समाचारं

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

विगतकेषु वर्षेषु शीतपेयस्य मूल्यं उच्छ्रितं जातम्, अपि च आइसक्रीमहत्याराः झोङ्ग् ज़ुएगाओ इत्यस्य नेतृत्वे प्रादुर्भूताः तथापि अधुना आइसक्रीमस्य मूल्यं तीव्रगत्या पतनं आरब्धम्, ५ युआन् युगे अपि पतति .आइसक्रीमहत्याराः अन्ततः विक्रेतुं न शक्यन्ते अस्य विषये किम्?

1. शीतपेयस्य मूल्यं पुनः 5 युआन् युगं यावत् पतितम्

चीन न्यूज नेटवर्क् इत्यस्य प्रतिवेदनानुसारं अद्यैव संवाददातृभिः ज्ञातं यत् अनेकेषु शीतपेयस्य थोकभण्डारेषु, खुदरासुपरमार्केट्, सुविधाभण्डारेषु च अन्तर्जालप्रसिद्धैः उच्चमूल्येन आइसक्रीमस्य उपस्थितिः बहु न्यूनीकृता, किफायती आइसक्रीमः च अभवत् विपण्यस्य मुख्यधारा ।

एकस्य कस्यचित् शीतपेयस्य थोकभण्डारस्य प्रमुखः पत्रकारैः अवदत् यत् अस्मिन् ग्रीष्मकाले पोप्सिकल्, बृहत् पुडिंग् च सर्वोत्तमविक्रेतारः सन्ति, प्रायः १०० यष्टयः अपि सन्ति केचन नॉस्टेल्जिक आइसक्रीमः ये प्रति केवलं ८ सेण्ट् विक्रीयन्ते popsicle, यत् अपि अतीव लोकप्रियम् अस्ति।

चीन-सिंगापुर वित्तेन अवलोकितं यत् भण्डारे दर्जनशः फ्रीजर्-मध्ये आइसक्रीमस्य थोकमूल्यं अधिकतया ५ युआन्-तः न्यूनं भवति महत्तमाः सन्ति It is Dove ice cream 50g आइसक्रीमस्य एककमूल्यं 15 युआन्, थोकमूल्यं च 12 युआन्।

ज्ञातव्यं यत् ईशान्यदबन्, झोङ्गजी हिमबिन्दुः च, ययोः स्वकीयाः ईशान्यस्य छापः अस्ति, तत्र सम्पूर्णौ फ्रीजरद्वयं व्याप्तम् अस्ति । एकः महिला "लाओझोङ्ग स्ट्रीट् पोप्सिकल्" इत्यनेन शॉपिंग-टोकरीं पूरयति ।

थोक-भण्डारस्य स्वामी चीन-सिङ्गापुर-वित्त-सम्भाषणे अवदत् यत् सम्प्रति सर्वाधिकं लोकप्रियं मध्य-परिधि-आइसक्रीम-मूल्यं ३-४ युआन्-मूल्यं भवति, तथा च सर्वाधिकं विक्रयणं भवति झोङ्गजी-बिङ्ग्डियन-संस्थायाः "ओल्ड-पोप्सिकल्" इति "पुराणानि पोप्सिकल्स् अधिकं विक्रीयन्ते। 'ओल्ड पॉप्सिकल्स्' इत्यस्य थोकमूल्यं केवलं ०.६ युआन् अस्ति, बहवः जनाः च तानि बल्करूपेण क्रीणन्ति।"

सः अवदत् यत् क्लासिक-उत्पादानाम् अतिरिक्तं केभ्यः पुरातन-ब्राण्ड्-द्वारा प्रवर्तिताः नूतनाः स्वादाः अपि अतीव लोकप्रियाः सन्ति । "उदाहरणार्थं 'बिङ्ग्+' इत्यस्य नवप्रक्षेपणं कृतं हिमपातं अपि बहुभिः जनाभ्यः रोचते।"

तदतिरिक्तं चीन-सिङ्गापुर-वित्त-संस्था अपि अनेक-सुविधा-भण्डारं गतवती । एकदा दशाधिकं वा २० युआन् अधिकं वा मूल्यं भवति स्म इति पोप्सिकल् शान्ततया अन्तर्धानं जातम्, तस्य स्थाने १.५-३.५ युआन् मूल्यस्य न्यूनमूल्येन आइसक्रीमः स्थापितः । तेषु सुविधाभण्डारे विक्रीयमाणानां दर्जनप्रकारानाम् आइसक्रीमस्य मध्ये केवलं द्वौ मूल्यौ १० युआन् अतिक्रान्तौ ।

2. आइसक्रीमहत्याराः अन्ततः विक्रयणं त्यक्तवान्?

