il preside ha avviato un "partner del riso"? il lavoro sulla sicurezza alimentare verrà svolto in molti luoghi nel nuovo semestre
2024-09-06
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china news service, pechino, 6 settembre (zhang yuhui) i dirigenti scolastici accompagnano i pasti, "i pasti vengono consegnati in classe", "pasti ab"... in questa stagione scolastica, molti luoghi hanno introdotto nuove norme sulla gestione dei pasti nei campus e hanno portato fuori “il primo pasto della scuola” “lavorare per garantire la sicurezza e la qualità dei pasti per docenti e studenti.
mappa dei dati: genitori in attesa che gli studenti finiscano la scuola fuori da una scuola elementare a wuhan. foto di zhang chang pubblicata da china news service
introdotte in molte sedi nuove norme sulla gestione dei pasti nei campus
china news network ha osservato che all’inizio del nuovo semestre, pechino, shanghai e altri luoghi hanno promulgato nuove norme sulla gestione dei pasti nei campus per garantire pasti nutrizionali e sani, promuovere la diversificazione alimentare e incoraggiare la pratica delle virtù frugali.
secondo quanto riportato dai media, nel nuovo semestre tutte le scuole primarie e secondarie di pechino che distribuiscono pasti fuori dal campus hanno detto addio ai pasti in scatola e hanno implementato i “pasti al sacco consegnati in classe”. ciò non solo garantisce la temperatura dei pasti, ma preserva anche meglio il gusto e il contenuto nutrizionale dei piatti, consentendo agli studenti di mangiare in modo sano.
secondo la commissione municipale per l'istruzione di pechino, sono state messe in atto nuove norme sulla gestione dei pasti nei campus, come la fornitura unificata di stoviglie non usa e getta, l'implementazione da parte dei dirigenti scolastici del sistema di pasti di accompagnamento e la promozione della costruzione di mense intelligenti. fare in modo che gli studenti mangino in modo più nutriente e sano a scuola.
il responsabile della commissione educativa municipale di pechino ha affermato che quando accompagnano gli studenti ai pasti, i presidi dovrebbero valutare obiettivamente i pasti e risolvere tempestivamente problemi quali qualità, quantità, temperatura, igiene e sprechi alimentari segnalati dagli studenti durante il pasto. alcune scuole invitano anche membri esterni del comitato per la ristorazione scolastica a pranzare con gli studenti.
inoltre, alcune scuole stanno esplorando attivamente la costruzione di mense intelligenti, promuovendo forme di ristorazione diversificate, facendo affidamento su mezzi digitali per effettuare analisi dei dati relativi ai pasti degli studenti, progettazione e abbinamento dei piatti, realizzando la condivisione delle informazioni e migliorando ulteriormente la qualità, le condizioni di sicurezza e di salute. dei pasti universitari.
secondo il conto pubblico wechat "shanghai jing'an", dal primo giorno di scuola al 30 novembre, il distretto di jing'an, shanghai migliorerà ulteriormente il modello di fornitura dei pasti, ottimizzerà il mix nutrizionale, implementerà completamente il pranzo studentesco del sistema ab, e migliorare continuamente la qualità e la qualità dei pasti scolastici livello di garanzia e promuovere la crescita sana degli studenti.
per quanto riguarda i "pasti ab", il preside di una scuola nel distretto di jing'an ha affermato che nel nuovo semestre la scuola ha nuovamente aggiornato una piattaforma di selezione dei pasti online più avanzata, che combina la configurazione di contenitori per il pranzo con codice colore e il pasto sistema di distribuzione da parte dei rappresentanti di classe, in modo che ogni bambino possa scegliere il suo pasto preferito e le mense possano anche preparare i pasti in modo più accurato. allo stesso tempo, la scuola incoraggia gli studenti a praticare la virtù del risparmio con azioni pratiche accumulando punti strisciando i cd e standardizzando la classificazione dei rifiuti.
lavoro “primo pasto all'inizio della scuola” realizzato in molti luoghi
il 29 agosto, l'amministrazione statale per la regolamentazione del mercato, il ministero dell'istruzione, il ministero della pubblica sicurezza e la commissione sanitaria nazionale hanno pubblicato congiuntamente l'"avviso su come svolgere un buon lavoro in materia di sicurezza alimentare nelle scuole nel semestre autunnale del 2024", richiedendo garanzie efficaci della sicurezza alimentare degli insegnanti e degli studenti nelle scuole e raggiungimento quando inizia il semestre autunnale, le mense scolastiche di tutto il paese accolgono insegnanti e studenti con un nuovo aspetto e un'atmosfera.
rapporti pubblici mostrano che il 2 settembre, gli agenti delle forze dell'ordine dell'ufficio di supervisione del mercato del distretto di shanghai minhang sono entrati nella mensa della scuola media per condurre un'ispezione. dall'altro lato del monitoraggio della mensa, le forze dell'ordine possono monitorare l'ambiente della mensa online 24 ore su 24 attraverso il "campus bright kitchen e bright stove smart supervision system".
secondo il personale competente dell'ufficio di supervisione del mercato del distretto di minhang, il "sistema di supervisione intelligente di cucine e stufe del campus" integra videosorveglianza, riconoscimento delle immagini ai e altri mezzi tecnici per monitorare la sala di lavorazione grezza, la sala di cottura, la sala di preparazione dei pasti e altre aree della mensa in tempo reale. cattura i dipendenti della mensa che non indossano cappelli e maschere, fumano e altre irregolarità una volta scoperti i problemi, verranno avvisati immediatamente per ottenere la supervisione dell'intera catena di allarme precoce, supervisione del processo e correzione degli errori in tempo reale. e la successiva tracciabilità.
recentemente, l'ufficio di supervisione del mercato della città di xinzhou, nella provincia dello shanxi, ha organizzato un'ispezione speciale sulla sicurezza alimentare nei campus a partire dall'autunno. sono state effettuate ispezioni in loco su aspetti chiave quali l'ispezione dell'acquisto delle materie prime, il funzionamento delle strutture e delle attrezzature, la pulizia e la disinfezione delle stoviglie e la conservazione dei campioni di cibo nella mensa scolastica controllo, ispezione settimanale e spedizione mensile". allo stesso tempo, la mensa scolastica ha anche ispezionato gli ingredienti ed è stato effettuato un test a campione delle stoviglie.
i dipartimenti di supervisione del mercato in tutta la provincia di jilin hanno intensificato la supervisione, prestando molta attenzione alla sicurezza alimentare all'interno e intorno ai campus, adottando molteplici misure per effettuare supervisione e ispezioni e scortando completamente il "primo pasto" della scuola per proteggere "ogni pasto" degli studenti.
ad esempio, l’ufficio di supervisione del mercato della contea di lishu ha collaborato con i dipartimenti di istruzione e controllo delle malattie della contea per condurre congiuntamente corsi di formazione autunnali sulla sicurezza alimentare. durante il corso di formazione, gli agenti delle forze dell'ordine hanno segnalato i rischi nascosti nel processo di ristorazione scoperti durante la supervisione e le ispezioni quotidiane, hanno proposto requisiti di rettifica, hanno organizzato lo studio delle "norme nazionali sulla sicurezza alimentare e norme igieniche generali per i servizi di ristorazione" e hanno spiegato i principali collegamenti. (sopra)
