교장은 '쌀 파트너'를 시작했다? 새 학기에는 식품 안전 작업이 여러 곳에서 실시됩니다
2024-09-06
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중국 뉴스 서비스, 베이징, 9월 6일 (장위휘) 학교 지도자들이 급식을 동반하고, "양동이 급식은 수업에 전달됩니다", "ab급식"... 이번 개학 시즌에는 많은 곳에서 캠퍼스 급식 관리에 대한 새로운 규정을 도입하고 실시했습니다. out "학교 첫 식사" "교사와 학생을 위한 식사의 안전과 품질을 보장하기 위해 노력합니다.
데이터 지도: 우한의 한 초등학교 밖에서 학생들이 학교를 마치기를 기다리는 부모들. 중국 뉴스 서비스에서 게시한 zhang chang의 사진
캠퍼스 식사 관리에 대한 새로운 규정이 여러 곳에서 도입되었습니다.
중국 뉴스 네트워크는 새 학기 초 베이징, 상하이 등지에서 영양이 풍부하고 건강한 식사를 보장하고 식단의 다양화를 촉진하며 검소한 미덕의 실천을 장려하기 위해 캠퍼스 식사 관리에 대한 새로운 규정을 공포했다고 언급했습니다.
언론 보도에 따르면, 새 학기에 캠퍼스 밖 식사를 배달하는 베이징의 모든 초중등 학교는 도시락에 작별을 고하고 '수업에 배달되는 버킷 식사'를 시행했습니다. 이는 식사의 온도를 보장할 뿐만 아니라 요리의 맛과 영양 성분을 더 잘 보존하여 학생들이 건강하게 식사할 수 있도록 해줍니다.
베이징시 교육위원회에 따르면 일회용이 아닌 식기의 통합 제공, 학교 지도자의 동반 급식 시스템 구현, 스마트 매점 구축 촉진 등 캠퍼스 식사 관리에 대한 새로운 규정이 시행되었습니다. 학생들이 학교에서 더 영양가 있고 건강하게 식사할 수 있도록 해주세요.
베이징시 교육위원회 관련 담당자는 학생들과 함께 식사할 때 학교장은 식사를 객관적으로 평가하고 식사 중에 학생들이 보고한 식사의 질, 양, 온도, 위생, 음식물 쓰레기 등의 문제를 신속하게 해결해야 한다고 말했습니다. 일부 학교에서는 학교 급식위원회의 외부 구성원을 학교로 초대하여 학생들과 함께 점심을 먹기도 합니다.
또한 일부 학교에서는 스마트 식당 건설을 적극적으로 모색하고 다양한 식사 형태를 장려하며 디지털 수단을 사용하여 학생 식사 데이터 분석, 요리 디자인 및 매칭을 수행하고 정보 공유를 실현하며 품질, 안전 및 건강 상태를 더욱 개선하고 있습니다. 캠퍼스 식사.
'상하이 징안(shanghai jing'an)' 위챗 공개 계정에 따르면, 개학 첫날부터 11월 30일까지 상하이 징안구는 급식 공급 모델을 더욱 개선하고 영양 혼합을 최적화하며 ab 시스템 학생 점심을 전면적으로 시행할 예정이다. 학교 급식의 질과 질을 지속적으로 향상시키고, 학생들의 건강한 성장을 보장합니다.
징안구의 한 학교 교장은 "ab 식사"와 관련하여 새 학기에 학교가 색으로 구분된 도시락 구성과 식사를 결합한 더욱 발전된 온라인 식사 선택 플랫폼을 다시 한 번 업그레이드했다고 말했습니다. 반 대표별 배분 시스템을 통해 모든 어린이가 자신이 좋아하는 식사를 선택할 수 있으며, 식기와 구내식당에서도 식사를 보다 정확하게 준비할 수 있습니다. 동시에 학교는 학생들이 cd를 긁어 모아 점수를 쌓고 쓰레기 분류를 표준화하는 등 실질적인 행동으로 절약의 미덕을 실천하도록 장려합니다.
곳곳에서 진행되는 '개학 첫 식사' 작업
8월 29일, 국가시장감독관리총국, 교육부, 공안부, 국가위생건강위원회는 공동으로 "2024년 가을 학기 학교 식품 안전 우수 업무 수행에 관한 고시"를 발표했습니다. 학교 내 교사와 학생의 식품 안전을 효과적으로 보장하고, 가을학기가 시작되면 전국의 학교 식당은 새로운 모습과 분위기로 교사와 학생을 맞이합니다.
공개 보고서에 따르면 9월 2일 상하이 민항구 시장 감독국의 법 집행관들이 중학교 구내식당에 들어와 검사를 실시했습니다. 매점 모니터링의 반대편에서는 법 집행관이 "campus bright kitchen and bright stove smart supervision system"을 통해 24시간 내내 온라인으로 매점 환경을 모니터링할 수 있습니다.
민항구 시장감독국 관계자에 따르면 '캠퍼스 브라이트 주방 및 스토브 스마트 감독 시스템'은 영상 감시, ai 이미지 인식 및 기타 기술 수단을 통합해 가공실, 조리실, 식사 준비실 및 기타 구역을 모니터링한다. 모자와 마스크를 착용하지 않은 구내식당 직원, 흡연 및 기타 부정 행위를 실시간으로 포착합니다. 문제가 발견되면 즉시 경고하여 조기 경고, 공정 중 감독, 실시간 오류 수정에 대한 전체 체인 감독을 수행합니다. , 그리고 후속 추적성.
최근 산시성 신저우시 시장 감독국은 가을부터 캠퍼스 내 식품 안전에 대한 특별 점검을 조직했습니다. 원자재 구매 점검, 시설 및 장비 운영, 식기 세척 및 소독, 학교 매점 내 식품 샘플 보관 등 주요 사항에 대한 현장 점검도 실시됐다. 관리, 주간 점검, 월간 파견'을 실시함과 동시에 학교 구내식당에서도 식재료 점검과 식기류 샘플링 테스트를 진행했다.
길림성 전역의 시장 감독 부서는 감독을 강화하여 캠퍼스 안팎의 식품 안전에 세심한 주의를 기울이고 감독 및 검사를 수행하기 위한 다양한 조치를 취했으며 학교의 "첫 식사"를 전면적으로 호위하여 학생들의 "모든 식사"를 보호했습니다.
예를 들어, 리수현 시장 감독국과 현 교육 및 질병 통제 부서가 공동으로 가을 식품 안전 교육 과정을 진행했습니다. 교육 과정에서 법 집행관은 일일 감독 및 검사 중에 발견된 케이터링 과정의 숨겨진 위험을 보고하고 시정 요구 사항을 제시하며 "국가 식품 안전 표준 및 케이터링 서비스에 대한 일반 위생 표준"에 대한 연구를 조직하고 주요 사항을 설명했습니다. 모래밭. (위에)
