समाचारं

अधुना एव २०२४ तमे वर्षे बीजिंगनगरे "मुक्तता, एकीकरणं, नवीकरणम्" इति विषयेण बीजिंग-भोजनागार-ब्राण्ड्-सम्मेलनं आयोजितम् । अस्मिन् सम्मेलने सर्वकारीयविभागानाम् प्रासंगिककर्मचारिणः, प्रमुखभोजनकम्पनीनां प्रतिनिधिः, उद्योगविशेषज्ञाः कौशलमास्टराः च एकत्र आगताः, उद्योगस्य अभिजातवर्गः च "ब्राण्डप्रभावं सुदृढं करणं, उपभोक्तृविपण्यं सक्रियं कर्तुं, खाद्यस्य उत्तराधिकारं गभीरं कर्तुं च" इत्यादिषु विषयेषु गहनविनिमयं कृतवान् संस्कृति।"

भोजन-उद्योगस्य श्रृङ्खला-निर्माणं, विविधीकरणं, अन्तर्राष्ट्रीयकरणं च त्वरितम् अस्ति

सत्रे "२०२४ बीजिंग-भोजन-उद्योग-निरीक्षण-प्रतिवेदनम्" आधिकारिकतया प्रकाशितम् । खानपान-उद्योगः विकासस्य नूतन-पदे प्रविष्टः अस्ति २०२४ तमे वर्षे बीजिंग-नगरस्य भोजन-उद्योगः त्वरित-पुनरावृत्तेः नूतन-युगस्य आरम्भं करिष्यति । अस्मिन् वर्षे "भण्डारस्य उद्घाटनं बन्दीकरणं च" उद्योगस्य अन्तः बहिश्च उष्णविषयः अभवत् । प्रतिवेदने दर्शितं यत् २०२४ तमस्य वर्षस्य प्रथमार्धे घरेलुभोजन-उद्योगस्य पञ्जीकरणस्य संख्या १३.१६६ मिलियनं यावत् अभवत्, येषु वर्षस्य प्रथमार्धे बीजिंग-नगरस्य भोजन-उद्योगे ४,८४२ पञ्जीकरणं कृतम् यद्यपि सुधारः अभवत् तथापि औसत-दैनिक-सङ्ख्या उद्घाटिताः नूतनाः भण्डाराः 26.5 इत्यस्य सक्रियस्तरस्य सन्ति | तदतिरिक्तं, अनेकाः आँकडा-समूहाः भोजन-उद्योगे त्वरित-पुनरावृत्तेः, तीव्र-प्रतिस्पर्धायाः च वर्तमान-स्थितिं प्रतिबिम्बयन्ति ।

क्षेत्रीयवितरणस्य दृष्ट्या अगस्तमासपर्यन्तं खानपान-उद्यमानां संख्यायां चाओयाङ्ग-मण्डलं, चाङ्गपिंग-मण्डलं, यांकिंग-मण्डलं च नगरस्य नेतृत्वं कृतवन्तः, यदा तु चाओयाङ्ग-मण्डलं, चाङ्गपिङ्ग-मण्डलं, फेङ्गताई-मण्डलं च नवीनपञ्जीकरणानां संख्यायां उत्कृष्टं प्रदर्शनं कृतवन्तः, येन शक्तिः प्रदर्शिता क्षेत्रीयविपणनस्य भिन्न ऊर्जा।

भोजनविपण्ये तीव्रप्रतिस्पर्धायाः कारणात् उद्योगस्य त्वरितं परिवर्तनं जातम् अस्ति पुरातनब्राण्ड् मूल्ययुद्धेषु सम्मिलिताः, परन्तु ते सामान्यतया समन्वयात् बहिः राजस्ववृद्धेः लाभसुधारस्य च दुविधायाः सामनां कुर्वन्ति प्रतिवेदने ज्ञायते यत् अस्मिन् वर्षे प्रथमार्धे राष्ट्रियभोजन-उद्योगस्य राजस्वं २,६२४.३ अरब युआन् आसीत्, यत् वर्षे वर्षे ७.९% वृद्धिः अभवत् -वर्षस्य वृद्धिः ५.६%।

