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fournisseur principal de machines à café de'longhi : le cycle de vie moyen d'un café en chine n'est que de 8 mois |

2024-09-03

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remarque : zong yanping prend une photo avec un concept-car sans conducteur au computer history museum de la silicon valley

interview 丨 xue fang editing 丨 éditeur jialin 丨 xue fang

produit par shenwang · tencent news xiaoman studio

"journal de la silicon valley" note de l'éditeur :

la silicon valley, une étroite bande de terre s'étendant sur près de 50 kilomètres entre san francisco et san jose, en californie, est une base importante de l'industrie électronique aux états-unis et le centre de concentration de l'industrie électronique le plus connu au monde. cette terre a toujours donné naissance à des légendes. la première légende remonte à 1838. cette année-là, un aventurier nommé suter découvrit ce village de pêcheurs et vainquit les indigènes. s'appuyant sur la fertilité de cette terre, il devint donc millionnaire. .

un jour, 10 ans plus tard, par hasard, les gens ont découvert qu'une zone de cette terre était remplie d'or, et suter est devenu en un instant l'homme le plus riche du monde. cette grande richesse a également provoqué un désastre irréversible pour suter. les aventuriers du monde entier ont ignoré les lois et ont pillé cet endroit. le résultat final a été que suter est mort pauvre et seul. la « ruée vers l'or » est la description que les gens donnent aux souvenirs les plus fous de cette époque et de ce pays.

peut-être en raison d'une sorte de compensation historique, sur cette terre plusieurs années plus tard, il n'y a plus de sable doré répandu sur le sol, mais un groupe de cerveaux talentueux et intelligents se rassemble toujours sur cette terre pour créer un mythe des innovations technologiques. depuis le milieu des années 1960, la silicon valley s'est progressivement formée grâce au développement rapide de la technologie microélectronique. elle se caractérise par son appui sur certaines universités de renommée mondiale telles que stanford, berkeley et le california institute of technology, qui sont proches des meilleures universités américaines. avec de fortes capacités de recherche scientifique, elle s'appuie sur un groupe de petites et moyennes entreprises et possède de grandes entreprises telles que cisco, intel, hp, lucent et apple.

après les années 1980, des instituts de recherche sur les technologies émergentes telles que la biologie, l’espace, les océans, les communications et les matériaux énergétiques ont vu le jour les uns après les autres, et la région est objectivement devenue le berceau de la haute technologie aux états-unis. l'innovation technologique ne s'arrête jamais dans la silicon valley. le garage où le fondateur de hp réparait les oscilloscopes, la cabine douillette chez microsoft, l'inspiration pour le cpu créé par les jeunes et énergiques jeunes de fairchild, le bar où coulaient les génies chez intel... "silicon valley fever" et "silicon valley fire" aussi inspiré domestique un groupe de magnats de l'internet a écrit sur leurs légendes avec leur temps.

bien entendu, l’innovation technologique est sans fin dans le pays brûlant de la silicon valley. la société openai est devenue une nouvelle légende dans ce pays et a ouvert la porte des étoiles d’une nouvelle ère. les bâtiments de la silicon valley sont simples et sans prétention. il existe peu d'immeubles de grande hauteur. la plupart d'entre eux sont des immeubles de trois ou quatre étages cachés parmi les arbres verts. c’est ici que sont nées d’innombrables légendes technologiques.

fin juillet, lors de la visite privée de qingteng global dans la silicon valley aux états-unis, zong yanping, directeur général de de'longhi greater china, a également participé au voyage d'étude. il a expliqué certaines de ses réflexions à son retour du voyage d'étude. année-éclair d'ia" .

je suis allé fin juin dans l'est des états-unis, de washington d.c., à new york, où j'ai visité l'industrie traditionnelle des biens de consommation que je connais. en août, je suis allé dans la silicon valley pour un voyage d'étude privé avec. tencent qingteng mondial.

ce qui m'a le plus impressionné, c'est que le marché de l'investissement dans les biens de consommation traditionnels et la haute technologie est vaste et que la mentalité des entrepreneurs est également très optimiste.

