¿el director fundó un "socio de arroz"? en el nuevo semestre se realizan trabajos de seguridad alimentaria en muchos lugares
2024-09-06
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servicio de noticias de china, beijing, 6 de septiembre (zhang yuhui) los líderes escolares acompañan las comidas, "las comidas en cubos se entregan a clase", "comidas ab"... en esta temporada escolar, muchos lugares han introducido nuevas regulaciones sobre la gestión de las comidas en los campus y han llevado realizar “la primera comida del colegio” “trabajar para garantizar la seguridad y calidad de las comidas de profesores y alumnos.
mapa de datos: padres esperando que sus estudiantes terminen la escuela afuera de una escuela primaria en wuhan. foto de zhang chang publicada por el servicio de noticias de china.
se introducen en muchos lugares nuevas normas sobre la gestión de las comidas en los campus
china news network señaló que al comienzo del nuevo semestre, beijing, shanghai y otros lugares promulgaron nuevas regulaciones sobre la gestión de comidas en los campus para garantizar comidas nutritivas y saludables, promover la diversificación dietética y fomentar la práctica de virtudes frugales.
según informes de los medios, en el nuevo semestre, todas las escuelas primarias y secundarias de beijing que entregan comidas fuera del campus dijeron adiós a las comidas en cajas e implementaron "comidas en cubos entregadas en clase". esto no sólo asegura la temperatura de las comidas, sino que también preserva mejor el sabor y el contenido nutricional de los platos, permitiendo a los estudiantes comer de forma saludable.
según la comisión municipal de educación de beijing, se han implementado nuevas regulaciones sobre la gestión de las comidas en los campus, como el suministro unificado de vajillas no desechables, la implementación por parte de los líderes escolares del sistema de comidas complementarias y la promoción de la construcción de comedores inteligentes para hacer que los estudiantes coman de forma más nutritiva y saludable en la escuela.
la persona pertinente a cargo de la comisión municipal de educación de beijing dijo que al acompañar a los estudiantes a las comidas, los directores deben evaluar objetivamente las comidas y resolver rápidamente problemas como la calidad, cantidad, temperatura, higiene y desperdicio de alimentos reportados por los estudiantes durante la comida. algunas escuelas también invitan a miembros externos del comité de comidas escolares a la escuela para almorzar con los estudiantes.
además, algunas escuelas están explorando activamente la construcción de comedores inteligentes, promoviendo formas diversificadas de comidas, confiando en medios digitales para llevar a cabo análisis de datos de comidas de los estudiantes, diseño y combinación de platos, compartiendo información y mejorando aún más la calidad y las condiciones de seguridad y salud. de las comidas del campus.
según la cuenta pública de wechat "shanghai jing'an", desde el primer día de clases hasta el 30 de noviembre, el distrito de jing'an, shanghai mejorará aún más el modelo de suministro de comidas, optimizará la combinación nutricional e implementará completamente el sistema ab de almuerzos para estudiantes. y mejorar continuamente la calidad y la calidad de las comidas escolares nivel de garantía del servicio y promover el crecimiento saludable de los estudiantes.
con respecto a las "comidas ab", el director de una escuela en el distrito de jing'an dijo que en el nuevo semestre, la escuela ha actualizado una vez más una plataforma de selección de comidas en línea más avanzada, que combina la configuración de loncheras codificadas por colores y la comida. sistema de distribución por parte de los representantes de la clase, para que cada niño pueda elegir su comida favorita y los comedores también puedan preparar las comidas con mayor precisión. al mismo tiempo, la escuela también anima a los estudiantes a practicar la virtud del ahorro con acciones prácticas acumulando puntos deslizando cd y estandarizando la clasificación de la basura.
trabajo de "primera comida al inicio de clases" realizado en muchos lugares
el 29 de agosto, la administración estatal de regulación del mercado, el ministerio de educación, el ministerio de seguridad pública y la comisión nacional de salud emitieron conjuntamente el "aviso sobre cómo hacer un buen trabajo en seguridad alimentaria escolar en el semestre de otoño de 2024", exigiendo garantías efectivas de la seguridad alimentaria de profesores y estudiantes en las escuelas, y lograr cuando comienza el semestre de otoño, las cafeterías escolares de todo el país dan la bienvenida a profesores y estudiantes con una nueva apariencia y atmósfera.
los informes públicos muestran que el 2 de septiembre, agentes del orden de la oficina de supervisión del mercado del distrito minhang de shanghai entraron a la cafetería de la escuela secundaria para realizar una inspección. en el otro extremo del monitoreo del comedor, los agentes del orden pueden monitorear el ambiente del comedor en línea las 24 horas del día a través del "sistema de supervisión inteligente campus bright kitchen and bright stove".
según el personal pertinente de la oficina de supervisión del mercado del distrito de minhang, el "sistema de supervisión inteligente de cocinas y estufas campus bright" integra videovigilancia, reconocimiento de imágenes por ia y otros medios técnicos para monitorear la sala de procesamiento preliminar, la sala de cocina, la sala de preparación de comidas y otras áreas. del comedor en tiempo real. capture a los empleados del comedor que no usen sombreros ni máscaras, fumen y otras irregularidades. una vez que se descubran los problemas, serán alertados de inmediato para lograr una supervisión de cadena completa de alerta temprana, supervisión en el proceso y corrección de errores en tiempo real. y posterior trazabilidad.
recientemente, la oficina de supervisión del mercado de la ciudad de xinzhou de la provincia de shanxi organizó una inspección especial de seguridad alimentaria en los campus a partir del otoño. se llevaron a cabo inspecciones in situ en aspectos clave como la inspección de compra de materia prima, operación de instalaciones y equipos, limpieza y desinfección de vajillas y retención de muestras de alimentos en el comedor escolar. el comedor escolar también realizó supervisión e inspección sobre la implementación del "diario". control, inspección semanal y despacho mensual". paralelamente, el comedor escolar también inspeccionó los ingredientes y se realizaron pruebas de muestreo de la vajilla.
los departamentos de supervisión del mercado en toda la provincia de jilin han intensificado la supervisión, prestando especial atención a la seguridad alimentaria dentro y alrededor de los campus, tomando múltiples medidas para llevar a cabo supervisión e inspecciones y acompañando completamente la "primera comida" de la escuela para proteger "todas las comidas" de los estudiantes.
por ejemplo, la oficina de supervisión del mercado del condado de lishu se asoció con los departamentos de educación y control de enfermedades del condado para realizar conjuntamente cursos de capacitación en seguridad alimentaria en otoño. en la clase de capacitación, los funcionarios encargados de hacer cumplir la ley informaron sobre los riesgos ocultos en el proceso de catering descubiertos durante la supervisión e inspecciones diarias, propusieron requisitos de rectificación, organizaron el estudio de las "normas nacionales de seguridad alimentaria y normas generales de higiene para los servicios de catering" y explicaron las claves. campo de golf. (encima)