बीजिंग-विपण्यं केन्द्रीकृत्य प्रतिवेदने ज्ञापितं यत् जलपानं, फास्ट्-फूड् च तेषां सुविधायाः अर्थव्यवस्थायाः च कारणेन निरन्तरं लोकप्रियाः सन्ति विशेषतः पेयस्य, हॉट्-पोट् इत्यादीनां वर्गानां कृते युवानां उपभोक्तृसमूहानां प्राधान्यं महतीं वृद्धिः अभवत् एतेषां वर्गानां मानकीकृतसञ्चालनम्, कुशलभोजनप्रतिमानं च न केवलं प्रबन्धनप्रक्रियाम् सरलीकरोति, अपितु उद्योगस्य सीमां प्रत्यक्षतया न्यूनीकरोति अतः बीजिंग-भोजनागार-भण्डारस्य प्रतिव्यक्ति-उपभोगस्य दृष्ट्या २१ तः ३० युआन्-पर्यन्तं प्रतिव्यक्ति-उपभोगयुक्ताः भण्डाराः सर्वाधिकं सघनजनसंख्यायुक्ताः सन्ति, तदनन्तरं ३१ तः ४० युआन्-पर्यन्तं प्रतिव्यक्ति-उपभोगयुक्ताः भण्डाराः सन्ति, येन उपभोक्तृणां मूल्य- प्रभावशीलता। "जलपानं पेयं च" क्षेत्रं पूंजीद्वारा अनुकूलं भवति, निवेशकाः उद्यमानाम् दीर्घकालीनमूल्यं विकासक्षमता च अधिकं ध्यानं ददति

ब्राण्ड्-प्रतियोगितायाः परिदृश्यस्य दृष्ट्या लकिन्-कॉफी, स्टारबक्स्, केएफसी, जुएवेई याबो, मैक्डोनाल्ड्स् च भण्डारस्य संख्यायाः दृष्ट्या प्रथमस्थाने सन्ति तेषु लकिन् कॉफी बीजिंग-नगरे क्रमशः वर्षद्वयं यावत् भोजनालयस्य ब्राण्ड्-भण्डारस्य संख्यायां प्रथमस्थानं प्राप्तवान् अस्ति विपण्यां तस्य वर्चस्वं प्रकाशयन् प्रबलप्रतिस्पर्धा तथा ब्राण्डप्रभाव।

आर्थिकविकासः, जीवनस्य त्वरितगतिः, उपभोगसंकल्पनासु परिवर्तनम् इत्यादिभिः बहुभिः कारकैः प्रभावितः भोजनविपणनस्य माङ्गलिकायां गहनपरिवर्तनं भवति उपभोक्तारः परमव्यय-प्रभावशीलतां अनुसृत्य भवन्ति, तथा च कम्पनीभिः स्वं समीचीनतया स्थापयितुं मूल्यस्य गुणवत्तायाः च मध्ये उत्तमं संतुलनं अन्वेष्टुं आवश्यकम् । तस्मिन् एव काले विदेशविस्तारस्य त्वरितीकरणं, मताधिकारस्य उद्घाटनं च कम्पनीनां कृते स्वविपण्यविस्तारार्थं स्वस्य विकासवक्रस्य पुनः आकारं दातुं च महत्त्वपूर्णाः रणनीतयः अभवन्, परन्तु तेषां सह आव्हानानां श्रृङ्खला अस्ति ब्राण्ड्-निर्माणस्य महत्त्वं अधिकाधिकं प्रमुखं जातम्, तथा च विभेदित-विन्यासः, दृश्य-नवीनीकरणं, उप-ब्राण्ड्-प्रक्षेपणं च इत्यादीनां साधनानां माध्यमेन प्रभावं वर्धयितुं प्रमुखं जातम्

