в начальных и средних школах пекина будут назначены директора по безопасности пищевых продуктов, а учителя, ученики и родители будут участвовать в составлении «меню».
2024-09-09
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
9 сентября пять департаментов, включая муниципальную комиссию по образованию пекина, опубликовали «меры по управлению столовыми начальных и средних школ пекина» и «меры управления столовыми начальных и средних школ пекина», разъясняя, что начальные и средние школы должны назначить директоров по безопасности пищевых продуктов и руководителей пищевых продуктов. офицеры безопасности в соответствии с правилами и создать систему для разработки и пропаганды рецептов, разработанных студентами.
каждая школа предложит учителям, учащимся, родителям и специалистам столовой совместно создать комитет по питанию, который будет определять стандарты оплаты питания учащихся, рецепты блюд, закупки, тендеры и т. д.
карта данныхстуденты добровольно едят на территории кампуса
независимо от того, управляются ли они независимо или им доверено, столовые начальной и средней школы должны придерживаться принципа общественного благосостояния, а не ради прибыли. школы, в которых есть условия для обеспечения питания в столовых, должны использовать независимые методы работы для обеспечения питания; школы с более крупными учащимися, большим числом учащихся, питающимися в столовых, с реальными трудностями в самостоятельной работе или отсутствием возможностей самостоятельного управления, должны сообщить об этом в окружной комитет по образованию для рассмотрения и принятия решения. утверждение и принятие предоставление услуг общественного питания посредством доверительного управления. для школ, не имеющих столовых для обеспечения питанием, питание будет обеспечиваться предприятиями общественного питания за пределами кампуса.
студенты придерживаются принципа добровольного выбора при питании на территории кампуса. школы должны полностью уважать пожелания учащихся относительно питания, а родители учащихся должны добровольно поручить своим школам решать вопросы, связанные с питанием за пределами кампуса. ни одна школа или частное лицо не может принуждать учащихся к заказу.
организация питания за пределами кампуса придерживается принципа управления качеством. компании общественного питания должны начинать со здорового роста студентов, полностью учитывать потребности физического развития и сезонные особенности студентов разного возраста, постоянно совершенствовать и совершенствовать систему управления качеством, а также обеспечивать. студенты с разнообразными сортами, разумной структурой, достаточным количеством, питательным питанием.
цены на все блюда в столовой четко указаны.
начальные и средние школы должны в полной мере узнать мнение родителей или комитетов по питанию, создать механизм ценообразования на питание, разумно определить стандарты оплаты питания и планы питания, а все блюда в столовой должны быть четко оценены.
в каждой школе будет создан комитет по питанию, состоящий в основном из учителей, учащихся и представителей родителей, а также руководителей школ, менеджеров столовых, специалистов по питанию и т. д., который будет нести ответственность за определение стандартов оплаты питания для учащихся, рецептов блюд, тендеров на закупки и ежедневный контроль и управление. в принципе, количество членов комитета по питанию должно быть не менее 11, из которых доля представителей учащихся и родителей не должна быть менее 60%. члены комитета по питанию должны применять семестровую систему. в принципе, каждый семестр должен составлять один учебный год, о чем должно быть сообщено компетентному отделу окружного комитета по образованию для дальнейшего использования.
департамент управления образованием усилит связь и координацию с отделами общественной безопасности, финансов, здравоохранения, надзора за рынком и другими ведомствами, усилит ежедневный надзор за школьными столовыми и предприятиями общественного питания за пределами кампуса, усилит проверки финансов столовых и строго внедрит систему подотчетности.
необходимо раскрыть «закулисную» студенческую трапезу
каждая школа должна разработать план питания. руководители школ должны сопровождать учащихся во время еды, за исключением особых обстоятельств. собеседники по трапезе должны по очереди выбирать различные занятия для сопровождения еды, объективно оценивать еду, оперативно решать такие проблемы, как качество еды, ее количество, температура, гигиена, пищевые отходы и т. д., обнаруженные и сообщенные учащимися в процессе совместной еды, и вести учет обедов. расходы на питание сопровождающих должны соответствовать расходам на питание студентов, и они должны оплачивать себя самостоятельно.
в школах должен быть директор по безопасности пищевых продуктов, то есть заместитель директора, отвечающий за безопасность пищевых продуктов, а также, при необходимости, штатные (неполный рабочий день) специалисты по безопасности пищевых продуктов и специалисты по питанию, разъяснять обязанности по управлению безопасностью пищевых продуктов, питанием и здоровьем. и помогать предприятиям общественного питания за пределами кампуса оптимизировать планы питания и рецепты на каждый день.
каждая школа также создаст и внедрит систему раскрытия информации и будет раскрывать названия компаний, занимающихся питанием за пределами кампуса, контракты на питание и стандарты оплаты питания через различные формы, такие как веб-сайты кампуса, публичные учетные записи wechat, родительские группы wechat, школьные общедоступные информационные платформы. и доски объявлений, основную информацию, такую как порции основных и неосновных продуктов питания, источники пищевых ингредиентов и снабжение питательными веществами, и активно принимать надзор со стороны родителей, учителей, учащихся и общества. школы, в которых есть соответствующие условия, также могут организовывать дни открытых дверей для родителей, чтобы они могли эффективно контролировать питание за пределами кампуса.
