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proveedor principal de máquinas de café de'longhi: el ciclo de vida promedio de una cafetería en china es de solo 8 meses |

2024-09-03

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nota: zong yanping se toma una fotografía con un concept car sin conductor en el museo de historia de la computación en silicon valley.

entrevista 丨 edición xue fang 丨 editor jialin 丨 xue fang

producida por shenwang·tencent news xiaoman studio

nota del editor del "diario de silicon valley":

silicon valley, una estrecha franja de tierra de casi 50 kilómetros desde san francisco hasta san josé, california, es una importante base de la industria electrónica en los estados unidos y el centro de concentración de la industria electrónica más conocido del mundo. esta tierra siempre ha dado lugar a leyendas. la leyenda más antigua se remonta a 1838. en este año, un aventurero llamado suter descubrió este pueblo de pescadores y derrotó a los indígenas, confiando en la fertilidad de esta tierra, por lo que se convirtió en millonario. .

un día, 10 años después, por casualidad, la gente descubrió que un área en esta tierra estaba llena de oro y suter se convirtió en el hombre más rico del mundo en un instante. esta gran cantidad de riqueza también trajo un desastre irreversible para suter. los aventureros de todo el mundo ignoraron las leyes y saquearon este lugar. el resultado final fue que suter murió empobrecido y solo. "fiebre del oro" es la descripción que la gente le da a los recuerdos más salvajes de esa época y de esta tierra.

quizás debido a algún tipo de compensación de la historia, en esta tierra muchos años después, ya no hay arena dorada esparcida por el suelo, pero un grupo de cerebros talentosos e inteligentes todavía se reúnen en esta tierra para crear innovaciones tecnológicas. desde mediados de la década de 1960, silicon valley se ha formado gradualmente debido al rápido desarrollo de la tecnología microelectrónica. se caracteriza por depender de algunas de las universidades de renombre mundial como stanford, berkeley y el instituto de tecnología de california, que se encuentran cerca de las mejores universidades estadounidenses. con sólidas capacidades de investigación científica, se basa en un grupo de pequeñas y medianas empresas y posee grandes empresas como cisco, intel, hp, lucent y apple.

después de la década de 1980, han surgido una tras otra instituciones de investigación de tecnologías emergentes como la biología, el espacio, los océanos, las comunicaciones y los materiales energéticos, y la región se ha convertido objetivamente en la cuna de la alta tecnología en estados unidos. la innovación tecnológica nunca se detiene en silicon valley. el garaje donde el fundador de hp reparaba osciloscopios, la acogedora cabina de microsoft, la inspiración para la cpu creada por los jóvenes y enérgicos jóvenes de fairchild, el bar donde fluían los genios de intel... "silicon valley fever" y "silicon valley fire" también inspirado doméstico un grupo de magnates de internet escribió sobre sus leyendas con la época.

por supuesto, la innovación tecnológica es infinita en la cálida tierra de silicon valley. la empresa openai se ha convertido en una nueva leyenda en esta tierra y ha abierto la puerta estelar de una nueva era. los edificios en silicon valley son simples y sin pretensiones. hay pocos edificios de gran altura, la mayoría de ellos son edificios de tres o cuatro pisos escondidos entre árboles verdes. es aquí donde nacieron innumerables leyendas tecnológicas.

a finales de julio, durante la visita privada de qingteng global a silicon valley en los estados unidos, zong yanping, director general de de'longhi greater china, también participó en el viaje de estudios. explicó algunos de sus pensamientos después de regresar del viaje de estudios a ". año luz de la ia".

fui al este de estados unidos a finales de junio, desde washington, d.c., a nueva york, donde visité la industria tradicional de bienes de consumo que conozco. en agosto, fui a silicon valley para realizar un viaje de estudios privado. tencent qingteng global.

lo que más me impresionó es que el mercado de inversión para bienes de consumo tradicionales y alta tecnología es enorme, y la mentalidad de los empresarios también es muy optimista.

