समाचारं

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

"दिने दुग्धस्य एकं शीशकं चीनीयं बलिष्ठं करोति" इति एकदा चीनीयजनानाम् कक्षतापमानस्य दुग्धं पिबितुं प्रोत्साहयितुं प्रयुक्तः नारा आसीत् तथापि एकदा व्यय-प्रभावी पोषणपूरकत्वेन गण्यते स्म एतत् चीनीयजनानाम् "अप्रियं" इति दृश्यते स्वास्थ्ये अधिकाधिकं ध्यानं ददातु।

न्यूनतापमानस्य दुग्धं c स्थाने स्थातुं आरब्धम् । "सामान्यतापमानस्य दुग्धस्य दुग्धस्रोतानां आवश्यकता न्यूना भवति तथा च दुग्धचूर्णेन अपि न्यूनीकर्तुं शक्यते, यत् सामान्यतया 'डिब्बाबन्ददुग्धम्' इति ज्ञायते "निम्नतापमानस्य दुग्धस्य स्वादः अधिकः भवति, स्वस्थतरः च भवति।"पोषणदृष्ट्या न्यूनतापमानस्य दुग्धं सामान्यतापमानस्य दुग्धात् अधिकं स्वस्थं दृश्यते ।

बैंक् आफ् कम्युनिकेशन्स् इन्टरनेशनल् इत्यस्य आँकडानुसारं न्यूनतापमानस्य ताजादुग्धस्य चक्रवृद्धिवार्षिकवृद्धिः २०२२ तः २०२७ पर्यन्तं १२% यावत् भविष्यति, तथा च श्वेतदुग्धस्य उच्चस्तरीयप्रवृत्तिः भवति, कक्षतापमानस्य दुग्धात् ताजादुग्धं प्रति परिवर्तनं च भविष्यति इति अपेक्षा अस्ति .

अस्याः पृष्ठभूमितः नूतनः दुग्ध-उद्योगः, यः सर्वदा "नवीन"-व्यापारे आसीत्, सः अपि न्यून-तापमान-दुग्ध-व्यापारेण नूतनां कथां कथयितुं आरब्धवान्

एकः प्रमुखः क्षेत्रीयः दुग्ध-उद्यमः इति नाम्ना, विगतदशवर्षेषु, न्यू डेयरी स्वस्य ब्राण्ड्-प्रतिबिम्बं शुद्धलाभं च वर्धयितुं "ताजाः" कथाः कथयति, भिन्न-भिन्न-उप-ब्राण्ड्-माध्यमेन च भिन्न-भिन्न-उत्पाद-पङ्क्तयः व्यवस्थापयति क्लबः २०२२ तमे वर्षे ।

परन्तु यद्यपि "नवीनरणनीतिः" ब्राण्ड्-प्रतिबिम्बं शुद्धलाभं च सुधारयितुम् सहायकं भविष्यति तथापि न्यू डेयरी इत्यस्य कृते अल्पकालीनरूपेण उपभोक्तृणां मनसि शीघ्रं प्रवेशः कठिनः भवितुम् अर्हति यतः "क्रयणं, क्रयणं, क्रयणम्" विधिः ।न्यूनतापमानस्य दुग्धविपण्यस्य त्वरितप्रवृत्त्या सह मिलित्वा नूतनस्य दुग्धउद्योगस्य राष्ट्रियीकरणाय अद्यापि बहुदूरः गन्तव्यः अस्ति

1

न्यूनतापस्य दुग्धस्य नूतना कथा

"प्रथमं घूंटं पिबन् अहं न्यूनतापमानस्य नवदुग्धस्य प्रेम्णि अभवम्। तस्य स्वादः मृदुः, स्थूलः, मलाईयुक्तः, शीतः च अस्ति। अधुना मम गृहे कक्षतापमानस्य दुग्धं न लभ्यते, यः प्रयासं कर्तुं रोचते new things and is a loyal fan of low-temperature fresh milk उपभोक्तृपश्चात् जू जी इत्यनेन उक्तं यत् २०२० तमे वर्षे न्यूनतापमानस्य दुग्धस्य प्रयोगं आरब्धस्य अनन्तरं तस्याः बनावटस्य स्वादस्य च कारणेन न्यूनतापमानस्य दुग्धस्य पिबनस्य आदतिः अभवत्

