kepala sekolah memulai "mitra beras"? pekerjaan keamanan pangan akan dilakukan di banyak tempat pada semester baru
2024-09-06
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
china news service, beijing, 6 september (zhang yuhui) pimpinan sekolah menemani makan, "makanan ember diantar ke kelas", "makanan ab"... di musim sekolah ini, banyak tempat telah memperkenalkan peraturan baru tentang pengelolaan makanan kampus dan melaksanakannya keluar "makanan pertama di sekolah" "bekerja untuk memastikan keamanan dan kualitas makanan bagi guru dan siswa.
peta data: orang tua menunggu siswanya menyelesaikan sekolah di luar sekolah dasar di wuhan. foto oleh zhang chang diterbitkan oleh china news service
peraturan baru tentang pengelolaan makanan kampus diperkenalkan di banyak tempat
china news network mencatat bahwa pada awal semester baru, beijing, shanghai dan tempat-tempat lain mengumumkan peraturan baru tentang pengelolaan makanan kampus untuk memastikan makanan bergizi dan sehat, mendorong diversifikasi makanan, dan mendorong praktik kebajikan hemat.
menurut laporan media, pada semester baru, semua sekolah dasar dan menengah di beijing yang mengantarkan makanan di luar kampus telah mengucapkan selamat tinggal pada makanan dalam kotak dan menerapkan "makanan dalam ember yang diantar ke kelas". hal ini tidak hanya menjamin suhu makanan, tetapi juga menjaga rasa dan kandungan nutrisi masakan dengan lebih baik, sehingga siswa dapat makan dengan sehat.
menurut komisi pendidikan kota beijing, peraturan baru tentang pengelolaan makanan kampus seperti penyediaan peralatan makan non-sekali pakai yang terpadu, penerapan sistem makanan pendamping oleh pimpinan sekolah, dan promosi pembangunan kantin pintar telah diberlakukan untuk membuat siswa makan lebih bergizi dan sehat di sekolah.
penanggung jawab komisi pendidikan kota beijing mengatakan bahwa ketika mendampingi siswa makan, kepala sekolah harus mengevaluasi makanan secara objektif dan segera menyelesaikan masalah seperti kualitas makanan, kuantitas, suhu, kebersihan, dan sisa makanan yang dilaporkan oleh siswa selama makan. beberapa sekolah juga mengundang anggota eksternal dari komite makanan sekolah ke sekolah untuk makan siang bersama siswa.
selain itu, beberapa sekolah secara aktif menjajaki pembangunan kantin pintar, mempromosikan diversifikasi bentuk makan, mengandalkan sarana digital untuk melakukan analisis data makan siswa, desain dan pencocokan hidangan, mewujudkan pertukaran informasi, dan lebih meningkatkan kualitas serta kondisi keselamatan dan kesehatan. makanan kampus.
menurut akun publik wechat "shanghai jing'an", dari hari pertama sekolah hingga 30 november, distrik jing'an, shanghai akan lebih meningkatkan model penyediaan makanan, mengoptimalkan campuran nutrisi, menerapkan sepenuhnya makan siang siswa sistem ab, dan terus meningkatkan kualitas dan kualitas makanan sekolah. tingkat jaminan layanan dan mendorong pertumbuhan siswa yang sehat.
mengenai "makanan ab", kepala sekolah di distrik jing'an mengatakan bahwa pada semester baru, sekolah sekali lagi meningkatkan platform pemilihan makanan online yang lebih canggih, yang menggabungkan konfigurasi kotak makan siang berkode warna dan makanan. sistem distribusi oleh perwakilan kelas, sehingga setiap anak dapat memilih makanan favoritnya dan kantin juga dapat menyiapkan makanan dengan lebih akurat. pada saat yang sama, sekolah juga mendorong siswa untuk mempraktikkan kebajikan berhemat dengan tindakan praktis dengan mengumpulkan poin dengan menggesek cd dan membuat standar klasifikasi sampah.
pekerjaan "makan pertama di awal sekolah" dilakukan di banyak tempat
pada tanggal 29 agustus, administrasi negara untuk regulasi pasar, kementerian pendidikan, kementerian keamanan publik, dan komisi kesehatan nasional bersama-sama mengeluarkan "pemberitahuan tentang melakukan pekerjaan yang baik dalam keamanan pangan sekolah pada semester musim gugur 2024", yang mengharuskan jaminan efektif atas keamanan pangan guru dan siswa di sekolah, dan pencapaian ketika semester musim gugur dimulai, kantin sekolah di seluruh negeri menyambut guru dan siswa dengan tampilan dan suasana baru.
laporan masyarakat menunjukkan bahwa pada tanggal 2 september, petugas penegak hukum dari biro pengawasan pasar distrik minhang shanghai masuk ke kantin sekolah menengah untuk melakukan inspeksi. di sisi lain pemantauan kantin, aparat penegak hukum dapat memantau lingkungan kantin secara online sepanjang waktu melalui "sistem pengawasan cerdas dapur terang kampus dan kompor terang".
menurut personel terkait dari biro pengawasan pasar distrik minhang, "sistem pengawasan dapur terang kampus dan kompor cerdas" mengintegrasikan pengawasan video, pengenalan gambar ai, dan sarana teknis lainnya untuk memantau ruang pemrosesan kasar, ruang memasak, ruang persiapan makanan, dan area lainnya. kantin secara real time. menangkap karyawan kantin yang tidak memakai topi dan masker, merokok dan penyimpangan lainnya. begitu masalah ditemukan, mereka akan segera diberitahu, mencapai pengawasan rantai penuh peringatan dini, pengawasan dalam proses, koreksi kesalahan waktu nyata. , dan keterlacakan selanjutnya.
baru-baru ini, biro pengawasan pasar kota xinzhou di provinsi shanxi mengadakan inspeksi khusus keamanan pangan di kampus-kampus yang dimulai pada musim gugur. inspeksi di tempat dilakukan pada aspek-aspek utama seperti inspeksi pembelian bahan baku, pengoperasian fasilitas dan peralatan, pembersihan dan disinfeksi peralatan makan, dan retensi sampel makanan di kantin sekolah. kantin sekolah juga melakukan pengawasan dan inspeksi terhadap pelaksanaan "harian pengendalian, pemeriksaan mingguan, dan pengiriman bulanan". pada saat yang sama, kantin sekolah juga memeriksa bahan-bahan dan melakukan pengujian pengambilan sampel peralatan makan.
departemen pengawasan pasar di seluruh provinsi jilin telah mengintensifkan pengawasan, memperhatikan keamanan pangan di dalam dan sekitar kampus, mengambil berbagai tindakan untuk melakukan pengawasan dan inspeksi, dan mengawal sepenuhnya "makanan pertama" di sekolah untuk melindungi "setiap makanan" siswa.
misalnya, biro pengawasan pasar kabupaten lishu dan departemen pendidikan dan pengendalian penyakit kabupaten bersama-sama mengadakan kursus pelatihan keamanan pangan musim gugur. di kelas pelatihan, petugas penegak hukum melaporkan risiko tersembunyi dalam proses katering yang ditemukan selama pengawasan dan inspeksi harian, mengajukan persyaratan perbaikan, mengatur studi tentang "standar keamanan pangan nasional dan standar higienis umum untuk layanan katering", dan menjelaskan kuncinya tautan. (lebih)
