли питаться более гигиенично. питательнее, здоровее и безопаснее в школе.

в 10 часов утра логистический персонал начальной школы байцзячжуан в районе чаоян в пекине упаковал и приготовил всю еду на день, а также посуду из нержавеющей стали, простерилизованную горячим воздухом при температуре 120°c. в 11:50 в каждый класс были доставлены ведра с едой и посудой, а завуч, сопровождавший класс в тот день, организовал для детей выстраивание в группы, чтобы забрать еду.

согласно заранее объявленному меню, обед школы состоит из говядины и картофеля, грибов и овощей, фиолетового риса, томатного и яичного супа, а также кекса и банана. студенты могут принимать пищу в соответствии со своими индивидуальными предпочтениями и могут добавлять еще, если не сыты.

«еда всегда горячая и вкусная, — рассказывает ученица шестого класса чжан синьи. — раньше мы каждый день приносили в школу ланч-боксы, но теперь в школе есть гигиеническая посуда, что очень удобно».

«чтобы дать учащимся возможность съесть обед, который был горячим и вкуснее, все сотрудники школы и учителя провели мозговой штурм, провели учения на местах и ​​оптимизировали процесс распределения. школа также провела многоуровневое обучение для всех учителей, классных руководителей и добровольцы, которые делятся едой», — сказал директор начальной школы байцзячжуан чжан из отдела логистики.

в первой половине этого года исследование, проведенное в пекине, показало, что из-за ограничений в некоторых школах учащимся приходилось каждый день носить коробки с ланчами и сумки в школу и обратно. чтобы снизить нагрузку на учащихся и родителей, в начале нового семестра школы в каждом районе дополнительно улучшат техническое состояние столовых, добавят комнаты для уборки и дезинфекции, закупят посудомоечные машины и т.д., постепенно все школы достигнут цель обеспечения единой посуды. "школы предоставляют учащимся посуду, которую они могут использовать добровольно. родители также могут приготовить посуду для учащихся", - сообщил ответственный за муниципальную комиссию по образованию.

поскольку искусственный интеллект интегрирован в образование, некоторые школы в пекине также активно изучают возможность создания умных столовых. за годы исследований пекинская средняя школа гуанцюмэнь накопила богатый опыт в разнообразных форматах обедов, анализе данных, разработке и подборе блюд, а также обмене информацией. «создание умной столовой изменило единый выбор пакетов питания в прошлом. теперь учащиеся могут выбирать самостоятельно несколько пакетов питания. после того, как учащиеся сделают предварительный заказ, они могут забирать еду, проводя свои карточки в школе каждый день. система была запущена, она получила широкую оценку со стороны учеников и родителей», — сказал в школе фу хуан, директор по управлению безопасностью пищевых продуктов и вице-президент.

система совместного питания для руководителей школ является еще одной мерой, предпринятой пекином в этом году для продвижения школьного питания. согласно требованиям, каждая школа в пекине должна разработать план питания на новый семестр, а члены руководства школы должны есть вместе с учениками при каждом приеме пищи. секретарь и директор должны сопровождать их во время еды, за исключением особых обстоятельств во время их пребывания в школе. сопровождая еду, они должны оценивать еду и оперативно решать такие проблемы, как качество еды, количество, температура, гигиена и пищевые отходы, которые были обнаружены и о которых сообщили учащиеся во время еды.

«создание системы сопутствующего питания поможет руководителям школ уделять больше внимания безопасности школьных продуктов питания, а также управлению питанием и здоровьем, а также эффективно брать на себя основную ответственность за безопасность школьных продуктов питания», - сказал соответствующий человек, отвечающий за муниципальную комиссию по образованию пекина. «директор может общаться с учащимися на близком расстоянии и может на месте понять истинную оценку учащимися качества еды, а также вы можете испытать трудности учащихся с питанием, определить направление и трудности улучшения школьной столовой, а также лучше улучшить качество школьного питания, чтобы учащиеся могли полноценно питаться, а родители чувствовали себя спокойно».

«новости образования китая» 10 сентября 2024 г., стр. 03

автор: ши цзянсун