мне посчастливилось встретить дипломата из «кофейной страны»!
2024-09-23
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
агентство синьхуа, пекин, 17 сентября китайская международная ярмарка торговли услугами 2024 года пройдет в пекине с 12 по 16 сентября. в качестве репортеров, освещавших выставку услуг в этом году, мы с коллегами гуляли по шумным выставочным залам, не желая пропустить ничего интересного. нас заинтересовал сильный аромат кофе.
следуя по запаху, я увидел пространство внутри эфиопского стенда. на земле стоял низкий столик. маленькая кофейная чашка на столе была украшена яркими узорами, что привлекло особое внимание. время от времени сотрудники выставки раздавали зашедшим посетителям маленькие чашечки черного кофе. имеет легкий вкус, с мягкой кислинкой и насыщенным цветочно-фруктовым ароматом. это высококачественный кофе средней обжарки.
прохожий, который не говорил по-английски, попросил меня сказать женщине, которая готовила кофе, что кофе восхитительный, поэтому я, естественно, выступил в роли их переводчика. по ее имени сотрудники рядом с ней узнали, что она чрезвычайный и полномочный министр посольства эфиопии в китае - монтеха джемо.
в «стереотипном» представлении дипломаты всегда ассоциируются с пресс-конференциями, торжествами, международными мероприятиями и т. д. видя мое замешательство, джемо терпеливо объяснил, что дипломаты не всегда читают документы и торжественно произносят речи. традиционная кофейная церемония в эфиопии является частью индустрии туризма. в ее обязанности также входит приготовление кофе на выставке услуг и популяризация своей страны и культуры как можно большего числа людей.
вокруг журнального столика разбросана местная посуда, плетеная из соломы, в которой лежат закуски из попкорна, которые можно попробовать с кофе. джемо превратил стенд ciftis в гостиную в эфиопском стиле.
13 сентября монтеха джемо (справа), чрезвычайный и полномочный министр посольства эфиопии в китае, продвигал эфиопские кофейные зерна на китайской международной ярмарке торговли услугами 2024 года (фото с мобильного телефона). фото репортера информационного агентства синьхуа ван кэвэняэфиопия, расположенная на северо-востоке африки, известна как «родина кофе» и является важным производителем кофе в мире. джемо сказала, что эфиопские кофейные зерна славятся своим высоким качеством, но нынешняя цепочка выращивания, производства, переработки, транспортировки и трансграничных продаж относительно длинная. она надеется использовать эту выставку для продвижения эфиопских кофейных зерен и увеличения производства. осведомленность и признание, кроме того, следует упомянуть высококачественные авокадо, соевые бобы, кунжут и туризм, производимые в эфиопии;
8 июня рабочие сортируют обжаренные кофейные зерна на фабрике по переработке кофе в аддис-абебе, столице эфиопии (фото с мобильного телефона). фото репортера информационного агентства синьхуа лю фанцянацзимо сказала, что она впервые посетила выставку услуг в китае. она сказала, что выставка услуг открыла новые возможности для развития туристической индустрии эфиопии и двусторонней торговли между египтом и китаем, и «ведение бизнеса с китаем означает возможности».
эфиопия приложила немало усилий для продвижения кофе. в марте 2019 года посольство эфиопии учредило эфиопский центр культуры кофе, чтобы сосредоточиться на распространении эфиопской культуры кофе и услугах всей отраслевой цепочки, повышении добавленной стоимости труда фермеров, выращивающих кофе, а также на проведении офлайн-культурного обмена и пропагандистских мероприятий в шанхае, циндао. , ухань и другие места.
31 января 2024 года в центре торговли африканским кофе на рынке гаоцяо в провинции хунань сотрудники кофейни готовили кофейные напитки. фото репортера информационного агентства синьхуа чэнь сихана.когда разговор стал интересным, джемо достал зеленые кофейные зерна, поставил небольшую кастрюлю на электрическую плиту и показал нам, как жарить кофейные зерна. зеленая фасоль имеет серовато-зеленый цвет. положив ее в кастрюлю, часто помешивайте, чтобы она равномерно нагрелась. со временем цвет зерен постепенно становится темнее, они постепенно издают в кастрюле звук «шелушат, шелушат», и насыщенный аромат постепенно распространяется. когда фасоль станет темно-коричневой и на ее поверхности появится маслянистый блеск, жарка завершена.
джемо насыпал обжаренные зерна в деревянную миску и, измельчая зерна деревянным пестиком, познакомил нас с кофейной культурой эфиопии: употребление кофе — важный способ общения для эфиопов. «все собираются вместе и наслаждаются этим вместе». это идеальный повод для друзей и семьи собраться, пообщаться и поделиться. кофе уже давно стал важной частью местной жизни.
13 сентября монтеха джемо (слева), чрезвычайный и полномочный министр посольства эфиопии в китае, дал интервью репортеру информационного агентства синьхуа на китайской международной ярмарке торговли услугами 2024 года (фото с мобильного телефона). фото корреспондента информационного агентства синьхуа ван наня.согласно эфиопской традиции, молотый кофе насыпают в традиционную кастрюлю с узким горлышком и кипятят, а затем все садятся и пробуют его в сопровождении таких закусок, как попкорн и жареный нут. я попробовал традиционный эфиопский кофе, приготовленный самим министром, и почувствовал себя совершенно новым во всем процессе.
когда ее спросили, что джемо думает о ныне популярном кофе, заваренном вручную, она улыбнулась и сказала: «я по-прежнему предпочитаю традиционный эфиопский метод заваривания кофе, который является нашей собственной культурой».
на прощание я похвалил ее как красивую открытку из эфиопии, и она ответила от души смехом. она продолжала присутствовать на переполненной ярмарке услуг и знакомила посетителей с особыми продуктами своей страны. хотя в этом году выставка услуг завершилась, в результате происходят еще более захватывающие истории. (репортеры: ван кевэнь, ван нань; видео: донг ялей)
