अहं भाग्यशाली अभवम् यत् "कॉफी-देशस्य" एकेन राजनयिकेन सह मिलितवान्!
2024-09-23
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
सिन्हुआ न्यूज एजेन्सी, बीजिंग, सितम्बर १७ दिनाङ्कः २०२४ तमस्य वर्षस्य चीन-अन्तर्राष्ट्रीय-सेवाव्यापार-मेला बीजिंग-नगरे १२ दिनाङ्कात् १६ दिनाङ्कपर्यन्तं भविष्यति। अस्मिन् वर्षे सेवाव्यापारमेलायाः कवरेजं कुर्वन्तः संवाददातारः अहं च मम सहकारिभिः सह चञ्चलप्रदर्शनभवनेषु गतवन्तौ, किमपि रोचकं न त्यक्तुम् इच्छन्तः। काफीयाः प्रबलः गन्धः अस्माकं रुचिं जनयति स्म ।
गन्धस्य अनुसरणं कृत्वा अहं इथियोपियादेशस्य बूथस्य अन्तः एकं क्षेत्रं दृष्टवान् यत्र मेजस्य उपरि लघुः काफीकपः उज्ज्वलैः प्रतिमानाभिः मुद्रितः आसीत्, यत् विशेषं ध्यानं आकर्षितवान् । काले काले प्रदर्शनीकर्मचारिणः तत्र स्थगितानां आगन्तुकानां कृते कृष्णकफीयाः लघुकपाः वितरन्ति स्म । अस्य हल्कः स्वादः, मृदु अम्लता च समृद्धः पुष्पगन्धः, फलयुक्तः च अयं उच्चगुणवत्तायुक्तः मध्यम-लघुः भृष्टः काफी अस्ति ।
एकः राहगीरः यः आङ्ग्लभाषां न वदति स्म, सः मां काफीं निर्मायमाणां महिलां वक्तुं पृष्टवान् यत् काफी स्वादिष्टा अस्ति, अतः अहं स्वाभाविकतया तेषां अनुवादकरूपेण कार्यं कृतवान् । तस्याः पार्श्वे स्थितैः कर्मचारिभिः तस्याः नामतः वयं ज्ञातवन्तः यत् सा चीनदेशे इथियोपियादेशस्य दूतावासस्य असाधारणमन्त्री पूर्णाधिकारी च - मोंटेहा जेमो इति।
"रूढिवादी" धारणायां कूटनीतिज्ञाः सर्वदा पत्रकारसम्मेलनैः, उत्सवैः, अन्तर्राष्ट्रीयकार्यक्रमैः इत्यादिभिः सह सम्बद्धाः भवन्ति । मम भ्रमं दृष्ट्वा जेमो धैर्यपूर्वकं व्याख्यातवान् यत् कूटनीतिज्ञाः सर्वदा दस्तावेजान् न पठन्ति, गम्भीरतापूर्वकं भाषणं च न कुर्वन्ति । इथियोपियादेशस्य पारम्परिकः काफी-समारोहः पर्यटन-उद्योगस्य भागः अस्ति
काफीमेजस्य परितः स्थानीयानि तृणबुनानि पात्राणि विकीर्णानि सन्ति, येषु पोप्कॉर्न्-जलपानाः सन्ति, येषां स्वादनं काफी-सहितं कर्तुं शक्यते । जेमो इत्यनेन सिफ्टिस्-बूथं इथियोपिया-शैल्या पूर्णं वासगृहं परिणतम् ।