प्रतिवेदने दर्शितं यत् प्रमुखाः खानपानकम्पनयः, उदयमानाः डार्क हॉर्स् ब्राण्ड् च मताधिकारं उद्घाटितवन्तः। उदाहरणार्थं, हैडिलाओ, यः ३० वर्षाणि यावत् प्रत्यक्षसञ्चालनस्य आग्रहं कृतवान्, पेइजी चोङ्गकिंग हॉटपॉट् इत्यस्य परिचयं कृतवान्, यस्मिन् पुनः पुनः प्रत्यक्षसञ्चालनस्य उपरि बलं दत्तम् अस्ति, यत् जिउ माओजिउ, ले सीजर, इत्यादीनां ब्राण्ड्-समूहानां कृते पूर्णतया उद्घाटितम् अस्ति हेफू नूडल्स् अपि क्रमेण विभिन्नसमयेषु उद्घाटिताः सन्ति join and cooperate.

चीनीयभोजनब्राण्ड्-अन्तर्राष्ट्रीयकरणयात्रा अपि ध्यानस्य योग्या अस्ति । न केवलं हॉट्-पोट्, चाय-कॉफी-आदि-वर्गाः विदेश-विस्तारस्य मुख्य-शक्तिः निरन्तरं भवन्ति, हैडिलाओ-जियाओलोङ्गन्-इत्यादीनां हॉट्-पॉट्-ब्राण्ड्-संस्थाः विदेशेषु भण्डारस्य सक्रियरूपेण विस्तारं कुर्वन्ति, हेटेआ, मिक्स्यू-बिङ्ग्चेङ्ग-इत्यादीनां चाय-कॉफी-ब्राण्ड्-संस्थाः विदेशेषु विस्तारं त्वरयन्ति | हुनान-भोजनं, झेजियाङ्ग-भोजनं च ते अपि विदेशेषु गन्तुं प्रस्थानं कृतवन्तः । , न्यूयॉर्क, अमेरिका। चीनीय खाद्यब्राण्ड् न केवलं दक्षिणपूर्व एशियायाः विपण्यां गभीररूपेण संलग्नाः सन्ति, अपितु सांस्कृतिकभेदाः, कानूनविनियमानाम् अन्तरं, जटिलापूर्तिशृङ्खलाप्रबन्धनम् इत्यादीनां चुनौतीनां अभावे अपि यूरोप, अमेरिका, जापान इत्यादिषु स्थानेषु अपि स्वस्य व्याप्तिः विस्तारिता अस्ति , चीनीयभोजनं वैश्वीकरणे दृढं वर्तते।

तदतिरिक्तं, विभिन्नानां उपभोक्तृसमूहानां आवश्यकतानां पूर्तये वा नूतनव्यापारक्षेत्रेषु विस्तारं कर्तुं वा, केचन भोजनप्रदानं "वृद्धजनाः" अस्मिन् वर्षे उपब्राण्ड्-प्रक्षेपणं त्वरितुं आरब्धवन्तः, यत्र xinrongji, haidilao, shanghai auntie इत्यादयः सन्ति, तथा च अधुना तेषां वर्गेषु चायपेयम्, फ्राइड् चिकन, बारबेक्यू, हॉट् पोट्, रात्रिभोजनम् इत्यादयः सन्ति, उपभोगपरिदृश्याः उच्चस्तरीयव्यापारभोजात् आरभ्य दैनिकसमागमं भोजनं च सर्वं आच्छादयन्ति।