los empresarios e inversores con los que hemos contactado, ya sean empresas maduras o nuevas, tienen una visión muy positiva del mercado futuro. esto se observa desde la perspectiva del sector.

lo mismo ocurre desde la perspectiva de la inversión. entre las industrias de alta tecnología reunidas en silicon valley, la inversión en ia es, por supuesto, la más popular, mientras que los inversores en las industrias de bienes de consumo tradicionales que se ven en el este también están más dispuestos a "tomar medidas". invirtiendo en nuevas empresas y absorbiendo fusiones y adquisiciones. todo muy activo.

se puede decir que la situación general se encuentra en un estado normal o que ha entrado en un período pico de inversión.

el ciclo de vida medio de una cafetería en china es de sólo 8 meses

la industria del café nacional ha experimentado un auge en la última década. como proveedor de marcas de máquinas de café, de'longhi siempre ha sido un "vendedor de palas". de'longhi es una empresa italiana que comenzó a explorar el mercado chino en 2005, el mismo año en que me uní a de'longhi. ahora, en el sector de las máquinas de café, la cuota de mercado de de'longhi ha ocupado una posición dominante.

el tamaño del mercado mundial de máquinas de café alcanzó los 15.340 millones de dólares en 2021 y se espera que crezca hasta los 20.600 millones de dólares en 2028, con una tasa de crecimiento anual compuesta del 4,3%. en china, las ventas de máquinas de café en tmall aumentaron durante seis meses consecutivos en 2022, con una tasa de crecimiento interanual de hasta más del 200%. las máquinas de café se han convertido en un hogar pequeño "nuevo y de alta gama que se necesita rígidamente". aparato.

en los últimos años, incluso en un entorno donde las actitudes de los consumidores se han vuelto más cautelosas, cada vez más personas beben café y el mercado de máquinas de café comerciales y residenciales se ha expandido. desde esta perspectiva, delong es efectivamente el beneficiario. pero el mercado actual del café no es tan próspero como parece.

permítanme proporcionar aquí datos básicos de la industria. el año pasado se abrieron unas 80.000 cafeterías en china y unas 45.000 cerraron. esto significa que el crecimiento neto fue en realidad de sólo más de 30.000. por un lado, esta industria está muy activa, con profesionales y capital llegando constantemente, pero por otro lado, la competencia en la industria es extremadamente feroz;

a juzgar por los datos de la industria que tenemos,el ciclo de vida medio de una cafetería en china es de sólo 8 meses.este es un mercado muy cruel. los amigos me dicen a menudo que como industria del cafévenderchicos de shovel, debieron haber ganado mucho dinero. de hecho, aunque nuestro negocio está creciendo positivamente, no estamos "ganando dinero simplemente tumbados" como todo el mundo imagina.

¿porqué es eso? porque un gran número de cafeterías que llevaban mucho tiempo sin abrir han cerrado.las cafeteras de segunda mano representan actualmente aproximadamente la mitad del mercado.y estamos en el negocio de las nuevas máquinas.

la industria cafetalera nacional tiene un problema típico de homogeneidad, que inevitablemente conducirá a guerras de precios. aunque algunas tiendas de marcas de café de rápido movimiento tienen más de 10.000 tiendas, la mejora en la eficiencia no es obvia desde la perspectiva de los ingresos, por lo que toda la industria del café parece estar perdiendo dinero o obteniendo ligeras ganancias.

los bajos precios del café no están necesariamente relacionados con las pérdidas de las cafeterías

no estoy diciendo que haya algún problema con el modelo de bajo precio. de hecho, 9 yuanes por 9 yuanes y 8 yuanes por 8 yuanes no son la razón de los bajos ingresos. el café en las calles europeas cuesta básicamente 1 euro, o 1,2 euros, lo que equivale a 9,9 yuanes o 8,8 yuanes. si este precio puede generar ganancias en europa, entonces no existe una conexión inevitable entre las pérdidas de las cafeterías nacionales y los bajos precios.

