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Las tiras picantes cuestan 1,5 yuanes la bolsa, el agua mineral 1,2 yuanes la botella y los melocotones amarillos enlatados 4,9 yuanes la lata... Especialmente en los vastos condados, hay muchas tiendas de bocadillos de venta masiva.

①Las entidades fuera de línea están cerrando, pero los bocadillos de venta masiva se han convertido en marcas wandianas

En la industria de gran consumo, hay siete cadenas de marcas con miles de tiendas: KFC, Zhengxin Chicken Steak, Wallace, Mixue Bingcheng, Juewei Yabo, Luckin Coffee y Guoquan Shihui.

Ahora, con la fusión de la marca líder de snacks Jibushu y Zhao Yiming Snacks (para convertirse en Mingming Jibushu Group), el número total de tiendas del grupo ha superado las 10.000 y se espera que alcance las 13.000 a finales de año.

Desde que Wanchen Group, una empresa que cotiza en bolsa con acciones A, ingresó al mercado en 2022, ha incubado de forma independiente "Lu Xiaochan" y también ha integrado "Haoxianlai", "Laiyoupin", "Andi Aidi" y "My Wife". El número de tiendas también está a punto de superar las 10.000 y cada mes se abren casi mil nuevas tiendas.

Una frase resume la estructura del mercado: las marcas líderes se están expandiendo rápidamente y han comenzado las fusiones y adquisiciones entre marcas. Huatai Securities predice que se espera que el espacio para tiendas en toda la industria alcance las 60.000 en 2024.

②El sabor y la buena apariencia son más importantes que la salud, específicamente para atraer a los jóvenes.

Atractivo y delicioso: el alegre ambiente de compras y los coloridos snacks ricos en calorías en las tiendas de gran consumo son como factores de felicidad por todas partes. Por ejemplo, la palabra "salud" casi nunca aparece en el comunicado oficial de que los refrigerios son muy ocupados.

Gratificación instantánea: Kantar Worldpanel muestra que los consumidores aún mantienen el hábito de comprar en las proximidades. Tomemos como ejemplo la distribución de tiendas de snacks en zonas concurridas. Los edificios de oficinas, los centros comerciales y las escuelas representan más del 50% de estos lugares están dominados por jóvenes que no solo saben consumir, sino que también tienen experiencia y necesidades sociales. .

Alto desempeño en costos: Kantar Worldpanel muestra que los consumidores prefieren productos con alto desempeño en costos, entre los cuales la tasa de penetración en las tiendas masivas de snacks supera el 8%.

Fresco y divertido: además del alto costo y rendimiento, la frescura continua también es importante para generar recompras a largo plazo. Por ejemplo, las tiendas Haoxianglai tienen 1.900 SKU, de los cuales entre 50 y 100 productos nuevos se reemplazan cada mes. El departamento de snacks también presenta artículos populares, como cajas ciegas Sanrio con un precio de 8,8 yuanes cada una.

③Cultura de ocio emergente, llena de valor emocional

Moneda social: carteles llamativos, displays completos, packaging gigante, etc. No es sólo una tienda de snacks, sino también un lugar donde tomar fotos, registrarse, compartir y comunicarse. Hay muchos comentarios en Internet sobre ". Dada Dada Snacks", "50r Bravely Entertaining" y "Super Snacks are Very Good" Busy" y otros temas.

Recuerdos: los jóvenes no solo pueden disfrutar de la "libertad de los bocadillos", sino que también pueden "recordar su infancia", como las galletas de camarones de Kelly, los pasteles de esposa de dos bits, las bolas de ramen, los Sanhui Crispy Corners, etc.

Jugando con la propiedad intelectual: las tiendas de bocadillos de venta masiva utilizarán tiendas temáticas como IP para crear escenas interactivas y contenido de creación propia para impulsar la difusión. Por ejemplo, Snacks Busy nombró a la versión extralarga de las tiras picantes "One Life, One Life Big". Spicy Tiao" como ramo de confesión. Además, hay colocaciones en programas de variedades/televisión, invitaciones a plataformas de artistas, interacciones con marcas conocidas, etc.