"महामारीयाः समये शिक्षाविदः झोङ्ग नान्शान्, प्रोफेसरः झाङ्ग वेनहोङ्ग च उभौ रोगप्रतिरोधकशक्तिं वर्धयितुं दुग्धं पिबितुं अनुशंसितवन्तौ, तथा च न्यूनतापमानस्य ताजादुग्धस्य पोषणमूल्यं उत्तमं भवति, जू जी इत्यनेन उक्तं यत् न्यूनतापमानस्य दुग्धस्य प्रयोगं कर्तुं यत् कारणं सः मुख्यतया तस्य कृते एव आसीत् स्वास्थ्यकारणात्।

सा "interface news·entrepreneurship frontier" इत्यस्मै अनुशंसितवती यत् विगतकेषु वर्षेषु दुग्धपानस्य अनुभवस्य अनन्तरं अद्यापि अहं ताजां दुग्धं पिबितुं अनुशंसयामि। सर्वाधिकं अनुशंसितं न्यूनतापमानं ताजां दुग्धं यत् ३-४ दिवसपुराणं भवति अथवा ५-७ दिवसानां शेल्फ् लाइफ् युक्तं शीशीकृतं दुग्धं भवति, यतः अस्मिन् प्रकारे दुग्धे न्यूनतमानि योजकद्रव्याणि, अधिकानि पोषकाणि च भवन्ति

जू जी इत्यनेन स्वस्य गृहकार्यं कृतम् अस्ति यत् दुग्धस्रोतानां विषये न्यूनतापमानस्य दुग्धस्य उच्चानि आवश्यकतानि सन्ति। यत् ताजातरं, सुरक्षिततरं, अधिकं प्राकृतिकं, अधिकं कार्यकुशलं च भवति। "सामान्यतापमानस्य दुग्धस्य दुग्धस्रोतानां आवश्यकता न्यूना भवति, दुग्धचूर्णेन पुनः स्थापयितुं शक्यते। सामान्यतया एतत् 'डिब्बाबन्ददुग्धम्' इति ज्ञायते। एतावता दीर्घकालं यावत् च संग्रहीतुं शक्यते। सर्वदा इव अनुभूयते यत् अस्मिन् कृष्णवर्णीयप्रौद्योगिकी अस्ति ."

picture / photo network, vrf प्रोटोकॉल इत्यस्य आधारेण

वस्तुतः महामारीतः आरभ्य उपभोक्तारः स्वस्थभोजने अधिकं ध्यानं दातुं आरब्धाः सन्ति । सामान्य-तापमानस्य दुग्धस्य तुलने न्यूनतापमानस्य दुग्धस्य पोषणसामग्रीणां दृष्ट्या "ताजा"-भावनायाः च दृष्ट्या स्पष्टाः लाभाः सन्ति, उपभोक्तृभिः क्रमेण अनुकूलः भवति

कान्तर-आँकडानां अनुसारं राष्ट्रव्यापीरूपेण न्यूनतापमानस्य ताजादुग्धस्य प्रवेशदरः २०१८ तमे वर्षे १८% तः २०२३ तमे वर्षे ३९% यावत् वर्धितः, उच्चस्तरीयदुग्धस्य प्रवेशदरः पूर्ववर्षस्य तुलने ५.९% वर्धितः तदतिरिक्तं, आँकडा दर्शयति यत् न्यूनतापमानस्य दुग्धस्य सर्वेषु चैनलेषु स्थिरवृद्धिः प्राप्ता अस्ति tmall, jd.com, douyin प्लेटफॉर्मेषु न्यूनतापमानस्य दुग्धस्य विक्रयः q1 2024 मध्ये क्रमशः 24%, 6%, 12% च वर्षे वर्धितः -वर्षे ।

अस्याः प्रवृत्तेः अन्तर्गतं नूतनः दुग्ध-उद्योगः, यः अन्तिमेषु वर्षेषु "नवीन"-व्यापारे केन्द्रितः अस्ति, सः फसल-कालस्य आरम्भं कुर्वन् दृश्यते ।

अवगम्यते यत् विगतदशवर्षेषु न्यू डेयरी "नवीन" कथाः कथयति तथा च भिन्न-भिन्न-उप-ब्राण्ड्-माध्यमेन भिन्न-भिन्न-उपभोक्तृ-वेदना-बिन्दून् लक्ष्यं कृत्वा भिन्न-भिन्न-उत्पाद-पङ्क्तयः विन्यस्यति

