notizia

Con lo sviluppo della scienza e della tecnologia, il ritmo della vita sta accelerando. Dopo che le lavastoviglie automatiche sono diventate un fan dei consumatori, non è più necessario "fai da te" quando si cucina. La richiesta delle persone di metodi di cottura convenienti ed efficienti cresce di giorno in giorno e sono emersi i robot da cucina. Tuttavia, questo mercato emergente è ancora nella fase iniziale di sviluppo e deve affrontare molte sfide e opportunità.

Al momento, la dimensione complessiva del mercato dei robot da cucina domestici è relativamente piccola. La consapevolezza e l'accettazione da parte dei consumatori di questo nuovo strumento di cottura devono ancora essere migliorate e il prezzo del prodotto è relativamente alto, il che limita anche l'intenzione di acquisto di alcuni consumatori. Secondo i dati di monitoraggio online di Aowei Cloud, nella prima metà di quest'anno, le vendite online di robot da cucina nel mio paese sono state di 130 milioni di yuan, con un aumento su base annua del 41,2% del volume delle vendite pari a 67.000 unità all'anno; aumento su base annua dell'82,1%.

A giudicare dall'andamento mensile, da quest'anno la tendenza alla crescita durante il periodo di picco è relativamente evidente. Il responsabile del gruppo di ricerca sugli apparecchi elettrici ambientali Aowei Cloud ha affermato che la ragione principale di questo fenomeno è il cambiamento nel comportamento di acquisto dei consumatori e il cambiamento nel pensiero operativo del marchio. “Con la normalizzazione delle attività promozionali sulle piattaforme di e-commerce, i consumatori non si affidano più esclusivamente agli acquisti concentrati durante le grandi promozioni, ma effettuano ordini in qualsiasi momento durante i periodi non di punta in base alla domanda effettiva il loro focus operativo sui periodi non di punta. L’accento è posto sulle vendite durante i periodi di punta, promuovendo così la crescita delle vendite nei periodi non di punta”.

Attualmente, il numero di marchi online di robot da cucina domestici è relativamente piccolo, attestandosi intorno ai 25, e la tendenza generale è costante e in aumento. Sebbene il numero dei marchi non sia cambiato molto, la concentrazione del capo è comunque aumentata in modo significativo. Secondo i dati di monitoraggio online di Aowei Cloud, nella prima metà di quest’anno, la quota dei due principali marchi nel mercato dei robot da cucina è aumentata dal 51% dello stesso periodo dell’anno scorso al 72%.

In termini di prezzo, il prezzo dei robot da cucina di fascia alta ha “dissuaso” molti consumatori, e i prodotti di fascia medio-bassa sono ovviamente più apprezzati. Poiché attualmente sul mercato sono presenti poche marche e prodotti di robot da cucina e la concentrazione è elevata, il calo del prezzo medio è ovviamente influenzato dai marchi leader. Dall'inizio di quest'anno, il calo del prezzo medio del settore è dovuto principalmente al continuo aumento della quota di marchi come Tianke e Supor con prezzi unitari relativamente più bassi, mentre la quota di alcuni top seller di macchine da 10.000 yuan è aumentata stato diluito. In termini di segmenti di prezzo, il segmento di prezzo da 4.000 a 5.000 yuan è il segmento di prezzo più grande, rappresentando il 31% delle vendite; il segmento di prezzo da 1.000 a 2.000 yuan è il secondo, rappresentando il 28% delle vendite; Inoltre, la quota del segmento di prezzo compreso tra 5.000 e 10.000 yuan e oltre 10.000 yuan si è ridotta notevolmente.

Dal punto di vista delle tendenze di sviluppo, il responsabile del gruppo di ricerca sugli apparecchi elettrici ambientali di Aowei Cloud Network ritiene che l'aggiornamento intelligente, l'integrazione multifunzionale e l'ottimizzazione dell'interazione uomo-computer siano ancora la tendenza generale.

Nello specifico, in termini di aggiornamenti intelligenti, alcuni robot da cucina sono attualmente in grado di alimentare e pulire automaticamente. In futuro, con l'ulteriore sviluppo della tecnologia, si prevede che i robot da cucina saranno in grado di identificare automaticamente il tipo e il peso degli ingredienti, consigliare piani di cottura e regolare automaticamente la quantità di olio e sale nelle ricette e nei metodi di cottura in base alle esigenze dell'utente. esigenze di salute e preferenze di gusto, offrendo agli utenti pasti più sani e gustosi.

In termini di integrazione multifunzionale, il prodotto integra molteplici metodi di cottura, come cottura a vapore, cottura al forno, stufato, ecc., e non si limita a una singola funzione di frittura. In futuro verranno integrati sempre più metodi di cottura e gli utenti potranno preparare una varietà di piatti con un solo dispositivo.

In termini di ottimizzazione dell'interazione uomo-computer, sempre più prodotti robot da cucina dispongono di funzioni di controllo tramite APP mobile. Gli utenti possono impostare parametri di cottura, selezionare ricette cloud e iniziare a cucinare tramite APP mobili. Questa funzione potrebbe essere ulteriormente ottimizzata in futuro Se dispone di una funzione di controllo remoto, gli utenti possono avviare in anticipo il programma di cottura tramite l'APP mentre tornano a casa e gustare cibi deliziosi quando tornano a casa.

Nonostante ciò, la consapevolezza dei consumatori nei confronti dei robot da cucina è ancora a un livello basso e l’attuale dimensione del mercato è ancora piccola. I dati previsionali di Aowei Cloud mostrano che quest'anno le vendite sul mercato online di robot da cucina raggiungeranno i 290 milioni di yuan, con un aumento su base annua del 33,9%; le vendite raggiungeranno le 140.000 unità, con un aumento su base annua del 54,4%; Nel complesso, il mercato dei robot da cucina ha un futuro promettente, ma ci sono ancora molte sfide da superare.

■Il nostro giornalista Wang Xuguang