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beijing business news (reporter zhang tianyuan) die erfolgreiche bewerbung der mittelachse als weltkulturerbe hat große aufmerksamkeit erregt, und peking steht vor beispiellosen entwicklungsmöglichkeiten beim aufbau einer internationalen gastronomischen hauptstadt. am 28. august wurde das dritte „baiwei qiandian wonderful central axis – 2024 beijing central axis food culture festival“ (im folgenden als „central axis food culture festival“ bezeichnet) offiziell im geschäft huaiyang mansion (xindi bai) am fuße eröffnet des trommelturms. auf dem veranstaltungsgelände verdichteten 27 food-„pop-ups“ altehrwürdiger marken und bekannter gastronomieunternehmen entlang der mittelachse die „mittelachse auf der zungenspitze“ und machten das erbe, die innovation und das publikum erlebbar entwicklung der gastronomie entlang der mittelachse an einem punkt, was die lebendige pyrotechnik und die humanistischen merkmale der kultur der mittelachse weiter demonstriert.

gleichzeitig erfuhr ein reporter der beijing business daily, dass dianping vom 28. august bis 17. september gleichzeitig den speziellen lebensmittelbereich „baiwei qiandian miao central axis“ und die „2024 beijing central axis food map“ einführen wird sehenswürdigkeiten und hunderte von spezialitätenrestaurants, um den verbrauchern einen exklusiven gourmetführer entlang der zentralen achse pekings zu bieten.

tatsächlich hatte die popularität der „peking central axis“ erhebliche auswirkungen auf die gastronomiebranche pekings. daten der meituan-plattform zeigen, dass derzeit fast 10.000 gastronomiebetriebe auf der mittelachse aktiv sind. im ersten halbjahr 2024 lag peking hinsichtlich des täglichen konsums an erster stelle unter den provinzen und städten des landes und belieferte fast 100 millionen ausländische verbraucher in peking, was einem anstieg von 35 % gegenüber dem ersten halbjahr 2023 entspricht. seit peking das bewerbungsverfahren für die zentralachse als unesco-weltkulturerbe eingeleitet hat, ist die aufmerksamkeit der öffentlichkeit für die zentralachse pekings weiter gestiegen. von januar bis juli 2024 stieg die suchpopularität von „beijing central axis“ auf der meituan-plattform im jahresvergleich um 58 %. im ersten halbjahr 2024 erreichte der beitragssatz des externen konsums auf der meituan-plattform zum gastronomie- und freizeit- und unterhaltungskonsum pekings 10,5 % bzw. 12,3 %. gleichzeitig war die jährliche wachstumsrate des online-transaktionsvolumens in der täglichen dienstleistungsbranche in der pufferzone der zentralachse von peking von januar bis juli 2024 etwa doppelt so hoch wie in den sechs bezirken der stadt. auch die wachstumsrate bei der aufnahme ausländischer touristen und die wirkung der konsumanregung liegen über dem gesamtniveau der stadt.

yuncheng, präsident der beijing culinary association, sagte, dass auf der zentralen achse pekings jedes gericht, von königlichen mahlzeiten bis hin zu straßensnacks, reiche historische geschichten und kulturelle konnotationen enthält. wir hoffen, durch diese veranstaltung den einzigartigen charme der gastronomiekultur der zentralen achse weiter zu erforschen und zu demonstrieren und die transformation, modernisierung und qualitativ hochwertige entwicklung der gastronomiebranche zu fördern. gleichzeitig ist das central axis restaurant mit der weiteren weiterentwicklung pekings als internationale verbraucherzentrumsstadt nicht nur ein schaufenster für pekings esskultur, sondern auch eine wichtige plattform zur förderung des internationalen austauschs und der zusammenarbeit.