mucha gente dice que 9 yuanes 9 y 8 yuanes 8 son las razones por las que muchos competidores de luckin y cudi se han retirado de la industria. como participante en el upstream de la industria del café, yo no lo creo. creo que es más una cuestión operativa, en cierto sentido, también está relacionada con el afán del capital por lograr un éxito y una ganancia rápidos.

aunque la industria cafetera nacional tiene tanto "volumen", sigo pensando que el futuro es muy brillante. para la gente de nuestra generación, los atributos sociales del café son superiores a los de la bebida. para la generación nacida después de 1995, el café es sólo una bebida, una bebida básica que aporta valor emocional. desde esta perspectiva, todo el mercado inevitablemente se desarrollará rápidamente.

de hecho, la homogeneidad, las guerras de precios y la "involución" no sólo existen en la industria del café, sino que se puede decir que existen en todas las industrias. si comparo a los inversores chinos y extranjeros, los inversores extranjeros en bienes de consumo y en alta tecnología valoran todos los productos, ya sea que los fundadores tengan nuevas visiones o barreras técnicas. los inversores chinos valoran más los modelos de negocio. si hay nuevos modelos de negocio, los inversores pueden tomar medidas. .

es un proceso largo para que un nuevo producto pase de la producción a las ventas y a las ganancias, y algunas inversiones no pueden obtener retornos en uno o dos años. tomemos como ejemplo nuestra industria. de'longhi y otras marcas de cafeteras comerciales han ganado dinero y algunos inversores también han invertido en ellas. sin embargo, la lógica de las cafeteras comerciales y civiles es completamente diferente. yu no tiene la mentalidad de los primeros en adoptar productos y elige lo que ha sido probado por el mercado en lugar de correr enormes riesgos de ganancias para probar nuevos productos. puede imaginarse lo difícil que es persuadir a clientes como starbucks para que cambien a nuevos productos.

otro problema es que algunas empresas chinas de nueva creación suelen enfrentarse a la presión de los inversores y no tienen tiempo para pulir los detalles una y otra vez, por lo que se ven obligadas a poner sus productos en los lineales. en el proceso, adoptamos el enfoque de centrarnos en el marketing y centrarnos en productos ligeros. en mi opinión, este enfoque es muy peligroso.

en los últimos años, las instituciones de inversión chinas han pasado gradualmente de la inversión en internet a la inversión en hardware. este período de transición es también un período de adaptación. la clave para la inversión en hardware es tener un conocimiento profundo de la industria. de lo contrario, incluso las principales instituciones de inversión tomarán decisiones equivocadas.

la era de la ia, de la ansiedad a la certeza

esta vez vine a silicon valley con una pregunta: ¿el desarrollo del campo de la alta tecnología depende más del talento o de la infraestructura? solía ​​​​pensar que la competencia por talentos era relativamente importante, pero después de escuchar las opiniones de los expertos, descubrí que el factor más crítico puede ser la construcción de infraestructura, pero no se refiere a "construir caminos y puentes", sino a la construcción de infraestructura en los altos. -campo tecnológico.

mi observación es que silicon valley ha entrado en otro período pico en este sentido. bajo la ola de desarrollo de la industria de la ia en el país y en el extranjero, he estado ansioso durante unos dos años: ¿dónde está el futuro de las personas y la ia? ¿la ia reemplazará una gran cantidad de empleos humanos? aún más extremo, ¿reemplazarán los humanos basados ​​en silicio a los humanos basados ​​en carbono?

la principal preocupación es que si se trata de un modelo "humano + ia", la diferencia entre nosotros, europa y estados unidos son solo las herramientas. es solo que la pala no es demasiado avanzada y la eficiencia es menor. diligencia o inteligencia para compensarlo, todavía podemos estar en el mismo camino buscando oro, pero si el modelo futuro es "ai + personas", puede resultarnos difícil superarlo cuando la infraestructura sea alta; el campo tecnológico está atrasado.

