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beijing business news (reporter zhang tianyuan) il successo dell'applicazione dell'asse centrale come sito patrimonio dell'umanità ha attirato l'attenzione diffusa, e pechino si trova ad affrontare opportunità di sviluppo senza precedenti nella costruzione di una capitale gastronomica internazionale. il 28 agosto, il terzo "baiwei qiandian wonderful central axis - festival della cultura alimentare dell'asse centrale di pechino 2024" (di seguito denominato "festival della cultura alimentare dell'asse centrale") è stato ufficialmente lanciato presso il negozio huaiyang mansion (xindi bai) ai piedi della torre del tamburo. nel luogo dell'evento, 27 "pop-up" alimentari di marchi storici e rinomate società di ristorazione lungo l'asse centrale hanno condensato "l'asse centrale sulla punta della lingua", consentendo al pubblico di sperimentare l'eredità, l'innovazione e sviluppo del catering lungo l'asse centrale in una sola fermata, per dimostrare ulteriormente i vivaci fuochi d'artificio e le caratteristiche umanistiche della cultura dell'asse centrale.

allo stesso tempo, un giornalista del beijing business daily ha anche appreso che dal 28 agosto al 17 settembre dianping lancerà contemporaneamente l'area alimentare speciale "baiwei qiandian miao asse centrale" e la "mappa alimentare dell'asse centrale di pechino 2024 ne collega 27". punti di riferimento e centinaia di ristoranti specializzati per fornire ai consumatori un'esclusiva guida gastronomica lungo l'asse centrale di pechino.

in effetti, la popolarità dell '"asse centrale di pechino" ha avuto un impatto considerevole sul settore della ristorazione di pechino. i dati della piattaforma meituan mostrano che attualmente ci sono quasi 10.000 negozi di ristorazione attivi sull’asse centrale. nella prima metà del 2024, pechino si è classificata al primo posto tra tutte le province e città del paese in termini di consumo giornaliero, servendo quasi 100 milioni di consumatori stranieri a pechino, con un aumento del 35% rispetto alla prima metà del 2023. da quando pechino ha lanciato il processo di candidatura per l’asse centrale come sito patrimonio dell’umanità, l’attenzione del pubblico verso l’asse centrale di pechino ha continuato ad aumentare. da gennaio a luglio 2024, la popolarità di ricerca di "beijing central axis" sulla piattaforma meituan è aumentata del 58% su base annua. nella prima metà del 2024, il tasso di contributo dei consumi esterni sulla piattaforma meituan al consumo di ristorazione, tempo libero e intrattenimento di pechino ha raggiunto rispettivamente il 10,5% e il 12,3%. allo stesso tempo, il tasso di crescita anno su anno del volume delle transazioni online nel settore dei servizi giornalieri nella zona cuscinetto dell’asse centrale di pechino da gennaio a luglio 2024 è stato circa il doppio di quello dei sei distretti della città. anche il tasso di crescita dell'accoglienza dei turisti stranieri e l'effetto di stimolo dei consumi sono superiori al livello complessivo della città.

yuncheng, presidente dell'associazione culinaria di pechino, ha affermato che sull'asse centrale di pechino, ogni piatto, dai pasti reali agli spuntini di strada, contiene ricche storie storiche e connotazioni culturali. attraverso questo evento, speriamo di esplorare e dimostrare ulteriormente il fascino unico della cultura della ristorazione dell'asse centrale e di promuovere la trasformazione, il miglioramento e lo sviluppo di alta qualità del settore della ristorazione. allo stesso tempo, con l'ulteriore avanzamento della costruzione di pechino come centro internazionale dei consumatori, il ristorante central axis non è solo una finestra per mostrare la cultura alimentare di pechino, ma anche un'importante piattaforma per promuovere scambi e cooperazione internazionali.