les entrepreneurs et investisseurs que nous avons contactés, qu'il s'agisse d'entreprises matures ou de start-up, ont une vision très positive du futur marché. cela s'observe du point de vue de l'industrie.

il en va de même du point de vue de l'investissement. parmi les industries de haute technologie rassemblées dans la silicon valley, l'investissement dans l'ia est bien sûr le plus en vogue, tandis que les investisseurs dans les industries de biens de consommation traditionnelles observées à l'est sont également plus disposés à « agir ». investir dans de nouvelles entreprises et absorber des fusions et acquisitions.

on peut dire que la situation globale est dans un état normal ou qu’elle est entrée dans une période de pointe en matière d’investissement.

le cycle de vie moyen d'un café en chine n'est que de 8 mois

l'industrie nationale du café a été en plein essor au cours de la dernière décennie. en tant que fournisseur de marques de machines à café, de'longhi a toujours été un « vendeur de pelles ». de'longhi est une entreprise italienne qui a commencé à explorer le marché chinois en 2005, l'année même où j'ai rejoint de'longhi. aujourd'hui, dans le domaine des machines à café, la part de marché de de'longhi occupe une position dominante.

la taille du marché mondial des machines à café a atteint 15,34 milliards de dollars américains en 2021 et devrait atteindre 20,60 milliards de dollars américains d'ici 2028, avec un taux de croissance annuel composé de 4,3 %. en chine, les ventes de machines à café sur tmall ont augmenté pendant six mois consécutifs en 2022, avec un taux de croissance d'une année sur l'autre allant jusqu'à plus de 200 %. les machines à café sont devenues un « nouveau haut de gamme dont on a absolument besoin » pour les petits ménages. appareil.

ces dernières années, même dans un environnement où les attitudes des consommateurs sont devenues plus prudentes, de plus en plus de personnes boivent du café et le marché des machines à café commerciales et résidentielles s'est élargi. de ce point de vue, delong est bien le bénéficiaire. mais le marché actuel du café n’est pas aussi prospère qu’il y paraît.

permettez-moi de fournir ici des données de base sur l'industrie. environ 80 000 cafés ont ouvert en chine l'année dernière et environ 45 000 ont fermé leurs portes. cela signifie que la croissance nette n'a en réalité été que supérieure à 30 000. d'une part, cette industrie est très dynamique, avec des praticiens et des capitaux qui affluent constamment ; mais d'autre part, la concurrence dans l'industrie est extrêmement féroce.

à en juger par les données industrielles dont nous disposons,le cycle de vie moyen d’un café en chine n’est que de 8 mois.c'est un marché très cruel. mes amis me disent souvent que l'industrie du cafévendreles gars à la pelle, vous avez dû gagner beaucoup d'argent. en fait, même si notre activité connaît une croissance positive, nous ne « gagnons pas de l’argent simplement en nous couchant » comme tout le monde l’imagine.

pourquoi donc? car un grand nombre de cafés, fermés depuis longtemps, ont fermé leurs portes.les machines à café d'occasion représentent actuellement environ la moitié du marché.et nous sommes dans le secteur des nouvelles machines.

l'industrie nationale du café est confrontée à un problème d'homogénéité typique, qui conduira inévitablement à des guerres de prix. même si certains magasins de marques de café à évolution rapide comptent plus de 10 000 magasins, l'amélioration de l'efficacité n'est pas évidente du point de vue des revenus. par conséquent, l'ensemble de l'industrie du café semble perdre de l'argent ou réaliser un léger bénéfice.

les bas prix du café ne sont pas nécessairement liés aux pertes des cafés

je ne dis pas qu’il y a quelque chose qui ne va pas avec le modèle à bas prix. en fait, 9 yuans pour 9 yuans et 8 yuans pour 8 yuans ne sont pas la raison de la faiblesse des revenus. le café dans les rues européennes coûte essentiellement 1 euro, ou 1,2 euro, soit 9,9 rmb ou 8,8 rmb. si ce prix peut générer un profit en europe, il n'y a pas de lien inévitable entre les pertes des cafés nationaux et les bas prix.

