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2024-08-18
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辛味短冊は1袋1.5元、ミネラルウォーターは1本1.2元、黄桃缶詰は1缶4.9元…特に広大な県には大量販売の軽食店がたくさんあります。
①オフライン事業体は閉店しつつあるが、大量販売のスナックは万甸ブランドに
大手消費者業界には、KFC、正心チキンステーキ、ウォーレス、ミックスー・ビンチェン、ジュエウェイ・ヤーボ、ラッキン・コーヒー、国泉四会という7つのチェーン・ブランドがあり、何千もの店舗を構えています。
今回、大手スナックブランドの治部酒と趙宜銘スナックの合併(明明治部酒グループとなる)により、グループ総店舗数は1万店を超え、年末までに1万3千店に達すると予想されている。
A株上場企業である万成集団が2022年に市場に参入して以来、「Lu Xiaochan」を独自に育成し、「Haoxianlai」「Laiyoupin」「Andi Aidi」「My Wife」も統合した。店舗数も10,000店を超えようとしており、毎月1,000店近くの新規店舗がオープンしています。
市場構造を一言で要約すると、有力ブランドが急速に拡大し、ブランド間の合併・買収が始まっているということだ。華泰証券は、業界全体の店舗前スペースは2024年に6万店に達すると予想している。
②健康よりも美味しさと見た目が重要、特に若者を惹きつけるには
見た目も美味しい:量販店の明るいショッピング環境とカラフルな高カロリースナックは、フロア全体に幸福要素のようなものがあります。例えば、スナックはとても忙しいという公式声明には「健康」という言葉はほとんど出てきません。
即座に満足: Kantar Worldpanel は、消費者が今でも近くで買い物をする習慣を維持していることを示しています。繁華街にあるスナック店の分布を例に挙げると、オフィスビル、ショッピングモール、学校は、消費方法を知っているだけでなく、経験と社会的ニーズを備えた若者が大半を占めています。 。
高いコストパフォーマンス:Kantar Worldpanel によると、消費者はコストパフォーマンスの高い商品を好み、その中でスナック量販店の普及率は 8% を超えています。
新鮮で楽しい:コストパフォーマンスの高さに加え、長期的なリピートを生み出すためには継続的な鮮度も重要です。たとえば、ハオシアンライの店舗には 1,900 の SKU があり、そのうち 50 ~ 100 の新製品が毎月入れ替わります。スナック部門では、1個8.8元のサンリオブラインドボックスなどの人気商品も紹介する。
③情緒的価値に満ちた新たな余暇文化
ソーシャル通貨:目を引く看板、充実したディスプレイ、巨大なパッケージなど。単なる軽食店ではなく、写真を撮ったり、チェックインしたり、共有したり、コミュニケーションしたりできる場所でもあります」というコメントがネット上にたくさんありました。ダダダダスナック』『50rブレイブリーエンターテイメント』『スーパースナックはとってもおいしい「忙しい」』など。
思い出:若者にとっては、「軽食の自由」を楽しむだけでなく、ケリーのエビせんべい、ツービットワイフケーキ、ラーメンボール、サンフイクリスピーコーナーなどの「子供時代を思い出す」こともできます。
IP で遊ぶ: 大量販売のスナック ストアは、テーマ ストアを IP として使用して、インタラクティブ シーンや自作コンテンツを構築し、普及を促進します。たとえば、Snacks Busy は、スパイシーなストリップの超ロング バージョンに「One Life, One Life Big」という名前を付けます。スパイシーティアオ」を告白の花束に。さらに、バラエティ番組やテレビへの出演、アーティストプラットフォームへの招待、有名ブランドとの交流などもあります。