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Servicio de Noticias de China, Hubei Laohekou, 9 de agosto (Zhang Qianlong, Li Wenyan, Zhang Ziwei) La aldea de Zhangzhuang, ciudad de Lilou, ciudad de Laohekou, provincia de Hubei, estaba llena de gente en la tarde del día 8. La Ciudad del Vino Amarillo abrió sus puertas el mismo día. Una serie de espectáculos de canto y danza y exhibiciones de productos de vino de arroz transmitieron la profunda cultura del vino de arroz.

Cabaret en vivo. Foto de Zhang Qianlong

Laohekou es famosa por su agua y su vino de arroz tiene una larga reputación. La ciudad de Lilou tiene una larga historia de elaboración de cerveza. En su apogeo, había más de 10 cervecerías, y las antiguas técnicas de elaboración de cerveza aún se transmiten hasta el día de hoy. En los últimos años, Lilou Town ha explorado activamente la cultura del vino de arroz, ha apoyado plenamente el desarrollo de las empresas de vino de arroz y ha creado un nuevo camino para la revitalización rural.

Cocer al vapor, mezclar koji, elaborar cerveza, fermentar... En la ciudad de Lilou, las antiguas habilidades cerveceras se han heredado y casi todos los hogares tienen una tradición cervecera. Ba Honglin, responsable de la ciudad del vino de arroz, dijo que elaborar y beber vino de arroz se ha convertido en una cultura gastronómica local.

Hoy en día, basándose en la conservación del antiguo método de elaboración de cerveza, los jóvenes y modernos productos de vino de arroz de la ciudad de Lilou están llevando a las empresas locales de vino de arroz a emprender un nuevo camino. Ba Honglin dijo que "Regresar a casa y regresar a Wild Goose" ha inyectado elementos jóvenes en la cultura del vino de arroz. La innovación de productos, la innovación de procesos y la exploración cultural son las direcciones de desarrollo futuro de la industria del vino de arroz local.

En la exposición se promocionó el vino de arroz Laohekou. Foto de Zhang Qianlong

Después de la apertura de la ciudad del vino de arroz, se comprometerá a explorar las connotaciones históricas y culturales del vino de arroz, activar nuevas experiencias de la cultura del vino de arroz y desarrollar más aficionados a través de la integración de la agricultura, la cultura y el turismo.

Kang Zuquan, secretario del Comité del Partido de la ciudad de Lilou, dijo que el vino de arroz de Laohekou tiene una profunda herencia cultural y una larga herencia histórica. En el futuro, apoyará plenamente la industria del vino de arroz y construirá una ciudad de vino de arroz para difundir este suave sabor. más lugares. (encima)