noticias

beijing business news (reportero zhang tianyuan) la exitosa aplicación del eje central como patrimonio de la humanidad ha atraído una atención generalizada, y beijing enfrenta oportunidades de desarrollo sin precedentes en la construcción de una capital gastronómica internacional. el 28 de agosto, se inauguró oficialmente el tercer "festival de la cultura gastronómica del eje central baiwei qiandian - eje central maravilloso de beijing 2024" (en lo sucesivo, "festival de la cultura gastronómica del eje central") en la tienda huaiyang mansion (xindi bai) al pie de la torre del tambor. en el lugar del evento, 27 "pop-ups" de comida de marcas consagradas y reconocidas empresas de catering a lo largo del eje central condensaron el "eje central en la punta de la lengua", permitiendo al público experimentar la herencia, la innovación y desarrollo de la restauración a lo largo del eje central en una sola parada, para demostrar aún más los vívidos fuegos artificiales y las características humanistas de la cultura del eje central.

al mismo tiempo, un periodista del beijing business daily también se enteró de que del 28 de agosto al 17 de septiembre, dianping lanzará simultáneamente el área de alimentos especial "baiwei qiandian miao central axis" y el "mapa de alimentos del eje central de beijing 2024 que conecta 27". lugares emblemáticos y cientos de restaurantes de especialidades para brindar a los consumidores una guía gourmet exclusiva a lo largo del eje central de beijing.

de hecho, la popularidad del "eje central de beijing" ha tenido un impacto considerable en la industria de la restauración de beijing. los datos de la plataforma meituan muestran que actualmente hay cerca de 10.000 tiendas de catering activas en el eje central. en el primer semestre de 2024, beijing ocupó el primer lugar entre todas las provincias y ciudades del país en términos de consumo diario, atendiendo a casi 100 millones de consumidores extranjeros en beijing, un aumento del 35% con respecto al primer semestre de 2023. desde que beijing lanzó el proceso de solicitud para el eje central como patrimonio de la humanidad, la atención del público hacia el eje central de beijing ha seguido aumentando. de enero a julio de 2024, la popularidad de búsqueda de "beijing central axis" en la plataforma meituan aumentó un 58% interanual. en el primer semestre de 2024, la tasa de contribución del consumo externo en la plataforma meituan al consumo de restauración y ocio y entretenimiento de beijing alcanzó el 10,5% y el 12,3% respectivamente. al mismo tiempo, la tasa de crecimiento interanual del volumen de transacciones en línea en la industria de servicios diarios en la zona de amortiguamiento del eje central de beijing de enero a julio de 2024 fue aproximadamente el doble que la de los seis distritos de la ciudad. la tasa de crecimiento de la recepción de turistas extranjeros y el efecto de estimular el consumo también están por encima del nivel general de la ciudad.

yuncheng, presidente de la asociación culinaria de beijing, dijo que en el eje central de beijing, cada plato, desde las comidas reales hasta los refrigerios callejeros, contiene ricas historias históricas y connotaciones culturales. a través de este evento, esperamos explorar y demostrar más a fondo el encanto único de la cultura de la restauración del eje central y promover la transformación, la mejora y el desarrollo de alta calidad de la industria de la restauración. al mismo tiempo, con el mayor avance de la construcción de beijing como un centro de consumo internacional, el restaurante central axis no es sólo una ventana para mostrar la cultura gastronómica de beijing, sino también una plataforma importante para promover los intercambios y la cooperación internacionales.