१३ सितम्बर् दिनाङ्के चीनदेशे इथियोपियादेशस्य दूतावासस्य असाधारणः पूर्णाधिकारी च मन्त्री मोंटेहा जेमो (दक्षिणे) २०२४ तमे वर्षे सेवाव्यापारव्यापारस्य चीन-अन्तर्राष्ट्रीयमेलायां इथियोपिया-कॉफीबीनस्य प्रचारं कृतवान् (मोबाइल-फोन-चित्रम्) छायाचित्रं सिन्हुआ न्यूज एजेन्सी संवाददाता वाङ्ग केवेन्पूर्वोत्तर-आफ्रिकादेशे स्थितः इथियोपिया-देशः "कॉफी-गृहनगरम्" इति प्रसिद्धः अस्ति, विश्वस्य महत्त्वपूर्णः काफी-उत्पादकः च अस्ति । जेमो इत्यनेन उक्तं यत् इथियोपियादेशस्य काफीबीजाः उच्चगुणवत्तायाः कृते प्रसिद्धाः सन्ति, परन्तु वर्तमानकाले कृषिः, उत्पादनं, प्रसंस्करणं, परिवहनं, सीमापारं विक्रयणं च तुल्यकालिकरूपेण दीर्घा अस्ति सा इथियोपियादेशस्य कॉफीबीजानां प्रचारार्थं उत्पादस्य वर्धनार्थं च एतस्य व्यापारमेलायाः उपयोगं कर्तुं आशास्ति जागरूकता, मान्यता च तदतिरिक्तं इथियोपियादेशे उत्पादिताः उच्चगुणवत्तायुक्ताः एवोकाडो, सोयाबीनः, तिलः, पर्यटनं च उल्लेखनीयम् अस्ति।
जूनमासस्य ८ दिनाङ्के इथियोपियादेशस्य राजधानी अदीस् अबाबानगरस्य कॉफीप्रक्रियाकरणकारखाने श्रमिकाः भृष्टानि काफीबीजानि क्रमेण कृतवन्तः (मोबाइलफोनस्य छायाचित्रम्) । सिन्हुआ न्यूज एजेन्सी रिपोर्टर लियू फाङ्गकियाङ्ग इत्यस्य चित्रम्चीनदेशे सेवाव्यापारमेलायां प्रथमवारं भागं गृहीतवती इति जीमो अवदत्। सा अवदत् यत् सेवाव्यापारमेला इथियोपियादेशस्य पर्यटन-उद्योगस्य विकासाय, मिस्र-चीनयोः मध्ये द्विपक्षीयव्यापारस्य च कृते नूतनाः अवसराः आनयत्, “चीन-देशेन सह व्यापारं करणस्य अर्थः अस्ति यत् इथियोपिया-देशः एतत् अवसरं ग्रहीतुं आशास्ति
इथियोपियादेशेन काफीयाः प्रचारार्थं बहु प्रयत्नाः कृताः । मार्च २०१९ तमे वर्षे इथियोपिया-दूतावासेन इथियोपिया-कॉफी-संस्कृतेः प्रसारणं पूर्ण-उद्योगशृङ्खला-सेवानां च विषये ध्यानं दत्तं, कॉफी-कृषकाणां श्रमस्य अतिरिक्त-मूल्यं सुधारयितुम्, किङ्ग्डाओ-नगरस्य शङ्घाई-नगरे अफलाइन-सांस्कृतिक-आदान-प्रदान-प्रचार-क्रियाकलापाः च कर्तुं इथियोपिया-कॉफी-संस्कृतेः केन्द्रस्य स्थापना कृता , वुहान इत्यादिषु स्थानेषु ।
२०२४ तमस्य वर्षस्य जनवरी-मासस्य ३१ दिनाङ्के हुनान्-नगरस्य गाओकियाओ-विपण्ये आफ्रिका-देशस्य काफी-व्यापारकेन्द्रे काफी-दुकानस्य कर्मचारीः काफी-पेयम् निर्मान्ति स्म । सिन्हुआ न्यूज एजेन्सी रिपोर्टर चेन् सिहान इत्यस्य चित्रम्यदा वार्तालापः रोचकः अभवत् तदा जेमो हरितानि काफीबीजानि बहिः निष्कास्य विद्युत्चूल्हे लघुघटं स्थापयित्वा काफीबीजानि कथं भर्जनीयाः