उदाहरणार्थं, २०११ तमे वर्षे एव न्यू डेयरी इत्यनेन "केवलं तस्मिन् एव दिने विक्रीयते" इति अवधारणायाः सह उत्पादाः प्रारब्धाः, ताजगीं दातुं च २४ घण्टानां श्रृङ्खलां प्रारब्धवती, यत् उच्चस्तरीयं ताजां दुग्धं विपण्यं तथा च हुओरुन् इत्यत्र केन्द्रितम् आसीत् श्रृङ्खला नूतनानां उत्पादचालकानाम् माध्यमेन वृद्धिं प्राप्तवती।

न्यू डेयरी इत्यनेन कथिता “नवीन” कथा कार्यं कर्तुं आरब्धा अस्ति।

वित्तीयप्रतिवेदने दर्शयति यत् २०२४ तमस्य वर्षस्य प्रथमार्धे "२४ घण्टानां" ताजा दुग्धस्य श्रृङ्खला राष्ट्रियमात्रिकायां "गोल्डन २४ घण्टा" इति नानशान्, हुनान्-नगरे, मध्यतः उच्चपर्यन्तं च प्रक्षेपणं कृतम् -अन्तश्रृङ्खलायां वर्षे वर्षे ३०% अधिकं वृद्धिः अभवत्; उच्चस्तरीय ताजा दुग्धस्य कृते हुओरुन् श्रृङ्खला नूतन-उत्पादैः चालिता वर्षे वर्षे १५% वृद्धिं प्राप्तवान् ।

समग्रप्रदर्शनस्य दृष्ट्या २०२४ तमस्य वर्षस्य प्रथमार्धे न्यू डेयरी इत्यनेन ५.३६४ अरब युआन् परिचालन-आयः प्राप्तः, यत् मूल-कम्पनीयाः कारणीभूतं शुद्धलाभं २९६ मिलियन-युआन् आसीत् वर्षे २५.२६% वृद्धिः । कम्पनीयाः कार्यप्रदर्शनवृद्धिः मुख्यतया न्यू डेयरी इत्यस्य न्यूनतापमानस्य दुग्धजन्यपदार्थेषु केन्द्रीकरणस्य कारणेन अस्ति, यत्र "ताजा" इति मूलविषयः अस्ति, तथा च न्यूनतापमानस्य ताजाः दुग्धः न्यूनतापमानविशेषदधिः च मूलमुख्यवर्गरूपेण भवति

"नवीन" इति शब्दस्य परितः खातं निर्मायमाणः नूतनः दुग्ध-उद्योगः द्रुतगत्या वर्धमानस्य न्यूनतापमानस्य दुग्धपट्टिकायाः ​​सम्मुखीभूय नूतनां कथां कथितवान्

2

राष्ट्रियीकरणस्य दीर्घः मार्गः

"योङ्ग्यो इति ब्राण्ड् अस्ति, यत् निङ्गबो-नगरस्य स्थानीयं दुग्धम् अस्ति। अहं व्यक्तिगतरूपेण मन्ये यत् एतत् अतीव स्वादिष्टम् अस्ति, परन्तु यदा अहं बीजिंग-नगरं गतः तदा अहं कदापि न दृष्टवान्, यः निङ्गबो-नगरे जन्म प्राप्य "इण्टरफेस् न्यूज्·) इत्यस्मै अवदत्। उद्यमिता सीमा"।

वस्तुतः अल्पतापमानस्य दुग्धस्य अल्पतापमानस्य दुग्धस्य शीतशृङ्खलापरिवहनस्य अधिका आवश्यकता भवति एतेन दुग्धस्रोतस्य शीतशृङ्खलाव्ययस्य च स्थितिः भवति, तस्य विक्रयत्रिज्या च सीमितं भवति सामान्यतया ५-७ दिवसानां शेल्फ् लाइफ् युक्तं पाश्चुराइज्ड् दुग्धं केवलं दुग्धस्रोतः प्रायः ३०० किलोमीटर् मध्ये एव शीघ्रं वितरितुं शक्यते, तथा च यदि दुग्धस्रोतः दूरं भवति तर्हि व्ययः महतीं वृद्धिं प्राप्स्यति

