новости

новости бизнеса пекина (репортер чжан тяньюань) успешное применение центральной оси в качестве объекта всемирного наследия привлекло широкое внимание, и пекин сталкивается с беспрецедентными возможностями развития в создании международной гастрономической столицы. 28 августа в магазине особняка хуайян (синди бай) у подножия был официально открыт третий «фестиваль кулинарной культуры центральной оси байвэй цяньдянь - 2024 в пекине» (далее «фестиваль продовольственной культуры центральной оси»). барабанной башни. на месте мероприятия 27 всплывающих окон с едой от проверенных временем брендов и известных кейтеринговых компаний вдоль центральной оси сжимали «центральную ось на кончике языка», позволяя зрителям ощутить наследие, инновации и развитие общественного питания вдоль центральной оси за одну остановку, чтобы еще больше продемонстрировать яркий фейерверк и гуманистические особенности культуры центральной оси.

в то же время репортер газеты beijing business daily также узнал, что с 28 августа по 17 сентября в дяньпине одновременно будут запущены специальная продовольственная зона «байвэй цяньдянь мяо центральная ось» и «продовольственная карта центральной оси пекина 2024 года, которая соединяет 27 стран». достопримечательности и сотни специализированных ресторанов, чтобы предоставить потребителям эксклюзивный путеводитель для гурманов по центральной оси пекина.

фактически, популярность «пекинской центральной оси» оказала значительное влияние на индустрию общественного питания пекина. данные платформы meituan показывают, что в настоящее время на центральной оси действует около 10 000 магазинов общественного питания. в первой половине 2024 года пекин занял первое место среди всех провинций и городов страны по ежедневному потреблению, обслуживая почти 100 миллионов иностранных потребителей в пекине, что на 35% больше, чем в первой половине 2023 года. с тех пор, как пекин начал процесс подачи заявки на включение центральной оси в список всемирного наследия, внимание общественности к центральной оси пекина продолжает расти. с января по июль 2024 года популярность запроса «beijing central axis» на платформе meituan выросла на 58% по сравнению с прошлым годом. в первой половине 2024 года доля внешнего потребления на платформе meituan в сфере общественного питания, а также потребления досуга и развлечений в пекине достигла 10,5% и 12,3% соответственно. в то же время годовой темп роста объема онлайн-транзакций в сфере ежедневных услуг в буферной зоне центральной оси пекина с января по июль 2024 года был примерно вдвое выше, чем в шести районах города. темпы роста приема иностранных туристов и эффект стимулирования потребления также опережают общий уровень города.

юньчэн, президент пекинской кулинарной ассоциации, сказал, что на центральной оси пекина каждое блюдо, от королевских блюд до уличных закусок, содержит богатые исторические истории и культурный подтекст. благодаря этому мероприятию мы надеемся продолжить изучение и продемонстрировать уникальное очарование культуры общественного питания центральной оси и способствовать трансформации, модернизации и высококачественному развитию индустрии общественного питания. в то же время, с дальнейшим продвижением строительства пекина как международного потребительского центра, ресторан central axis является не только окном для демонстрации кулинарной культуры пекина, но и важной платформой для развития международных обменов и сотрудничества.