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Con el desarrollo de la ciencia y la tecnología, el ritmo de vida se ha acelerado. Después de que los lavavajillas automáticos se hayan convertido en un fanático de los consumidores, cocinar ya no requiere "hacerlo usted mismo". La demanda de métodos de cocción convenientes y eficientes crece día a día y han surgido robots de cocina. Sin embargo, este mercado emergente aún se encuentra en la etapa inicial de desarrollo y enfrenta muchos desafíos y oportunidades.

En la actualidad, el tamaño total del mercado de robots de cocina domésticos es relativamente pequeño. Aún es necesario mejorar el conocimiento y la aceptación de esta nueva herramienta de cocina por parte de los consumidores, y el precio del producto es relativamente alto, lo que también limita la intención de compra de algunos consumidores. Según los datos de seguimiento en línea de Aowei Cloud, en el primer semestre de este año, las ventas en línea de robots de cocina en mi país fueron de 130 millones de yuanes, un aumento interanual del 41,2%, el volumen de ventas fue de 67.000 unidades, un año- aumento interanual del 82,1%.

A juzgar por la tendencia mensual, desde este año, la tendencia de crecimiento durante el período pico es relativamente obvia. El responsable del Grupo de Investigación de Electrodomésticos Ambientales en la Nube de Aowei dijo que la razón principal de este fenómeno es el cambio en el comportamiento de compra de los consumidores y el cambio en el pensamiento operativo de la marca. “Con la normalización de las actividades promocionales en las plataformas de comercio electrónico, los consumidores ya no dependen únicamente de compras concentradas durante las promociones importantes, sino que realizan pedidos en cualquier momento durante los períodos de menor actividad en función de la demanda real. Al mismo tiempo, las marcas también han aumentado. su enfoque operativo en los períodos de menor actividad. El énfasis se pone en las ventas durante los períodos de mayor actividad, promoviendo así el crecimiento de las ventas durante los períodos de menor actividad”.

Actualmente, el número de marcas online de robots de cocina casera es relativamente pequeño, rondando las 25, y la tendencia general es constante y creciente. Aunque el número de marcas no ha cambiado mucho, la concentración de la cabeza aún ha aumentado significativamente. Según datos de seguimiento en línea de Aowei Cloud, en el primer semestre de este año, la participación de las dos principales marcas en el mercado de robots de cocina aumentó del 51% en el mismo período del año pasado al 72%.

En términos de precio, el precio de los robots de cocina de alta gama ha "disuadido" a muchos consumidores, y los productos de gama media y baja son obviamente más populares. Dado que actualmente hay pocas marcas y productos de robots de cocina en el mercado y el grado de concentración es alto, la caída del precio promedio se ha visto significativamente afectada por las marcas líderes. Desde principios de este año, la caída en el precio promedio de la industria se debe principalmente al continuo aumento en la participación de marcas como Tianke y Supor con precios unitarios relativamente más bajos, mientras que la participación de algunos de los principales vendedores de máquinas de 10.000 yuanes ha aumentado. sido diluido. En términos de segmentos de precios, el segmento de precios de 4.000 a 5.000 yuanes es el segmento de precios más grande, representando el 31% de las ventas; el segmento de precios de 1.000 a 2.000 yuanes es el segundo, representando el 28% de las ventas. Además, la proporción del segmento de precios entre 5.000 y 10.000 yuanes y más de 10.000 yuanes se ha reducido significativamente.

Desde la perspectiva de las tendencias de desarrollo, la persona relevante a cargo del Grupo de Investigación de Aparatos Eléctricos Ambientales de Aowei Cloud Network cree que la actualización inteligente, la integración multifuncional y la optimización de la interacción persona-computadora siguen siendo la tendencia general.

Específicamente, en términos de actualizaciones inteligentes, algunos robots de cocina son actualmente capaces de realizar alimentación y limpieza automáticas. En el futuro, con el mayor desarrollo de la tecnología, se espera que los robots de cocina puedan identificar automáticamente el tipo y peso de los ingredientes, recomendar planes de cocción y ajustar automáticamente la cantidad de aceite y sal en recetas y métodos de cocción según las preferencias del usuario. necesidades de salud y preferencias de sabor, brindando a los usuarios comidas más saludables y sabrosas.

En términos de integración multifuncional, el producto integra múltiples métodos de cocción, como cocer al vapor, hornear, guisar, etc., y no se limita a una única función de salteado. En el futuro, se integrarán cada vez más métodos de cocción y los usuarios podrán preparar una variedad de platos con un solo dispositivo.

En términos de optimización de la interacción persona-computadora, cada vez más productos de robots de cocina tienen funciones de control de aplicaciones móviles. Los usuarios pueden configurar parámetros de cocción, seleccionar recetas en la nube y comenzar a cocinar a través de aplicaciones móviles. Esta función puede optimizarse aún más en el futuro. Si tiene una función de control remoto, los usuarios pueden iniciar el programa de cocción con antelación a través de la aplicación de camino a casa y disfrutar de una comida deliciosa cuando lleguen a casa.

A pesar de esto, el conocimiento de los consumidores sobre los robots de cocina todavía es bajo y el tamaño actual del mercado aún es pequeño. Los datos de pronóstico de Aowei Cloud muestran que este año, las ventas en el mercado en línea de robots de cocina alcanzarán los 290 millones de yuanes, un aumento interanual del 33,9%, las ventas alcanzarán las 140.000 unidades, un aumento interanual del 54,4%; En general, el mercado de los robots de cocina es prometedor, pero todavía quedan muchos desafíos por superar.

■Nuestro reportero Wang Xuguang