अन्तिमेषु वर्षेषु अपि अनेके दुग्धकम्पनयः पाश्चुराइज्ड् दुग्धस्य (सामान्यतया ताजादुग्धस्य नाम्ना प्रसिद्धस्य) अति-उच्चतापमानस्य निष्फलस्य दुग्धस्य (सामान्यतया कक्षतापमानस्य दुग्धस्य) मध्ये नसबन्दीप्रक्रियायाः सह "सुपर-पाश्चुराइज्ड् दुग्धं" प्रक्षेपणं आरब्धवन्तः has lost its activity of its substance, शेल्फ लाइफ १४-२० दिवसपर्यन्तं विस्तारयितुं शक्यते, विक्रयत्रिज्या च केवलं ५०० किलोमीटर् अस्ति ।

"२४-घण्टा" श्रृङ्खला, न्यू डेयरी इत्यस्य मूल-उत्पादः, उत्पादनस्य आरम्भात् शेल्फस्य अन्त्यपर्यन्तं २४ घण्टानां अन्तः पूर्णतायाः गारण्टी अस्ति, अतः अस्याः श्रृङ्खलायाः विक्रय-त्रिज्या केवलं १००-१५० किलोमीटर् यावत् भवति

अस्य अपि अर्थः अस्ति यत् न्यूनतापमानस्य दुग्धं विक्रयत्रिज्यया सीमितं भवति, यस्य परिणामः अपि अस्ति यत् अस्मिन् उद्योगे मुख्यतया स्थानीयक्षेत्रीयदुग्धकम्पनीनां वर्चस्वं भवति

परन्तु न्यू डेयरी इत्यस्य स्पष्टतया राष्ट्रियमहत्वाकांक्षाः सन्ति।विगतदशकेषु वा न्यू डेयरी इत्यनेन राष्ट्रियविपण्यं लक्ष्यं कर्तुं निरन्तरं भूमिहब्जानां माध्यमेन देशे सर्वत्र विविधाः स्थानीयदुग्धकम्पनयः निरन्तरं अधिग्रहणं एकीकरणं च कृतम् अस्ति

२००२ तमे वर्षात् न्यू डेयरी इत्यनेन “अधिग्रहणतरङ्गानाम्” द्वौ दौरौ प्रारब्धौ । प्रथमे दौरस्य पूर्व-उत्तर-चीन-विपण्येषु आक्रमणं कर्तुं चेङ्गडु-हुआक्सी, हाङ्गझौ-शुआङ्गफेङ्ग्, हेबे-तिआन्क्सियाङ्ग-इत्यादीनां क्षेत्रीयदुग्ध-कम्पनीनां अधिग्रहणं कृतवान् शुआङ्ग्क्सी, सिचुआन् सानमु इत्यादीनि अस्य कवरेजं, प्रवेशं च निरन्तरं कर्तुं।

२०१९ तमे वर्षे ए-शेयर-विपण्ये सूचीकृतस्य अनन्तरं सा अओनिउ डेयरी इत्यस्य इक्विटी-भागं निरन्तरं अधिगत्य स्वस्य राष्ट्रिय-उपस्थितिं वर्धयति स्म

अस्मिन् क्षणे सिचुआन्-नगरस्य चेङ्गडु-नगरे मुख्यालयं विद्यमानं न्यू डेयरी-संस्थायाः दक्षिणपश्चिम-विपण्यस्य आधारेण पूर्व-चीन-मध्य-चीन-उत्तर-चीन-इत्यादिषु क्षेत्रेषु स्वस्य विन्यासस्य त्वरितता आरब्धा अस्ति

"किन्तु न्यू डेयरी इत्यनेन अधिग्रहीतानाम् क्षेत्रीयदुग्धकम्पनीनां स्थानीयक्षेत्रे पूर्वमेव एकः निश्चितः ब्राण्डजागरूकता अस्ति, ते सर्वे परस्परं प्रभावितं विना स्वतन्त्रतया कार्यं कुर्वन्ति।" and allows new dairy to acquisition तथा व्यवसायानां एकीकरणं तावत् कठिनं नास्ति।

अस्मिन् वर्षे प्रथमार्धे दक्षिणपश्चिम, पूर्वचीन, उत्तरचीन, उत्तरपश्चिमचीनदेशेषु न्यू डेयरी इत्यस्य राजस्वं क्रमशः १.८७५ अरब युआन्, १.५०३ अरब युआन्, ५३६ मिलियन युआन्, ६७९ मिलियन युआन् च अभवत्