beaucoup de gens disent que 9 yuans 9 et 8 yuans 8 sont les raisons pour lesquelles de nombreux concurrents de luckin et cudi se sont retirés de l'industrie. en tant que participant en amont de l'industrie du café, je ne le pense pas. je pense qu’il s’agit davantage d’une question opérationnelle, dans un sens, également liée à la soif de succès et de profit rapides du capital.

même si l'industrie nationale du café est si « volumineuse », je pense toujours que l'avenir est très prometteur. pour les gens de notre génération, les attributs sociaux du café sont supérieurs à ses attributs de boisson. pour la génération née après 1995, le café n'est qu'une boisson, une boisson de base qui apporte une valeur émotionnelle. de ce point de vue, l'ensemble du marché va inévitablement se développer rapidement.

en fait, l'homogénéité, la guerre des prix et « l'involution » n'existent pas seulement dans l'industrie du café, mais on peut dire qu'elles existent dans toutes les industries. si je compare les investisseurs chinois et étrangers, les investisseurs étrangers en biens de consommation et les investisseurs de haute technologie, tous valorisent les produits, que les fondateurs aient de nouvelles visions ou des barrières techniques ; s'il existe de nouveaux modèles commerciaux, les investisseurs peuvent agir. .

il s’agit d’un long processus pour qu’un nouveau produit passe de la production à la vente puis au profit, et certains investissements ne peuvent pas générer de retour en un an ou deux. prenons l'exemple de notre industrie. de'longhi et d'autres marques de machines à café commerciales ont gagné de l'argent, et certains investisseurs y ont également investi. cependant, la logique des machines à café commerciales et civiles est complètement différente. je n'ai pas la mentalité des premiers utilisateurs. yu choisit ce qui a été testé par le marché plutôt que de prendre d'énormes risques en essayant de nouveaux produits. vous pouvez imaginer à quel point il est difficile de persuader des clients comme starbucks de passer à de nouveaux produits.

un autre problème est que certaines start-up chinoises sont généralement confrontées à la pression des investisseurs et n'ont pas le temps de peaufiner les détails encore et encore, elles sont donc obligées de mettre leurs produits sur les étagères. dans le processus, nous adoptons une approche consistant à nous concentrer sur le marketing et à nous concentrer sur les produits légers. à mon avis, cette approche est très dangereuse.

ces dernières années, les institutions d'investissement chinoises sont progressivement passées des investissements internet aux investissements matériels. cette période de transition est également une période d'adaptation. la clé de l’investissement matériel est d’avoir une compréhension approfondie du secteur. sinon, même les plus grandes institutions d’investissement prendront de mauvaises décisions.

l'ère de l'ia, de l'anxiété à la certitude

cette fois, je suis venu à la silicon valley avec une question : le développement du secteur high-tech repose-t-il davantage sur les talents ou les infrastructures ? je pensais que la concurrence entre les talents était relativement importante, mais après avoir écouté les avis des experts, j'ai découvert que le facteur le plus critique était peut-être la construction d'infrastructures, mais il ne s'agit pas de « construire des routes et des ponts », mais de construire des infrastructures dans les hautes technologies. -domaine technologique.

mon observation est que la silicon valley est entrée dans une nouvelle période de pointe à cet égard. sous la vague de développement de l'industrie de l'ia au pays et à l'étranger, je m'inquiète depuis environ deux ans, où est l'avenir des personnes et de l'ia ? l’ia remplacera-t-elle un grand nombre d’emplois humains ? plus extrême encore, les humains à base de silicium remplaceront-ils les humains à base de carbone ?

la principale inquiétude est que s'il s'agit d'un modèle « humain + ia », la différence entre nous, l'europe et les états-unis, ce n'est que les outils. c'est juste que la pelle n'est pas trop avancée et que l'efficacité est moindre si nous l'utilisons. la diligence ou l'intelligence pour compenser, nous pouvons toujours être sur la même voie à la recherche de l'or ; mais si le futur modèle est « ia + personnes », il nous sera peut-être difficile de le surpasser lorsque l'infrastructure sera à la hauteur. le domaine technologique est en retard.