इति दर्शितवान् । हरितताम्बूलं धूसरवर्णं हरितवर्णीयं च भवति, तानि घटे स्थापयित्वा बहुधा क्षोभयन्तु येन ते समानरूपेण तापयितुं शक्नुवन्ति । यथा यथा कालः गच्छति तथा तथा ताम्बूलस्य वर्णः क्रमेण कृष्णः भवति, ते च क्रमेण घटे "छिलनम्, छिलनम्" इति शब्दं कुर्वन्ति, समृद्धः गन्धः च क्रमेण प्रसरति यदा ताम्बूलं श्यामभूरेण भवति, तेषां पृष्ठे तैलस्य प्रकाशः भवति तदा भर्जनं पूर्णं भवति ।
जेमो तले ताम्बूलं काष्ठस्य प्रहारकटोरे पातितवान्, काष्ठस्य मुसलेन ताम्बूलं पिष्ट्वा अस्मान् इथियोपियादेशस्य काफीसंस्कृतेः परिचयं कृतवान् यत् इथियोपियादेशस्य कृते काफीपानं सामाजिकसम्बन्धस्य महत्त्वपूर्णः उपायः अस्ति मित्राणां परिवारस्य च कृते एकत्रितुं, संवादं कर्तुं, साझां कर्तुं च एकः सम्यक् अवसरः अस्ति।
१३ सितम्बर् दिनाङ्के चीनदेशे इथियोपिया-दूतावासस्य असाधारणः पूर्णाधिकारी च मन्त्री मोंटेहा जेमो (वामभागे) २०२४ तमे वर्षे चीन-अन्तर्राष्ट्रीय-सेवाव्यापार-मेले सिन्हुआ-समाचार-संस्थायाः संवाददातृणा साक्षात्कारः कृतः (मोबाइल-फोन-चित्रम्) छायाचित्रं सिन्हुआ न्यूज एजेन्सी संवाददाता वाङ्ग नान्इथियोपियादेशस्य परम्परानुसारं ग्राउण्ड् काफी पारम्परिके संकीर्णमुखघटे पातयित्वा क्वाथ्यते, ततः सर्वे तस्य स्वादनार्थं परितः उपविशन्ति, तस्य सह पोप्कॉर्न्, भृष्टचटनी इत्यादीनां जलपानानाम् सह मया स्वयमेव मन्त्रिणा निर्मितस्य पारम्परिकस्य इथियोपियादेशस्य काफीयाः स्वादनं कृत्वा समग्रप्रक्रियायाः विषये अतीव नवीनं अनुभूतम्।
यदा पृष्टं यत् वर्तमानस्य लोकप्रियस्य ड्रिप्-शैल्या हस्तनिर्मितस्य काफीयाः विषये जेमो किं चिन्तयति तदा सा स्मितं कृत्वा अवदत् यत् "अद्यापि अहं पारम्परिकं इथियोपिया-देशस्य काफी-ब्रेविंग्-पद्धतिं प्राधान्येन पश्यामि, या अस्माकं स्वकीया संस्कृतिः अस्ति" इति
वियोगकाले अहं तां इथियोपियादेशस्य सुन्दरं डाकपत्रं इति प्रशंसितवान्, सा च हृदयेन हसनेन प्रतिक्रियाम् अददात् । सा जनसङ्ख्यायुक्ते सेवाव्यापारमेलायां उपविश्य आगन्तुकानां कृते स्वदेशस्य विशेषोत्पादानाम् परिचयं कृतवती । यद्यपि अस्मिन् वर्षे सेवाव्यापारमेला समाप्तः अस्ति तथापि तस्य परिणामेण अधिकानि रोमाञ्चकारीणि कथानि भवन्ति । (संवाददातारः वाङ्ग केवेन्, वाङ्ग नान्; विडियो: डोङ्ग यालेइ)
