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Nos últimos anos, o preço das bebidas geladas disparou e até mesmo o Ice Cream Assassin apareceu sob a liderança de Zhong Xuegao. No entanto, recentemente, o preço do sorvete começou a cair rapidamente, chegando até à era dos 5 yuans. .Ice Cream Assassin finalmente não pode ser vendido. O que devemos pensar sobre isso?

1. O preço das bebidas geladas caiu para a era dos 5 yuans

De acordo com um relatório da China News Network, os repórteres descobriram recentemente que em muitas lojas atacadistas de bebidas geladas, supermercados de varejo e lojas de conveniência, a presença de sorvetes caros de celebridades da Internet foi bastante reduzida, e sorvetes acessíveis se tornaram o principal do mercado.

O chefe de uma certa loja atacadista de bebidas geladas disse aos repórteres que picolés e pudins grandes são os mais vendidos neste verão. Eles podem começar a vender duas caixas por dia, cerca de 100 palitos. picolé, que também é muito popular.

O China News Finance notou que entre os cerca de uma dúzia de freezers na loja, o preço de atacado do sorvete estava principalmente abaixo de 5 yuans. Alguns produtos de marcas sofisticadas custavam entre 5 e 10 yuans. Sorvetes superiores a 10 yuans eram raros. os mais caros foram É o sorvete Dove. O preço unitário de 50g de sorvete é de 15 yuans e o preço de atacado é de 12 yuans.

Vale ressaltar que Northeast Daban e Zhongjie Ice Point, que possuem cunho próprio nordestino, ocupam dois freezers inteiros. Uma mulher está enchendo sua cesta de compras com "Picolés da Rua Laozhong".

O proprietário da loja atacadista disse à Sino-Singapore Finance que atualmente o mais popular é o sorvete de gama média com preço de 3 a 4 yuans, e o item mais vendido é o "picolé velho" de Zhongjie Bingdian. “Picolés velhos vendem melhor. O preço de atacado dos 'Picolés Velhos' é de apenas 0,6 yuans, e muitas pessoas os compram a granel.

Ele disse que além dos produtos clássicos, os novos sabores introduzidos por algumas marcas antigas também são muito populares. "Por exemplo, o recém-lançado sorvete gelado 'Bing +' também é apreciado por muitas pessoas."

Além disso, a Sino-Singapore Finance também visitou várias lojas de conveniência. Picolés que antes custavam mais de uma dúzia ou mais de 20 yuans desapareceram silenciosamente, sendo substituídos por sorvetes baratos, de 1,5 a 3,5 yuans. Entre eles, entre as dezenas de tipos de sorvete vendidos em uma loja de conveniência, apenas dois preços ultrapassaram os 10 yuans.

2. O Ice Cream Assassin finalmente parou de vender?

Nos últimos anos, o mercado de bebidas geladas, principalmente o de sorvetes, passou por uma mudança de preços. Do aparecimento frequente de "sorvetes altíssimos" que custam mais de dez yuans ou mesmo dezenas de yuans, até o sorvete agora acessível mais uma vez ocupou o mercado principal, e o preço do sorvete caiu para trás para a era dos 5 yuans. Como devemos analisar e ver as mudanças neste mercado?

Em primeiro lugar, temos de compreender que a queda do preço do gelado até à era dos 5 yuan é, na verdade, uma manifestação das regras do mercado. Nos últimos anos, algumas empresas usaram métodos de marketing extensivos para transformar com sucesso o sorvete em um produto de consumo de alta qualidade, dando-lhe uma imagem de marca que excede em muito o seu valor real. No entanto, o estabelecimento desta imagem de alta qualidade depende muito do frescor e da curiosidade dos consumidores. Quando esta mania diminuir e os consumidores começarem a examinar racionalmente o valor do produto em si, será naturalmente difícil manter os preços elevados acumulados exclusivamente no marketing.

Como alimento tradicional para aliviar o verão, as funções básicas e o sabor do sorvete são o que mais preocupa os consumidores. Quando houver um grande número de produtos com melhor custo-benefício no mercado para escolher, os sorvetes com preços inflacionados serão naturalmente eliminados. Portanto, o preço do sorvete caiu para a era dos 5 yuans, o que é resultado da autorregulação do mercado e da escolha do consumidor.

Em segundo lugar, nos últimos anos, a situação económica global tem sido complexa e mutável, e os consumidores tendem a gerir as suas despesas de consumo com mais cuidado quando confrontados com a incerteza. No campo do consumo de bebidas geladas, essa atitude cautelosa se reflete numa maior busca pela relação custo-benefício. Os consumidores já não perseguem cegamente a percepção trazida pelas marcas e pelos preços elevados, mas prestam mais atenção ao valor real e à experiência de consumo dos produtos.

Embora o sorvete caro possa ser único em alguns aspectos, muitas vezes é difícil atender às necessidades da maioria dos consumidores em termos de desempenho de custos. Em contraste, o sorvete acessível conquistou a preferência de mais consumidores com seu preço acessível e qualidade estável. Especialmente este ano, face à pressão económica, os consumidores estão mais inclinados a escolher produtos gelados que possam satisfazer as suas necessidades de refrescar sem colocar demasiado peso nas suas carteiras.

Terceiro, como um bem de consumo de rápida evolução, o sorvete tem atributos especiais de preço. Bens de consumo de rápida movimentação geralmente têm características de alta frequência e baixo preço unitário. Os consumidores tendem a prestar mais atenção à gratificação instantânea e à relação custo-benefício dos produtos no momento da compra. No caso dos sorvetes, sua função básica é aliviar o calor e esfriar, ao invés de proporcionar uma experiência de consumo sofisticada e luxuosa. Portanto, preços excessivamente elevados muitas vezes desencorajam os consumidores e recorrem a produtos com preços mais razoáveis ​​e de bom gosto.

Além disso, a concorrência em bens de consumo de rápida circulação é muitas vezes muito acirrada e as guerras de preços são um dos meios comuns de concorrência. No mercado de sorvetes, à medida que mais e mais marcas entram na concorrência, as guerras de preços ficam mais intensas. Para competir por quota de mercado, muitas marcas têm de baixar os seus preços para atrair mais consumidores. Esta situação competitiva empurrou ainda mais para baixo o preço do sorvete.

Em quarto lugar, a longo prazo, a tendência de desenvolvimento do mercado de gelados prestará mais atenção ao equilíbrio entre a racionalização dos preços e a inovação dos produtos. Por um lado, as empresas precisam de compreender que a continuação de estratégias de preços elevados pode não ser propícia ao desenvolvimento a longo prazo da marca. Um posicionamento de preços razoável pode atrair uma gama mais ampla de grupos de consumidores e aumentar a competitividade da marca no mercado. Por outro lado, as empresas também devem continuar a trabalhar arduamente na inovação de produtos para satisfazer as necessidades cada vez mais diversas dos consumidores através de melhorias no sabor, embalagem, atributos de saúde, etc. Só desta forma a indústria dos gelados poderá continuar a estimular a vitalidade do mercado e alcançar o desenvolvimento sustentável, mantendo preços razoáveis.