भोजन उद्योगस्य विकासस्य चर्चां कुर्वन्

अस्मिन् वर्षे आरम्भात् एव राष्ट्रियभोजन-उद्योगेन अभूतपूर्वं प्रबलं पुनर्प्राप्ति-प्रवृत्तिः दर्शिता, येन उद्योगस्य जीवनशक्तिः, गहन-लचीलतां च प्रदर्शिता परन्तु एतस्य सङ्गमे भोजनस्य गुणवत्तायाः व्यक्तिगत-अनुभवस्य च उपभोक्तृमागधायाः तीव्रवृद्धिः भवति, यत् भोजन-कम्पनीनां व्यापक-प्रतिस्पर्धायाः अधिकानि आवश्यकतानि अग्रे स्थापयति अस्मिन् सन्दर्भे विकासप्रतिमानानाम् नवीनतां कथं करणीयम्, नूतनानां सेवानां नूतनव्यापारस्वरूपाणां च उद्भवं प्रवर्धयितुं, ततः नूतनं उपभोगं कथं उत्तेजितुं च शक्यते, इति सम्पूर्णस्य उद्योगस्य समाधानार्थं तात्कालिकः विषयः अभवत् कम्पनीभिः कथं निरन्तरं नवीनतां कृत्वा प्रतिस्पर्धायाः बाधाः भङ्गयितव्याः?

वाणिज्यमन्त्रालयस्य पूर्वोपमन्त्री फाङ्ग ऐकिंग् इत्यनेन स्वस्य मुख्यभाषणे "खाद्य-उद्योगस्य उच्चगुणवत्ता-विकासाय औद्योगिकनवाचारस्य त्वरणं उन्नयनं च" उक्तं यत् घरेलु-भोजन-सङ्गठनस्य वर्तमान-स्तरस्य सुधारस्य आवश्यकता वर्तते, तथा च पर्याप्तम् विपण्यसंस्थानां संख्या विखण्डिता, लघु, दुर्बलस्थितिः च अस्ति, तेषु, एकीकृतप्रसंस्करणवितरणयोः कृते श्रृङ्खलासञ्चालनं तथा केन्द्रीयपाकशालाः च वास्तवतः कार्यान्विताः सन्ति आपूर्तिशृङ्खला अपूर्णा अस्ति तथा च व्ययः तुल्यकालिकरूपेण अधिकः भवति तत्सह भोजनस्य आधुनिकीकरणस्तरः, गुणवत्तास्तरः, सांस्कृतिकसेवास्तरः च सुधारयितुम् आवश्यकः अस्ति ।

फाङ्ग ऐकिंग् इत्यस्य मतं यत् भविष्ये भोजन-उद्योगः स्वास्थ्यस्य, आनन्दस्य, कार्यक्षमतायाः च परितः पञ्च प्रमुखाः उपभोग-प्रवृत्तयः दर्शयिष्यति : स्वस्थ-भोजन-उपभोगः, सांस्कृतिक-भोजन-उपभोगः, एकीकृत-भोजन-उपभोगः, डिजिटल-भोजन-उपभोगः, हरित-भोजन-उपभोगः च यथा कृत्रिमबुद्धिः विभिन्नान् उद्योगान् पुनः आकारयति तथा भोजनकम्पनीभिः डिजिटलविकासस्य अवसरान् अपि ग्रहणं कर्तव्यं, नवीनतायाः गतिं त्वरितुं, स्केलदक्षतायां सुधारः, समग्रगुणवत्तासुधारः, संसाधनविनियोगस्य अनुकूलनं च करणीयम् “उदाहरणार्थं, स्केल-दक्षतायाः उन्नयनस्य दृष्ट्या, कृत्रिम-बुद्धेः विकासेन सह, स्मार्ट-भोजनागाराः, स्मार्ट-पाकशालाः, स्मार्ट-प्रक्रियाकरणं, स्मार्ट-पुशः च क्रमेण प्रकटिताः भविष्यन्ति, येन न केवलं भोजन-उद्योगस्य संगठनस्य आधुनिकीकरणस्य च स्तरस्य सुधारः कर्तुं शक्यते, अपितु अपि च व्ययस्य न्यूनीकरणं, कार्यक्षमतायाः उन्नतिः च ।