अन्तिमेषु वर्षेषु शीतपेयविपण्ये विशेषतः आइसक्रीमक्षेत्रे मूल्यपरिवर्तनं जातम् । "आकाश-उच्च-मूल्येन आइसक्रीमस्य" नित्यं प्रादुर्भावात् आरभ्य यस्य मूल्यं दश-युआन्-अधिकं वा दशकशः युआन् अपि भवति, अधुना किफायती आइसक्रीम-क्रीमः पुनः विपण्यस्य मुख्यधारायां व्याप्तः अस्ति, आइसक्रीमस्य मूल्यं च पुनः न्यूनीकृतम् अस्ति to the era of 5 yuan.

सर्वप्रथमं अस्माभिः अवश्यमेव अवगन्तव्यं यत् ५ युआन् युगं प्रति पतति आइसक्रीमस्य मूल्यं वस्तुतः विपण्यनियमानां प्रकटीकरणम् अस्ति । विगतकेषु वर्षेषु केचन कम्पनयः आइसक्रीमस्य उच्चस्तरीयं उपभोक्तृउत्पादं सफलतया आकारयितुं विस्तृतविपणनपद्धतीनां उपयोगं कृतवन्तः, येन तस्य वास्तविकमूल्यं दूरं अतिक्रम्य ब्राण्ड्-प्रतिबिम्बं दत्तम् परन्तु अस्य उच्चस्तरीयस्य प्रतिबिम्बस्य स्थापना उपभोक्तृणां ताजगीं जिज्ञासां च बहुधा अवलम्बते । यदा एषः उन्मादः शान्तः भवति तथा च उपभोक्तारः उत्पादस्य एव मूल्यस्य तर्कसंगतरूपेण परीक्षणं कर्तुं आरभन्ते तदा केवलं विपणने एव सञ्चितं उच्चमूल्यानां निर्वाहः स्वाभाविकतया कठिनः भविष्यति

पारम्परिकं ग्रीष्मकालं निवारकं भोजनं इति नाम्ना आइसक्रीमस्य मूलभूतकार्यं, स्वादः च उपभोक्तृणां चिन्ता अधिका भवति । यदा विपण्यां अधिकानि व्यय-प्रभाविणः उत्पादाः बहुसंख्याकाः सन्ति तदा चयनार्थं तानि आइसक्रीम-मूल्यानि व्याप्ताः स्वाभाविकतया समाप्ताः भविष्यन्ति अतः आइसक्रीमस्य मूल्यं पुनः ५ युआन् युगे पतितम् अस्ति, यत् विपण्यस्वनियमनस्य उपभोक्तृपरिचयस्य च परिणामः अस्ति ।

द्वितीयं, अन्तिमेषु वर्षेषु वैश्विक आर्थिकस्थितिः जटिला परिवर्तनशीलश्च अभवत्, उपभोक्तारः अनिश्चिततायाः सम्मुखे स्वस्य उपभोगव्ययस्य अधिकसावधानीपूर्वकं प्रबन्धनं कुर्वन्ति शीतपेयसेवनक्षेत्रे एषा सावधानवृत्तिः व्यय-प्रभावशीलतायाः उच्चतर-अनुसन्धानेन प्रतिबिम्बिता भवति । उपभोक्तारः ब्राण्ड्-उच्चमूल्यानां च आनयितस्य धारणाम् अन्धरूपेण न अनुसृत्य, अपितु उत्पादानाम् वास्तविकमूल्ये उपभोग-अनुभवे च अधिकं ध्यानं ददति