अस्मिन् वर्षे प्रथमार्धे उत्तरचीनदेशः नूतनदुग्धोद्योगस्य कृते नूतनः कार्यप्रदर्शनवृद्धिबिन्दुः अभवत्, यदा दक्षिणपश्चिमे वायव्यप्रदेशेषु नकारात्मकवृद्धिः अभवत्, उत्तरचीनदेशे राजस्वस्य वृद्धिः वर्षे वर्षे २०.२१% अभवत्, राजस्वभागः गतवर्षस्य समानकालस्य ८.४२% तः अद्य ९.९९% यावत् वर्धितः

"किन्तु, न्यू डेयरी इत्यनेन अधिग्रहीतैः प्रादेशिकदुग्धकम्पनीभिः उत्पादितानां अल्पायुषः, न्यूनतापमानस्य ताजाः दुग्धोत्पादानाम् विकिरणत्रिज्या अद्यापि सीमिताः सन्ति, अपि च सुपरइम्पोज्ड् लाभं निर्मातुं अपि कठिनम् अस्ति, तदर्थं च कठिनम् अस्ति नूतनं दुग्धं ब्राण्ड् प्रभावं निर्मातुं।" लियू क्षियाओकियनः "इण्टरफेस् न्यूज·उद्यमी" इत्यस्मै अवदत् "कियाओकियन" इत्यनेन उक्तं यत् दुग्धकम्पनीनां ब्राण्ड् शक्तिः अतीव महत्त्वपूर्णा अस्ति, परन्तु "नवः दुग्ध उद्योगः" इति शब्दाः स्पष्टतया उपभोक्तृणां मनसि न प्रविष्टाः एते क्षेत्राणि।

वस्तुतः यदा "इण्टरफेस् न्यूज·उद्यमसीमा" इत्यनेन हेबेई, बीजिंग, ईशान्यचीनदेशेषु उपभोक्तृभिः सह नूतनदुग्ध-उद्योगस्य विषये तेषां धारणानां विषये संवादः कृतः तदा तेषां अधिकांशः प्रतिक्रिया आसीत् यत् ते "कदापि न लक्षितवन्तः" "तस्मात् परिचिताः न सन्ति" इति ."

"इण्टरफेस् न्यूज·उद्यमसीमा" इत्यनेन हेबेइ-नगरस्य द्वयोः बृहत्-सुपरमार्केट-शृङ्खलयोः भ्रमणकाले अपि ज्ञातं यत् अस्मिन् चैनले दुग्ध-सम्बद्धानि नवीन-उत्पादाः न सन्ति

चित्र/नवीन दुग्धसम्बद्धानि उत्पादनानि अलमार्यां न प्राप्यन्ते

"अस्य ब्राण्डस्य विषये मया कदापि न श्रुतम्। अत्रत्यः न्यूनतापमानस्य दुग्धस्य सान्युआन् ब्राण्ड् तुल्यकालिकरूपेण प्रसिद्धः अस्ति, तस्य उपभोक्तृवर्गः अपि विशालः अस्ति। अन्ये उत्पादाः यथा मेन्ग्निउ, यिली, जुन्लेबाओ इत्यादीनि अपि उत्तमं विक्रयणं कुर्वन्ति super fresh milk जिला प्रवर्तक वांग फांग ने कहा।

यद्यपि न्यू डेयरी इत्यनेन उत्तर-वायव्य-चीन-बाजारेषु स्वस्य परिनियोजनं त्वरितम् अस्ति तथापि स्थानीय-अधिगत-दुग्ध-कम्पनीनां माध्यमेन ब्राण्ड्-प्रभावं निर्मातुं ततः राष्ट्रिय-बाजारे मुख्यधारा-चैनेल्-मध्ये प्रवेशं त्वरयितुं अद्यापि तस्य दीर्घः मार्गः अस्ति

3

शक्तिशालिभिः शत्रुभिः परितः

नूतनस्य दुग्ध-उद्योगस्य समस्याः तत्रैव न स्थगयन्ति।

बैंक् आफ् कम्युनिकेशन् इन्टरनेशनल् इत्यस्य आँकडानुसारं न्यूनतापमानस्य ताजादुग्धस्य चक्रवृद्धिवार्षिकवृद्धिः २०२२ तः २०२७ पर्यन्तं १२% यावत् भविष्यति।अपेक्षा अस्ति यत् श्वेतदुग्धं उच्चस्तरीयप्रवृत्तिम् अनुभवति तथा च कक्षतापमानस्य दुग्धात् ताजां दुग्धं प्रति स्थानान्तरं करिष्यति दुग्धं। कृषिविकासकोषनिवेशः अपि भविष्यवाणीं करोति यत् न्यूनतापमानस्य दुग्धउद्योगस्य परिमाणं २०२५ तमे वर्षे १६० अरब युआन् यावत् भविष्यति इति अपेक्षा अस्ति।