quanjude समूहस्य महाप्रबन्धकः zhou yanlong इत्यनेन "innovation activating time-honored brands" इति विषयेण सह quanjude इत्यस्य विरासतां नवीनतायाः च अनुभवः साझाः कृतः झोउ यान्लोङ्ग इत्यस्य मतं यत् १६० वर्षीयः ब्राण्ड् इति नाम्ना नवीनता नूतनः विषयः अस्ति यस्य प्रयासः अवश्यं करणीयः, अपि च एषः नूतनः परीक्षा अपि अस्ति यस्य परिहारः कर्तुं न शक्यते। काल-सम्मानित-ब्राण्ड्-कृते नवीनता विध्वंसस्य विषयः नास्ति, अपितु एकीकृतविकासस्य विषये अधिकं भवति

नवीनतां कथं करणीयम् ? झोउ यान्लोङ्ग इत्यस्य मतं यत् एतत् त्रिविमात् द्रष्टुं शक्यते : जनाः, मालाः, स्थानानि च । मानवीय आयामे क्वान्जुड्-नगरे सर्वे नवीन-अभ्यासेषु प्रवृत्ताः सन्ति । "महाप्रबन्धकः प्रमुखः च इति नाम्ना अहं स्टार-शेफ्-दलस्य, रोस्ट्-डक-कौशल-विरासत-दलस्य च नेतृत्वं करोमि यत् ते कम्पनीं प्रति मालम् आनयितुं उत्पादानाम् अनुमोदनं च करोमि। अधुना अस्माकं सप्ताहे ४ तः ५ दिवसाः सन्ति यत्र शेफ-दलः douyin इत्यत्र लाइव-प्रसारणं करोति अन्ये च मञ्चाः” इति ।

"स्टॉकमध्ये मालस्य दृष्ट्या क्वान्जुडस्य उत्पादाः २०२० तः अनिवार्यपुनरावृत्तिं नवीनीकरणं च कुर्वन्ति। अधुना यावत् बीजिंगनगरे क्वान्जुडस्य प्रत्यक्षसञ्चालितभण्डारेषु व्यञ्जनानां संख्यायां नवीनतानां संख्या कुलस्य २६% भागं कृतवती अस्ति, तथा च sales accounted for 1/5 of dine-in sales , विक्रयः २०२० तमस्य वर्षस्य आधारेण १६% वर्धितः, अस्मिन् वर्षे प्रथमार्धे च वर्षे वर्षे ५% वर्धितः," इति झोउ यान्लोङ्गः अवदत् ।

वर्तमानस्तरस्य झोउ यान्लोङ्गः साझां कृतवान् यत् क्वान्जुड् इत्यनेन वाङ्गफुजिंग् इत्यस्य द्वितीयतलस्य निषिद्धनगरेन सह सहकार्यं कृत्वा अस्मिन् वर्षे चतुर्थे तलस्य जिंगमेङ्ग पैलेस परियोजना आरब्धा अस्ति ९९ वर्षपूर्वस्य फाङ्गशानस्य चायजलपानम्। परियोजनायाः आरम्भस्य २० दिवसाभ्यः अधिकेषु दिनेषु आर्धेषु दिनेषु फाङ्गशान-चायगृहे जलपानस्य, जलपानस्य च विक्रयः तस्मिन् दिने फाङ्गशान-भोजनागारस्य भोजनस्य विक्रयात् अधिकः अभवत्

झोउ यान्लोङ्ग इत्यस्य मतं यत् काल-सम्मानित-ब्राण्ड्-विक्रय-चैनेल्-मध्ये सफलताभिः डिजिटलीकरणं आलिंगनीयम् अस्य कृते तस्य ऑनलाइन-प्रमुख-भण्डारः, xiaohongshu-मध्यस्थता, douyin-इत्यस्य मालस्य अनुकूलित-सजीव-प्रसारणं च नूतनानि अभिलेखानि निरन्तरं स्थापयन्ति