lors de ce voyage dans la silicon valley et en écoutant les conférences de vrais experts, je suis arrivé à une conclusion positive : le futur sera toujours un modèle de collaboration « humain + ia », plutôt que l'ia remplaçant l'humain. le développement des produits et les opérations commerciales de de'longhi seront tous conçus dans cette direction.

le dernier jour du voyage d'étude de qing teng aux états-unis, il a invité zhang hongjiang, académicien de la national academy of engineering et fondateur et président fondateur de l'intelligent source research institute. il a parlé de huit observations sur les grands modèles à stanford et. je les ai démantelés en peu de temps. un problème extrêmement complexe m'a fait passer de concepts vagues à une pensée concrète. si la direction future du monde est "les gens + l'ia", je peux commencer à prendre de nombreuses actions spécifiques, et mon anxiété et ma peur le feront. être facilement résolu.

en tant qu'entreprise traditionnelle vendant des pelles, même si l'ia aura peu d'impact sur delonghi à court terme, elle aura quand même un impact à long terme. le premier est la recherche et le développement de produits. « humain + ia » réduira le temps de développement des produits, auparavant, toutes les données étaient accumulées grâce à des expériences. désormais, les algorithmes d'ia peuvent être utilisés pour améliorer l'efficacité. coûts d'investissement, l'utilisation de la diffusion en direct de l'ia peut entraîner une augmentation des revenus annuels de près de 20 millions de yuans.

au cours des dernières années,de nombreuses entreprises de robots café recherchent une coopération avec delonghien fait, ils entretiennent avec nous une relation de coopération plutôt que de compétition. la technologie d'extraction de base des machines à café est entre les mains de de'longhi. comme pour les moteurs de voiture, chaque fournisseur de pièces détachées peut faire un excellent travail, mais ensemble, ce n'est pas si simple.

reste jusqu'à ce que tu sois génial, ou choisis d'être génial

certains disent que toute grande entreprise se construit grâce à un travail acharné. je pense que le problème réside dans la manière de définir la grandeur. je travaille chez delonghi depuis 19 ans. vers 2016 ou 2017, l'équipe de direction de delonghi s'est rendue à l'université de google pour quatre jours de cours, puis s'est rendue à alibaba pour des échanges. lorsqu'il a parlé de cette question, le pdg de delonghi, fabio delonghi, fabio de' longhi. la réponse est intéressante :les tigres courent vite et les tortues vivent longtemps.

comme vous pouvez le constater, les entreprises ayant une longue histoire dans le monde se consacrent aux biens de consommation de base. il est normal de vivre 300 ou 500 ans. cependant, les entreprises de haute technologie qui sont à la pointe du secteur peuvent avoir un cycle de vie. de seulement dix ou vingt ans, voire plus. mais à l'inverse,la vie de tous les animaux féroces est relativement courte. nous n'avons pas à critiquer une entreprise qui est à son apogée. courir vite et vivre longtemps sont tous deux une sorte de grandeur, et personne ne l'est. meilleur ou pire.

personnellement, je ne suis pas tout à fait d’accord sur le fait que les grandes entreprises survivent, mais si l’objectif est de maintenir l’entreprise en vie pendant longtemps, de nombreuses pratiques doivent être prudentes et retenues plutôt que radicales.

en tant qu'entreprise européenne relativement conservatrice, la retenue de de'longhi n'est pas une étape déterminée, mais une attitude de longue date. dans une période de développement rapide, nous devons faire preuve de retenue et ne pas être aveuglément optimistes ou mettre tous nos œufs dans le même panier ; lorsque l'environnement du marché est mauvais, la retenue signifie qu'un gentleman ne doit pas se tenir sous un mur dangereux et prendre des décisions avec plus de prudence. très conscient de l’évaluation des risques.

de'longhi compte moins de 100 employés en chine et moins de 5 000 personnes dans le monde, hors usines. nous avons toujours maintenu une équipe rationalisée et sommes très flexibles. dans un sens, c'est aussi la raison de notre longévité.