यद्यपि उच्चमूल्येन आइसक्रीमः केषुचित् पक्षेषु अद्वितीयः भवितुम् अर्हति तथापि प्रायः अधिकांशग्राहकानाम् आवश्यकतानां पूर्तये व्ययप्रदर्शनस्य दृष्ट्या कठिनं भवति तस्य विपरीतम्, किफायती आइसक्रीमस्य किफायती मूल्येन, स्थिरगुणवत्तायाः च कारणेन अधिकग्राहकानाम् अनुग्रहः प्राप्तः अस्ति । विशेषतः अस्मिन् वर्षे आर्थिकदबावस्य सम्मुखे उपभोक्तारः आइसक्रीम-उत्पादानाम् चयनं कर्तुं अधिकं प्रवृत्ताः सन्ति ये तेषां बटुके अत्यधिकं भारं न स्थापयित्वा शीतलीकरणस्य आवश्यकतां पूरयितुं शक्नुवन्ति

तृतीयम्, द्रुतगतिना गच्छन् उपभोक्तृवस्तूनाम् इति नाम्ना आइसक्रीमस्य मूल्यविशेषताः सन्ति । द्रुतगतिना गच्छन्तीनां उपभोक्तृवस्तूनाम् सामान्यतया उच्चावृत्तिः न्यून-एककमूल्यं च भवति उपभोक्तारः क्रयणकाले उत्पादानाम् तत्क्षणिकतृप्ति-व्यय-प्रभावशीलतायाः विषये अधिकं ध्यानं ददति आइसक्रीमस्य कृते तस्य मूलभूतं कार्यं उच्चस्तरीयं विलासपूर्णं च उपभोक्तृ-अनुभवं प्रदातुं न अपितु तापं निवारयितुं शीतलं च भवति । अतः अत्यधिकमूल्यानि प्रायः उपभोक्तृणां निरुत्साहं कुर्वन्ति, अधिकयुक्तमूल्यानि, सद्रुचियुक्तानि च उत्पादानि प्रति गच्छन्ति ।

तदतिरिक्तं द्रुतगतिना गच्छन्तीनां उपभोक्तृवस्तूनाम् स्पर्धा प्रायः अतीव तीव्रा भवति, मूल्ययुद्धानि च स्पर्धायाः सामान्यसाधनानाम् एकम् अस्ति । आइसक्रीम-विपण्ये यथा यथा अधिकाधिकाः ब्राण्ड्-संस्थाः स्पर्धायां सम्मिलिताः भवन्ति तथा तथा मूल्ययुद्धानि अधिकानि तीव्राणि भवन्ति । विपण्यभागस्य स्पर्धां कर्तुं बहवः ब्राण्ड् अधिकान् उपभोक्तृन् आकर्षयितुं स्वमूल्यानि न्यूनीकर्तुं अर्हन्ति । एषा स्पर्धायाः स्थितिः आइसक्रीमस्य मूल्यं अधिकं न्यूनीकृतवती अस्ति ।

चतुर्थं, दीर्घकालीनरूपेण आइसक्रीमविपण्यस्य विकासप्रवृत्तिः मूल्यनिर्धारणस्य युक्तिकरणस्य उत्पादनवीनीकरणस्य च सन्तुलनं प्रति अधिकं ध्यानं दास्यति। एकतः कम्पनीभ्यः एतत् अवगन्तुं आवश्यकं यत् निरन्तरं उच्चमूल्यकरणनीतयः ब्राण्डस्य दीर्घकालीनविकासाय अनुकूलाः न भवेयुः उचितमूल्यस्थापनं उपभोक्तृसमूहानां विस्तृतपरिधिं आकर्षयितुं शक्नोति तथा च ब्राण्डस्य विपण्यप्रतिस्पर्धां वर्धयितुं शक्नोति। अपरपक्षे, कम्पनयः अपि स्वाद, पैकेजिंग्, स्वास्थ्यगुणादिषु सुधारद्वारा उपभोक्तृणां वर्धमानविविधानाम् आवश्यकतानां पूर्तये उत्पादनवीनीकरणे अपि कठिनं कार्यं निरन्तरं कुर्वन्तु। एवं एव आइसक्रीम-उद्योगः विपण्यजीवनशक्तिं निरन्तरं उत्तेजितुं शक्नोति, उचितमूल्यानि च निर्वाहयन् स्थायिविकासं प्राप्तुं शक्नोति ।