तदतिरिक्तं बीजिंग-भोजस्य अध्यक्षः याङ्ग ज़िउलोङ्गः "चीनीसेवा-भोजनागार-ब्राण्ड्-निर्माणम्" इति विषये केन्द्रितः अभवत्, ब्राण्ड्-निर्माणे उच्चगुणवत्ता-सेवायाः मूल-मूल्यं च चर्चां कृतवान् बीजिंग-सामान्यविश्वविद्यालयस्य लोकसाहित्यविद्यालयस्य प्राध्यापकः डु बोसी इत्यनेन बीजिंग-खाद्य-ब्राण्ड्-समूहानां कृते अन्तर्राष्ट्रीयदृष्ट्या वैश्विकं गन्तुं रणनीतयः, मार्गाश्च चर्चा कृता

सम्मेलनेन विशेषतया गोलमेजसंवादसत्रमपि स्थापितं, यत्र "खानपानस्य उपभोगक्षमताम् उत्तेजितुं विविधमार्गाः" इति मूलविषयः आसीत्, तथा च बीजिंगनगरस्य लोकप्रियव्यापारजिल्हेषु नेतारं संवादं कर्तुं आमन्त्रितवान्, तथा च भोजनव्यवस्थायाः उपभोगं कथं उत्तेजितुं शक्यते इति गहनतया चर्चा कृता विविधसाधनद्वारा क्षमता।

एकत्र अन्तर्राष्ट्रीयपाकराजधानीनिर्माणम्

बीजिंग तथा विभिन्नप्रान्तानां नगराणां च मध्ये सहकार्यं नूतनस्तरं प्रति प्रवर्धयितुं, अन्तर्राष्ट्रीयउपभोगकेन्द्रनगरानां निर्माणे सहायतां कर्तुं, जनानां वर्धमानविविधतां प्राप्यमाणानां भोजनोपभोगस्य आवश्यकतानां निरन्तरं पूर्तये च, अस्मिन् सम्मेलने बीजिंगनगरीयवाणिज्यब्यूरो तथा... हेबेई, लिओनिङ्ग, हेइलोङ्गजियाङ्ग, अनहुई, हैनान्, युन्नान, झिन्जियाङ्ग इत्येतयोः सप्तप्रान्तानां क्षेत्राणां च बीजिंगकार्यालयैः संयुक्तरूपेण "खाद्यस्य अन्तर्राष्ट्रीयनगरस्य निर्माणे सहकार्यसम्झौते" हस्ताक्षरं कृतम्, यत् बीजिंगकार्यालयानाम् लाभाय पूर्णं क्रीडां दास्यति सेतुः तथा कडिः इति रूपेण, बीजिंगस्य अन्तः बहिश्च खानपान-उद्योगशृङ्खलां उद्घाटयति, परस्परं लाभं पूरयति, तथा च बीजिंग-नगरे विकासाय विश्वस्य सर्वेभ्यः भोजन-ब्राण्ड्-आकर्षयति , गुणवत्तापूर्णं, विशिष्टं, विविधं, सुविधाजनकं च खानपान-उपभोग-आवश्यकतानां पूर्तये नागरिकानां पर्यटकानां च, बीजिंग-नगरस्य भोजन-उद्योगस्य उच्चगुणवत्ता-परिवर्तनं उन्नयनं च त्वरितुं, अन्तर्राष्ट्रीय-पाक-राजधानीरूपेण बीजिंग-नगरस्य निर्माणे योगदानं च ददाति

अस्मिन् वर्षे फरवरीमासे बीजिंगनगरीयव्यापारब्यूरो अष्टविभागैः सह मिलित्वा "बीजिंगस्य खानपान-उद्योगस्य उच्चगुणवत्ता-विकासस्य प्रवर्धनार्थं, अन्तर्राष्ट्रीय-पाकशाला-नगरस्य निर्माणस्य त्वरिततायै च कार्ययोजना" जारीकृतवती, "पूर्णं दातुं" प्रस्तावम् अयच्छत् बीजिंगकार्यालयस्य भूमिकां निर्वहन्ति तथा च अधिकानि स्वादभोजनागाराः बीजिंगनगरे अवतरितुं चालयन्ति।"