सम्प्रति दशकोटिषु एकेषु उत्पादेषु न्यूनतापमानं दुग्धं अद्यापि न प्रादुर्भूतम्, यस्य अर्थः अपि अस्ति यत् विपण्यां कल्पनायाः असीमितं स्थानं वर्तते अतः अस्मिन् विपण्ये प्रवेशं कुर्वतां दुग्धकम्पनीनां संख्या निरन्तरं वर्धते, नूतनाः आव्हानकर्तारः च क्रमेण उद्भवन्ति, येन न्यूनतापमानस्य ताजादुग्धविपण्ये अपि स्पर्धा अधिकाधिकं तीव्रं भवति

२०१८ तमे वर्षे अनन्तरं मेन्ग्निउ, यिली च क्रमशः न्यूनतापमानस्य पाश्चुराइज्ड् दुग्धस्य क्षेत्रे प्रवेशं कृतवन्तौ । मेन्ग्निउ इत्यनेन २०१८ तमे वर्षे स्वतन्त्रं ताजां दुग्धविभागं स्थापितं २०१९ तमे वर्षे मेन्ग्निउ इत्यस्य ताजाः दुग्धोत्पादाः २४ प्रान्तान् ५० प्रमुखनगरान् च आच्छादितवन्तः तस्मिन् एव काले मेन्ग्न्युः उच्चस्तरीयं न्यूनतापमानं दुग्धं प्रविष्टुं दैनिकं ताजां दुग्धं उपब्राण्ड् अपि स्थापितवान् . यिली इत्यनेन २०१९ तमस्य वर्षस्य अन्ते त्रीणि नवीनाः न्यूनतापमानदुग्धउत्पादाः प्रारब्धाः, येन न्यूनतापमानदुग्धस्य विषये ध्यानं वर्धितम् ।

"पूर्वं न्यूनतापमानस्य दुग्धस्य कतिपयानि एव प्रकाराणि आसन्, यथा गुआङ्गमिङ्ग्, संयुआन्, वाण्डाशान् इत्यादयः। अधुना ताजाः दुग्धप्रदर्शनानि बृहत्तराणि बृहत्तराणि च भवन्ति, अधिकाधिकानि ब्राण्ड्-आदीनि च सन्ति। जेन्-संस्थायाः नूतनानि उत्पादनानि आयर, मेन्ग्निउ, यिली, जुन्लेबाओ च एकस्य पश्चात् अन्यस्य उद्भवन्ति।" वाङ्ग फाङ्गः "इण्टरफेस् न्यूज·उद्यमसीमा" इत्यस्मै अवदत्।

न केवलं दुग्धकम्पनयः न्यूनतापमानस्य दुग्धस्य उत्पादनं त्यक्तवन्तः, "इण्टरफेस् न्यूज·उद्यमसीमा" इत्यनेन अपि ज्ञातं यत् पारम्परिकाः सुपरमार्केट्-चैनलाः अपि स्वस्य ताजाः दुग्ध-ब्राण्ड्-प्रक्षेपणं कृतवन्तः येन ते भयंकर-विपण्य-प्रतियोगितायां सम्मिलिताः भवेयुः |.

चित्र/ चैनल् स्वकीयं ताजां दुग्धं उत्पादं प्रक्षेपयति

बाह्यप्रतिस्पर्धायाः कारणेन कच्चे दुग्धस्य अधिशेषेण च दुग्धकम्पनीनां मध्ये स्पर्धा अधिका वर्धते ।

राष्ट्रीयसांख्यिकीयब्यूरो इत्यस्य आँकडानुसारं २०२३ तमे वर्षे मम देशस्य कच्चा दुग्धस्य उत्पादनं ४१.९७ मिलियन टन भविष्यति, यत् पूर्ववर्षस्य अपेक्षया ६.७% वृद्धिः दुग्धस्य उपभोगः न्यूनस्तरेन पुनः प्राप्तः, कच्चा दुग्धस्य उत्पादनम् अद्यापि चरणबद्धरूपेण अस्ति surplus.दुग्धप्रक्रियाकम्पनयः कच्चे दुग्धस्य समस्यायाः सामनां कुर्वन्ति अतिआपूर्तिः, डिस्टॉकिंग्-दबावः च कच्चे दुग्धक्रयणमूल्यानि न्यूनानि एव तिष्ठन्ति इति अपेक्षा अस्ति।

