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Com o desenvolvimento da ciência e da tecnologia, o ritmo de vida está se acelerando. Depois que as máquinas de lavar louça automáticas se tornaram fãs dos consumidores, não há necessidade de “fazer você mesmo” na hora de cozinhar. A demanda das pessoas por métodos de cozimento convenientes e eficientes está crescendo a cada dia, e surgiram robôs de cozinha. No entanto, este mercado emergente ainda está na fase inicial de desenvolvimento e enfrenta muitos desafios e oportunidades.

Atualmente, o tamanho geral do mercado de robôs para cozinhar em casa é relativamente pequeno. A consciência e a aceitação deste novo utensílio de cozinha pelos consumidores ainda precisam de ser melhoradas, e o preço do produto é relativamente elevado, o que também limita a intenção de compra de alguns consumidores. De acordo com dados de monitoramento online da Aowei Cloud, no primeiro semestre deste ano, as vendas online de robôs de cozinha em meu país foram de 130 milhões de yuans, um aumento anual de 41,2%, o volume de vendas foi de 67.000 unidades, um ano-; aumento anual de 82,1%.

A julgar pela tendência mensal, desde este ano, a tendência de crescimento durante o período de pico é relativamente óbvia. O responsável pelo Grupo de Pesquisa de Eletrodomésticos Ambientais Aowei Cloud disse que a principal razão para este fenômeno é a mudança no comportamento de compra do consumidor e a mudança no pensamento operacional da marca. “Com a normalização das atividades promocionais nas plataformas de comércio eletrônico, os consumidores não dependem mais apenas de compras concentradas durante grandes promoções, mas fazem pedidos a qualquer momento fora dos períodos de pico, com base na demanda real. seu foco operacional em períodos fora de pico A ênfase é colocada nas vendas durante os períodos de pico, promovendo assim o crescimento das vendas durante os períodos fora de pico.”

Atualmente, o número de marcas online de robôs para cozinhar em casa é relativamente pequeno, permanecendo em torno de 25, e a tendência geral é constante e crescente. Embora o número de marcas não tenha mudado muito, a concentração da cabeça ainda aumentou significativamente. De acordo com dados de monitoramento online da Aowei Cloud, no primeiro semestre deste ano, a participação das duas principais marcas no mercado de robôs de cozinha aumentou de 51% no mesmo período do ano passado para 72%.

Em termos de preço, o preço dos robôs de cozinha de alta qualidade “dissuadiu” muitos consumidores, e os produtos de gama média a baixa são obviamente mais populares. Como existem atualmente poucas marcas e produtos de robôs de cozinha no mercado e a concentração é elevada, a queda do preço médio é obviamente afetada pelas marcas líderes. Desde o início deste ano, o declínio no preço médio da indústria deve-se principalmente ao aumento contínuo da participação de marcas como Tianke e Supor com preços unitários relativamente mais baixos, enquanto a participação de alguns dos mais vendidos de máquinas de 10.000 yuans aumentou foi diluído. Em termos de segmentos de preços, o segmento de preços de 4.000 a 5.000 yuans é o maior segmento de preços, representando 31% das vendas; o segmento de preços de 1.000 a 2.000 yuans é o segundo, representando 28% das vendas. Além disso, a participação do segmento de preços entre 5.000 e 10.000 yuans e acima de 10.000 yuans diminuiu significativamente.

Do ponto de vista das tendências de desenvolvimento, o responsável pelo Grupo de Pesquisa de Aparelhos Elétricos Ambientais da Aowei Cloud Network acredita que a atualização inteligente, a integração multifuncional e a otimização da interação humano-computador ainda são a tendência geral.

Especificamente, em termos de atualizações inteligentes, alguns robôs de cozinha são atualmente capazes de alimentação e limpeza automáticas. No futuro, com o desenvolvimento da tecnologia, espera-se que os robôs de cozinha sejam capazes de identificar automaticamente o tipo e o peso dos ingredientes, recomendar planos de cozimento e ajustar automaticamente a quantidade de óleo e sal nas receitas e métodos de cozimento de acordo com as necessidades do usuário. necessidades de saúde e preferências gustativas, proporcionando aos usuários refeições mais saudáveis ​​e saborosas.

Em termos de integração multifuncional, o produto integra vários métodos de cozimento, como cozinhar a vapor, assar, estufar, etc., e não se limita a uma única função de refogar. No futuro, mais e mais métodos de cozimento serão integrados e os usuários poderão preparar uma variedade de pratos com apenas um dispositivo.

Em termos de otimização da interação humano-computador, cada vez mais produtos de robôs de cozinha possuem funções de controle de APP móvel. Os usuários podem definir parâmetros de cozimento, selecionar receitas na nuvem e começar a cozinhar por meio de APPs móveis. Esta função pode ser otimizada ainda mais no futuro. Caso possua função de controle remoto, o usuário pode iniciar o programa de cozimento antecipadamente através do APP no caminho para casa e saborear uma comida deliciosa ao chegar em casa.

Apesar disso, a consciência dos consumidores sobre os robôs de cozinha ainda é baixa e o tamanho atual do mercado ainda é pequeno. Os dados de previsão da Aowei Cloud mostram que este ano, as vendas de robôs de cozinha no mercado online atingirão 290 milhões de yuans, um aumento anual de 33,9%, as vendas atingirão 140.000 unidades, um aumento anual de 54,4%. No geral, o mercado de robôs para cozinhar tem um futuro promissor, mas ainda há muitos desafios a superar.

■Nosso repórter Wang Xuguang