वर्तमान समये बीजिंग नगर वाणिज्य ब्यूरो इत्यनेन विभिन्नप्रान्तानां, स्वायत्तक्षेत्राणां, नगरपालिकानां च बीजिंगकार्यालयैः सह सहकार्यं कृत्वा १० तः अधिकानि स्थानीयानि स्वादिष्टानि खाद्यानि यथा गुइझोउ भोजनं, शाण्डोङ्ग वाइन, गुइझोउ भोजनं, युन्नान् भोजनं च प्रवर्धितम् of food maps of restaurants recommended by the beijing's characteristics catering promotion चतुर्दिनेषु युआन्। बीजिंग-नगरस्य सम्पर्ककार्यालयः भोजन-उद्योगस्य विकासाय स्वस्य प्रभावं निरन्तरं प्रयोजयति स्म, बीजिंग-नगरस्य भोजन-विपणनं निरन्तरं अधिकं विविधं समृद्धं च जातम्, उपभोक्तारः च बीजिंग-नगरात् न निर्गत्य देशस्य सर्वेभ्यः स्वादिष्टेभ्यः आनन्दं लब्धुं शक्नुवन्ति |. भविष्ये बीजिंग-नगरस्य भोजन-पारिस्थितिकी-विज्ञानं अधिकं समृद्धीकर्तुं अधिक-उच्च-गुणवत्ता-युक्तानि खान-पान-ब्राण्ड्-विशेष-सामग्री च निरन्तरं प्रवर्तयितुं पक्षद्वयं निकटतया कार्यं करिष्यति |.

उद्योगस्य शैलीं पूर्णतया प्रदर्शयितुं अस्मिन् सम्मेलने २०२४ तमे वर्षे बीजिंग-भोजनागारस्य शीर्षदशब्राण्ड्-प्रचारः, बीजिंग-ब्राण्ड्-जीवनशक्ति-तारकाणां, बीजिंग-भोजनागार-डिजिटल-नवाचार-तारकाणां, बीजिंग-सामाजिक-दायित्व-तारकाणां, बीजिंग-भोजनागारस्य खाद्य-लोकप्रियता-तारकाणां, बीजिंग-भोजनागारस्य खाद्यलोकप्रियतातारकाणां, २०२४-बीजिंग-नगरस्य च विषये केन्द्रितम् आसीत् भोजनस्य ब्राण्ड्-प्रकरणानाम्, भोजनशिल्पिनाम् इत्यादीनां उत्कृष्टप्रतिभानां च प्रायः शतप्रकरणाः सन्ति । तदतिरिक्तं सम्मेलने २०२४ तमे वर्षे बीजिंग-नगरे शीर्ष-५० खानपान-कम्पनयः (समूहाः) शीर्ष-१०० भोजन-भण्डाराः च घोषिताः ।

तेषु क्वान्जुडे, बीजिंग यान्, बीजिंग हुआटियन, दाडोङ्ग, हमरहान, हुडा, मेइझोउ डोङ्गपो, सिजी मिन्फू, वांगशुन्गे, याङ्गफाङ्ग शाबु शाबू च "२०२४ बीजिंग शीर्ष दश खानपान ब्राण्ड्स्, हुआलोउ, बियान्यीफाङ्ग, डोंगलाइशुन्, हुआजीय्युआन्," इति सूचीकृताः आसन् लाओमेन्झाओ शाबुशाबु, नान्लैशुन्, ज़िबेई, याएर्लिजी, युलिन् रोस्ट डक्, ज़िगुआंगयुआन् च "२०२४ बीजिंग-केटरिंग् ब्राण्ड् वाइटालिटी स्टार" इति पुरस्कारं प्राप्तवन्तः ।

■ संवाददाता लियू ज़ुयिंग