ich hatte das glück, einen diplomaten aus dem „coffee country“ zu treffen!
2024-09-23
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
nachrichtenagentur xinhua, peking, 17. september die 2024 china international fair for trade in services findet vom 12. bis 16. in peking statt. als reporter der diesjährigen servicemesse spazierten meine kollegen und ich durch die geschäftigen messehallen, um nichts interessantes zu verpassen. ein starker kaffeeduft weckte unser interesse.
als ich dem duft folgte, sah ich einen bereich im inneren der äthiopischen kabine. auf dem boden stand eine kleine kaffeetasse, die mit bunten mustern bedruckt war, was besondere aufmerksamkeit erregte. von zeit zu zeit verteilte das ausstellungspersonal kleine tassen schwarzen kaffee an die vorbeikommenden besucher. er hat einen leichten geschmack mit weicher säure und einem reichen blumigen und fruchtigen aroma. es handelt sich um einen hochwertigen mittelhellen röstkaffee.
ein passant, der kein englisch sprach, bat mich, der dame, die den kaffee zubereitete, zu sagen, dass der kaffee köstlich sei, also fungierte ich natürlich als ihr übersetzer. aus ihrem namen durch die mitarbeiter neben ihr erfuhren wir, dass sie die außerordentliche und bevollmächtigte ministerin der äthiopischen botschaft in china war – monteha jemo.
im „stereotypischen“ eindruck werden diplomaten immer mit pressekonferenzen, feiern, internationalen veranstaltungen etc. in verbindung gebracht. als er meine verwirrung sah, erklärte jemo geduldig, dass diplomaten nicht immer dokumente lesen und reden feierlich halten. äthiopiens traditionelle kaffeezeremonie ist teil der tourismusbranche. ihre aufgabe ist es auch, auf der dienstleistungsmesse kaffee zuzubereiten und so vielen menschen wie möglich für ihr land und ihre kultur zu werben.
auf dem couchtisch sind aus lokalem stroh geflochtene utensilien verstreut, die popcorn-snacks enthalten, die man zum kaffee probieren kann. jemo verwandelte den ciftis-stand in ein wohnzimmer voller äthiopischem stil.
am 13. september warb monteha jemo (rechts), außerordentlicher und bevollmächtigter minister der äthiopischen botschaft in china, auf der china international fair for trade in services 2024 für äthiopische kaffeebohnen (handyfoto). foto von wang kewen, reporter der nachrichtenagentur xinhuaäthiopien, im nordosten afrikas gelegen, gilt als „heimatstadt des kaffees“ und ist ein wichtiger kaffeeproduzent der welt. jemo sagte, dass äthiopische kaffeebohnen für ihre hohe qualität bekannt seien, die derzeitige kette von anbau, produktion, verarbeitung, transport und grenzüberschreitendem verkauf jedoch relativ lang sei. sie hofft, diese messe nutzen zu können, um für äthiopische kaffeebohnen zu werben und das produkt zu steigern bekanntheit und anerkennung; darüber hinaus sind auch die in äthiopien produzierten hochwertigen avocados, sojabohnen und sesam sowie der tourismus erwähnenswert.
am 8. juni sortierten arbeiter geröstete kaffeebohnen in einer kaffeeverarbeitungsfabrik in addis abeba, der hauptstadt äthiopiens (handyfoto). foto von liu fangqiang, reporter der nachrichtenagentur xinhuajiemo sagte, dass dies ihre erste teilnahme an der dienstleistungsmesse in china sei. sie sagte, dass die dienstleistungsmesse neue möglichkeiten für die entwicklung der äthiopischen tourismusbranche und des bilateralen handels zwischen ägypten und china eröffnet habe und „geschäfte mit china bedeuten, dass äthiopien diese chance nutzen möchte.“
äthiopien hat große anstrengungen unternommen, um kaffee zu fördern. im märz 2019 richtete die äthiopische botschaft das zentrum für äthiopische kaffeekultur ein, um sich auf die verbreitung der äthiopischen kaffeekultur und dienstleistungen in der gesamten industriekette zu konzentrieren, den mehrwert der arbeit der kaffeebauern zu verbessern und offline-kulturaustausch- und werbeaktivitäten in shanghai, qingdao, durchzuführen , wuhan und andere orte.
am 31. januar 2024 bereiteten mitarbeiter des coffeeshops im african coffee trading centre im gaoqiao market, hunan, kaffeegetränke zu. foto von chen sihan, reporter der nachrichtenagentur xinhuaals das gespräch interessant wurde, holte jemo die grünen kaffeebohnen heraus, stellte eine kleine kanne auf den elektroherd und zeigte uns, wie man die kaffeebohnen röstet. die grünen bohnen haben eine gräuliche und grüne farbe. nachdem sie sie in den topf gegeben haben, rühren sie sie häufig um, damit sie gleichmäßig erhitzt werden. mit der zeit wird die farbe der bohnen allmählich dunkler, sie machen im topf nach und nach ein „schälendes, schälendes“ geräusch und das reiche aroma breitet sich allmählich aus. wenn die bohnen dunkelbraun werden und einen ölschimmer auf der oberfläche haben, ist das braten beendet.
jemo schüttete die gebratenen bohnen in eine hölzerne stampfschüssel und führte uns, während er die bohnen mit einem hölzernen stößel mahlte, in die kaffeekultur äthiopiens ein: „kaffeetrinken ist für äthiopier eine wichtige möglichkeit, kontakte zu knüpfen.“ ist eine perfekte gelegenheit für freunde und familie, zusammenzukommen, zu kommunizieren und sich auszutauschen. kaffee ist seit langem ein wichtiger bestandteil des lokalen lebens.
am 13. september wurde monteha jemo (links), außerordentlicher und bevollmächtigter minister der äthiopischen botschaft in china, von einem reporter der nachrichtenagentur xinhua auf der china international fair for trade in services 2024 interviewt (handyfoto). foto von wang nan, reporter der nachrichtenagentur xinhuanach äthiopischer tradition wird gemahlener kaffee in eine traditionelle schmalhalsige kanne gegossen und aufgekocht, und dann sitzen alle zusammen, um ihn zu probieren, begleitet von snacks wie popcorn und gerösteten kichererbsen. ich probierte den traditionellen äthiopischen kaffee, den der pfarrer selbst zubereitet hatte, und empfand den gesamten prozess als sehr neuartig.
auf die frage, was jemo von dem derzeit beliebten handgebrühten kaffee im drip-stil hält, lächelte sie und sagte: „ich bevorzuge immer noch die traditionelle äthiopische kaffeezubereitungsmethode, die unsere eigene kultur ist.“
zum abschied lobte ich sie als wunderschöne postkarte aus äthiopien und sie antwortete mit einem herzlichen lachen. sie saß weiterhin auf der überfüllten dienstleistungsmesse und stellte den besuchern die besonderen produkte ihres landes vor. auch wenn die diesjährige servicemesse zu ende ist, gibt es in der folge weitere spannende geschichten. (reporter: wang kewen, wang nan; video: dong yalei)
