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科学技術の発展に伴い、生活のペースが加速し、自動食器洗い機が消費者のファンになったことで、調理を「自分で行う」必要がなくなりました。便利で効率的な調理方法に対する人々の需要は日に日に高まっており、調理ロボットも登場しています。しかし、この新興市場はまだ発展の初期段階にあり、多くの課題と機会に直面しています。

現時点では、家庭用調理ロボットの全体的な市場規模は比較的小さい。この新しい調理器具に対する消費者の認識と受け入れはまだ改善の必要があり、製品価格が比較的高いため、一部の消費者の購入意欲も制限されています。 Aowei Cloud のオンライン監視データによると、今年上半期の我が国の調理ロボットのオンライン売上高は 1 億 3,000 万元で、販売台数は前年比 41.2% 増加し、年間 6 万 7,000 台でした。前年比82.1％増。

月次傾向から判断すると、今年以降、ピーク時の成長傾向が比較的明らかです。 Aoweiクラウド環境電化製品研究グループの担当者は、この現象の主な原因は消費者の買い物行動の変化とブランド運営上の考え方の変化であると述べた。 「電子商取引プラットフォームでのプロモーション活動の常態化により、消費者は大規模なプロモーション時の集中購入だけに依存するのではなく、実需に基づいてオフピーク時にいつでも注文できるようになりました。同時に、ブランドも増加しました。オフピーク時の売上に重点を置き、オフピーク時の売上増加を促進しています。」

現在、家庭用調理ロボットのオンライン ブランドの数は比較的少なく、約 25 にとどまっており、全体的な傾向は安定して増加しています。ブランドの数はそれほど変わっていませんが、ヘッドの集中度は依然として大幅に増加しています。 Aowei Cloudのオンライン監視データによると、今年上半期、調理ロボット市場における上位2ブランドのシェアは前年同期の51％から72％に増加した。

価格の点では、ハイエンドの調理ロボットの価格が多くの消費者を「思いとどまらせ」ており、中級から低級の製品の方が明らかに人気があります。現在市場に出回っている調理ロボットのブランドや製品は少なく、集中度が高いため、平均価格の下落は明らかに大手ブランドの影響を受けています。今年初め以来、業界の平均価格が下落しているのは主に、TiankeやSuporなど比較的単価の低いブランドのシェアが上昇し続けている一方、1万元台の一部のトップセラーのシェアが上昇していることによるものである。希釈されてる。価格帯別にみると、4,000～5,000元の価格帯が売上高の31％を占め、2番目に1,000～2,000元の価格帯が売上高の28％を占めている。また、5,000～10,000元と10,000元以上の価格帯のシェアが大幅に縮小した。

Aowei Cloud Networkの環境電気機器研究グループの担当者は、開発動向の観点から、インテリジェントなアップグレード、多機能の統合、人間とコンピュータの相互作用の最適化が依然として一般的な傾向であると考えています。

具体的には、インテリジェントなアップグレードの観点から、一部の調理ロボットは現在、自動給餌と自動洗浄が可能です。将来的には、さらなる技術の発展により、調理ロボットが食材の種類や重さを自動で識別し、調理プランを提案したり、ユーザーの好みに合わせてレシピや調理方法の油や塩の量を自動調整したりすることが期待されています。健康上のニーズと味の好みに合わせて、より健康的でおいしい食事をユーザーに提供します。

多機能の統合という点では、製品は単一の炒め機能に限定されず、蒸す、焼く、煮込むなどの複数の調理方法を統合します。将来的には、より多くの調理方法が統合され、ユーザーは 1 台のデバイスでさまざまな料理を準備できるようになります。

人間とコンピュータのインタラクションの最適化という点では、ユーザーがモバイル APP を通じて調理パラメータを設定し、クラウド レシピを選択し、調理を開始できるモバイル APP 制御機能を備えた調理ロボット製品が増えています。将来的にはこの機能がさらに最適化される可能性があり、リモコン機能があれば、ユーザーは帰宅中にアプリを通じて事前に調理プログラムを起動し、帰宅後においしい料理を楽しむことができます。

にもかかわらず、調理ロボットに対する消費者の認知度は依然として低く、市場規模もまだ小さいのが現状です。 Aowei Cloudの予測データによると、今年の調理ロボットのオンライン市場売上高は前年比33.9%増の2億9,000万元に達し、販売台数は前年比54.4%増の14万台に達すると予想されている。全体として、調理ロボット市場には明るい将来性がありますが、克服すべき課題はまだ多くあります。

■弊社記者 王旭光