कृषिग्रामीणकार्याणां मन्त्रालयेन प्रकाशितस्य नवीनतमदत्तांशस्य अनुसारं अगस्तमासस्य तृतीयसप्ताहे आन्तरिकमङ्गोलिया-हेबेइ-सहितेषु १० प्रमुखेषु उत्पादकप्रान्तेषु कच्चे दुग्धस्य औसतमूल्यं प्रतिकिलोग्रामं ३.२१ युआन् आसीत्, यत् पूर्वसप्ताहस्य समानम् आसीत् तथा वर्षे वर्षे १४.६% न्यूनम् ।

अस्मिन् सन्दर्भे दुग्ध-उद्योगे "प्रचारयुद्धम्" अपि अभवत् ।

"ब्राण्ड् सर्वे प्रचारयुद्धेषु संलग्नाः सन्ति। ऑनलाइन वा अफलाइन वा, द्रवदुग्धं, दधिं, दुग्धचूर्णं इत्यादीनि वर्गाणि न्यूनमूल्येन विक्रीयन्ते इति द्रष्टुं शक्नुवन्ति। अधिकं क्रीत्वा अधिकानि छूटं प्राप्नुवन्तु वाङ्ग फाङ्गः अवदत् "over 29- 10" तथा "over 35-15" इति प्रचारः यतः डीलरैः मूल्यानि न्यूनीकृतानि सन्ति तथा च टर्मिनल् क्रयमूल्यं पूर्वापेक्षया सस्ता अस्ति, अधिकांशः श्रृङ्खला मूल्यनिवृत्तिप्रचारेषु भवति ।

चित्रम्/ न्यूनतापमानस्य दुग्धस्य आरम्भः “प्रचारयुद्धम्” भवति ।

“तृतीयत्रिमासे सहितं वर्षस्य प्रथमार्धे अपि विपण्यं तुल्यकालिकरूपेण अराजकम् आसीत् तथा मध्यम-आकारस्य उद्यमाः विपण्यं ग्रहीतुं न्यून-लाभ-अल्प-मूल्य-उत्पादानाम् उपयोगं कुर्वन्ति स्म, अस्माभिः अपि दृष्टं यत् लघु-मध्यम-आकारस्य दुग्ध-कम्पनयः केषाञ्चन प्रमुख-कम्पनीनां भागं क्षीणयन्ति स्म," इति मेन्ग्निउ-मुख्यवित्तीय-अधिकारी झाङ्ग-पिंगः परिणाम-समागमे व्याख्यातवान्

यिली इत्यनेन अपि उक्तं यत् दुग्धजन्यपदार्थानाम् औसतविक्रय-एककमूल्यं वर्षस्य प्रथमार्धे किञ्चित् न्यूनीकृतम् ।

घोरमूल्ययुद्धस्य अन्तर्गतं न्यू डेयरी केवलं मात्राविनिमयस्य प्रवर्धनस्य रणनीतिं स्वीकुर्वितुं शक्नोति । २०२४ तमस्य वर्षस्य प्रथमार्धे न्यू डेयरी इत्यनेन प्रचारव्ययस्य १८.६९% वृद्धिः कृता, ४७४ मिलियन युआन् यावत्, गतवर्षस्य समानकालस्य ४८.१२% विक्रयव्ययस्य ५४.८% भागः अभवत्

तदपि नूतनदुग्ध-आधारे राजस्वं न्यूनं भवति ।२०२४ तमे वर्षे प्रथमार्धे न्यू डेयरी इत्यस्य दक्षिणपश्चिमप्रदेशस्य कारोबारः १.८७५ अरब युआन् आसीत्, यत् वर्षे वर्षे ६.८७% न्यूनता अभवत्, यदा तु वायव्यक्षेत्रस्य कारोबारः वर्षे वर्षे १२.६८% न्यूनीभूतः, ६७९ मिलियन युआन् यावत्

परितः उपनगरेषु बहुविधाः आधाराः सन्ति, अतः नूतनदुग्ध-उद्योगस्य अद्यापि कठिनं युद्धं भवितुम् अर्हति ।