durante este viaje a silicon valley y escuchando conferencias de verdaderos expertos, llegué a una conclusión positiva: el futuro seguirá siendo un modelo de colaboración "humano + ia", en lugar de que la ia reemplace a los humanos. el desarrollo de productos y las operaciones comerciales de de'longhi se concebirán en esta dirección.

en el último día de la gira de estudios de qing teng en los estados unidos, invitó a zhang hongjiang, académico de la academia nacional de ingeniería y fundador y presidente fundador del instituto de investigación de fuentes inteligentes. habló sobre ocho observaciones sobre modelos grandes en stanford y. los desmantelé en poco tiempo. un problema extremadamente complejo me hizo pasar de conceptos vagos a pensamientos concretos. si la dirección futura del mundo es "personas + ia", puedo comenzar a tomar muchas acciones específicas y mi ansiedad y miedo desaparecerán. resolverse fácilmente.

como empresa tradicional que vende palas, aunque la ia tendrá poco impacto en delonghi en el corto plazo, seguirá teniendo un impacto a largo plazo. el primero es la investigación y el desarrollo de productos. "humano + ia" acortará el tiempo de desarrollo del producto. antes, todos los datos se acumulaban mediante experimentos. ahora, el algoritmo de ia se puede utilizar para mejorar la eficiencia en el lado del marketing. costos de inversión, el uso de transmisiones en vivo de ia puede generar un aumento de ingresos anuales de casi 20 millones de yuanes.

en los últimos años,muchas empresas de robots de café buscan cooperar con delonghide hecho, tienen una relación de cooperación más que competitiva con nosotros. la principal tecnología de extracción de las máquinas de café está en manos de de'longhi. al igual que con los motores de los automóviles, cada proveedor de piezas puede hacer un gran trabajo, pero juntos no es tan sencillo.

quédate hasta que seas genial o elige ser genial.

algunas personas dicen que cualquier gran empresa se construye con trabajo duro. creo que el problema radica en cómo definir la grandeza. he estado con delonghi durante 19 años. aproximadamente en 2016 o 2017, el equipo directivo de delonghi fue a la universidad de google para tomar clases durante cuatro días y luego fue a alibaba para realizar intercambios. cuando habló sobre este tema, el director ejecutivo de delonghi, fabio delonghi, fabio de' longhi. la respuesta es interesante:los tigres corren rápido y las tortugas viven mucho tiempo.

como se puede ver, empresas con una larga trayectoria en todo el mundo se dedican a bienes de consumo básico. lo normal es que vivan 300 o 500 años. sin embargo, las empresas de alta tecnología que están a la vanguardia de la industria pueden tener un ciclo de vida. de sólo diez o veinte años o incluso menos. pero a la inversa,la vida de todos los animales feroces es relativamente corta. no tenemos que criticar a una empresa que está en su apogeo. el sol se pondrá pronto. correr rápido y vivir mucho tiempo son una especie de grandeza, y no hay nadie que lo esté. mejor o peor.

personalmente, no estoy del todo de acuerdo con que las grandes empresas sobrevivan, pero si el objetivo es mantener viva la empresa durante mucho tiempo, muchas prácticas deberían ser cautelosas y comedidas en lugar de radicales.

como empresa europea relativamente conservadora, la moderación de de'longhi no es una etapa determinada, sino una actitud de larga data. en un período de rápido desarrollo, debemos mantener la moderación y no ser ciegamente optimistas ni poner todos los huevos en la misma canasta cuando el entorno del mercado es malo; la moderación significa que un caballero no debe pararse bajo un muro peligroso y tomar decisiones con más cuidado. altamente consciente de la evaluación de riesgos.

de'longhi tiene menos de 100 empleados comerciales en china y menos de 5.000 personas en todo el mundo excluyendo las fábricas. siempre hemos mantenido un equipo optimizado y somos muy flexibles. en cierto sentido, esta es también la razón de nuestra longevidad.