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Le strisce piccanti costano 1,5 yuan a sacchetto, l'acqua minerale costa 1,2 yuan a bottiglia e le pesche gialle in scatola costano 4,9 yuan a lattina... Soprattutto nelle vaste contee, ci sono molti negozi di snack con vendita di massa.

①Le entità offline stanno chiudendo, ma gli snack venduti in massa sono diventati marchi Wandiani

Nel grande settore del consumo, ci sono sette catene di marchi con migliaia di negozi: KFC, Zhengxin Chicken Steak, Wallace, Mixue Bingcheng, Juewei Yabo, Luckin Coffee e Guoquan Shihui.

Ora, con la fusione del marchio leader di snack Jibushu e Zhao Yiming Snacks (che diventerà Mingming Jibushu Group), il numero totale di negozi del gruppo ha superato i 10.000 e si prevede che raggiungerà i 13.000 entro la fine dell'anno.

Da quando Wanchen Group, una società quotata in borsa con azioni A, è entrata nel mercato nel 2022, ha incubato in modo indipendente "Lu Xiaochan" e ha anche integrato "Haoxianlai", "Laiyoupin", "Andi Aidi" e "My Wife". anche i negozi stanno per superare i 10.000, e ogni mese vengono aperti quasi mille nuovi negozi.

Una frase riassume la struttura del mercato: i marchi leader si stanno espandendo rapidamente e sono iniziate fusioni e acquisizioni tra i marchi. Huatai Securities prevede che lo spazio disponibile per i negozi nell'intero settore dovrebbe raggiungere i 60.000 nel 2024.

②Il gusto e il bell'aspetto sono più importanti della salute, soprattutto per attirare i giovani

Belli e deliziosi: l'ambiente luminoso dello shopping e gli snack colorati e ipercalorici nei negozi di massa sono come fattori di felicità in tutto il reparto. Ad esempio, la parola "salute" non appare quasi mai nella dichiarazione ufficiale secondo cui gli snack sono molto impegnati.

Gratificazione immediata: Kantar Worldpanel mostra che i consumatori mantengono ancora l'abitudine di fare acquisti nelle immediate vicinanze. Prendiamo ad esempio la distribuzione dei negozi di snack nelle zone trafficate: gli edifici adibiti a uffici, i centri commerciali e le scuole rappresentano oltre il 50%. Questi luoghi sono dominati da giovani che non solo sanno come consumare, ma hanno anche esperienza e bisogni sociali .

Performance ad alto costo: Kantar Worldpanel mostra che i consumatori preferiscono prodotti con performance ad alto costo, tra i quali il tasso di penetrazione dei negozi di snack di massa supera l'8%.

Fresco e divertente: oltre a una performance ad alto costo, anche la freschezza continua è importante per generare un riacquisto a lungo termine. Ad esempio, i negozi Haoxianglai hanno 1.900 SKU, di cui 50-100 nuovi prodotti vengono sostituiti ogni mese. Il reparto snack introduce anche articoli popolari, come le scatole cieche Sanrio al prezzo di 8,8 yuan ciascuna.

③Cultura del tempo libero emergente, ricca di valore emotivo

Moneta sociale: insegne accattivanti, display completi, imballaggi giganti, ecc. Non è solo un negozio di snack, ma anche un luogo dove è possibile scattare foto, fare il check-in, condividere e comunicare. Ci sono molti commenti su Internet su ". Dada Dada Snacks", "50r Bravely Entertaining" e "Super Snacks are Very Good" Occupato" e altri argomenti.

Ricordi: i giovani non solo possono godersi la "libertà degli snack", ma possono anche "ricordare la loro infanzia", ​​come i cracker di gamberetti di Kelly, le torte della moglie da due soldi, le palline di ramen, i Sanhui Crispy Corners, ecc.

Giocare con l'IP: i negozi di snack per la vendita di massa utilizzeranno i negozi a tema come IP per creare scene interattive e contenuti autoprodotti per innescare la diffusione. Ad esempio, Snacks Busy ha chiamato la versione extra lunga delle strisce piccanti "One Life, One Life Big Spicy Tiao" come bouquet di confessione. Inoltre, ci sono posizionamenti in spettacoli di varietà/televisivi, inviti a piattaforme di artisti, interazioni con marchi noti, ecc.