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과학과 기술의 발달로 삶의 속도가 빨라지면서 자동식기세척기가 소비자의 팬이 된 이후 이제 요리는 더 이상 '스스로' 할 필요가 없습니다. 편리하고 효율적인 조리 방법에 대한 사람들의 요구가 나날이 증가하고 있으며, 조리 로봇이 등장하고 있습니다. 그러나 이 신흥 시장은 아직 개발 초기 단계에 있으며 많은 도전과 기회에 직면해 있습니다.

현재 가정 조리 로봇의 전체 시장 규모는 상대적으로 작다. 이 새로운 조리 도구에 대한 소비자의 인식과 수용도는 여전히 개선되어야 하며, 제품 가격이 상대적으로 높아 일부 소비자의 구매 의도도 제한됩니다. Aowei Cloud의 온라인 모니터링 데이터에 따르면 올해 상반기 우리나라 요리 로봇의 온라인 판매량은 1억 3천만 위안으로 전년 대비 41.2% 증가한 67,000대를 기록했습니다. 전년 동기 대비 82.1% 증가

월간 추이를 보면 올해부터 성수기의 성장세가 상대적으로 뚜렷하다. Aowei 클라우드 환경 가전 연구 그룹 담당자는 이러한 현상의 주된 원인은 소비자 쇼핑 행동의 변화와 브랜드 운영 사고의 변화라고 말했습니다. “전자상거래 플랫폼의 프로모션 활동이 정상화되면서 소비자들은 더 이상 주요 프로모션 기간 동안 집중 구매에만 의존하지 않고, 실제 수요를 바탕으로 비수기에도 언제든지 주문을 할 수 있게 되었습니다. 비수기 판매에 중점을 두어 비수기 매출 성장을 촉진합니다.”

현재 가정요리로봇의 온라인 브랜드 수는 25개 내외로 상대적으로 적으며, 전체적인 추세는 꾸준하고 증가하고 있다. 브랜드 수는 크게 변하지 않았지만 여전히 헤드의 집중도는 크게 높아졌다. 아오웨이클라우드 온라인 모니터링 자료에 따르면 올해 상반기 조리로봇 시장에서 상위 2개 브랜드의 점유율은 지난해 같은 기간 51%에서 72%로 늘었다.

가격면에서는 고급형 조리로봇의 가격이 많은 소비자들을 '설득'시켰고, 중저가형 제품이 더 인기를 끄는 것은 당연하다. 현재 시중에 유통되고 있는 조리로봇 브랜드와 제품이 적고, 집중도가 높기 때문에 평균 가격 하락폭은 선두 브랜드의 영향을 크게 받았다. 올해 초부터 업계 평균 가격의 하락은 주로 Tianke 및 Supor과 같은 브랜드의 상대적으로 낮은 단가로 점유율이 지속적으로 증가한 반면, 일부 최고 판매 10,000위안 기계의 점유율은 희석되었습니다. 가격대별로 보면 4,000~5,000위안 가격대가 가장 큰 가격대로 매출의 31%를 차지하며, 1,000~2,000위안 가격대가 매출의 28%를 차지한다. 또한 5,000~10,000위안 사이와 10,000위안 이상 가격대의 점유율이 크게 줄어들었습니다.

개발 동향의 관점에서 Aowei Cloud Network의 환경 전기 제품 연구 그룹 담당자는 지능형 업그레이드, 다기능 통합 및 인간-컴퓨터 상호 작용 최적화가 여전히 일반적인 추세라고 믿습니다.

특히 지능형 업그레이드 측면에서 일부 조리 로봇은 현재 자동 공급 및 자동 청소가 가능합니다. 앞으로는 기술이 더욱 발전하면 조리로봇이 자동으로 재료의 종류와 무게를 파악해 조리 계획을 추천하고, 사용자의 취향에 맞춰 레시피와 조리 방법에 기름과 소금의 양을 자동으로 조절할 수 있을 것으로 기대된다. 건강 요구 사항과 취향 선호도를 고려하여 사용자에게 더욱 건강하고 맛있는 식사를 제공합니다.

다기능 통합 측면에서 이 제품은 찌기, 굽기, 조림 등 다양한 조리 방법을 통합하며 단일 볶음 기능에 국한되지 않습니다. 앞으로는 점점 더 많은 조리 방법이 통합될 것이며 사용자는 하나의 기기로 다양한 요리를 준비할 수 있습니다.

인간-컴퓨터 상호 작용 최적화 측면에서 점점 더 많은 요리 로봇 ​​제품에 모바일 앱 제어 기능이 있습니다. 사용자는 요리 매개변수를 설정하고, 클라우드 레시피를 선택하고, 모바일 앱을 통해 요리를 시작할 수 있습니다. 이 기능은 향후 더욱 최적화될 예정이다. 리모컨 기능이 있으면 집에 가는 길에 앱을 통해 미리 요리 프로그램을 시작하고, 집에 돌아와서 맛있는 음식을 즐길 수 있다.

그럼에도 불구하고 조리로봇에 대한 소비자의 인식은 아직 낮은 수준이고, 현재 시장규모도 여전히 작다. Aowei Cloud 예측 데이터에 따르면 올해 요리 로봇의 온라인 시장 판매량은 전년 대비 33.9% 증가한 2억 9천만 위안에 달할 것이며, 판매량은 전년 대비 54.4% 증가한 14만 대에 이를 것으로 예상됩니다. 전반적으로 조리로봇 시장은 전망이 밝지만, 아직 극복해야 할 과제도 많다.

■왕쉬광 기자