베이징의 초중등 학교는 식품 안전 책임자를 임명하고 교사, 학생, 학부모가 '메뉴' 작성에 참여할 예정입니다.
2024-09-09
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9월 9일, 베이징시 교육위원회를 포함한 5개 부서는 "베이징 초중등 학교 구내식당 관리 조치"와 "베이징 초중등 학교 구내식당 관리 조치"를 발표하여 초중등 학교에 식품 안전 책임자와 식품 안전 책임자를 설치해야 함을 명시했습니다. 규정에 따라 안전담당관을 배치하고, 학생주도 레시피 작성 및 홍보를 위한 시스템을 구축합니다.
각 학교는 교사, 학생, 학부모, 매점 전문가를 초청해 급식 위원회를 공동으로 구성해 학생 급식 요금 기준, 급식 조리법, 조달 및 입찰 등을 결정합니다.
데이터 맵학생들은 캠퍼스에서 자발적으로 식사를 합니다.
독립적으로 운영되든 위탁 운영되든 초중고교 매점은 영리 목적이 아닌 공익 원칙을 준수해야 합니다. 매점에서 식사를 제공할 수 있는 여건을 갖춘 학교는 식사를 제공하기 위해 독립적인 운영 방법을 사용해야 합니다. 학생 수가 많거나 식사하는 학생이 많거나 독립적으로 운영하기가 어렵거나 자체 운영 능력이 부족한 학교는 검토를 위해 지역 교육 위원회에 보고해야 합니다. 승인을 받아 채택하고 있으며, 위탁운영을 통해 케이터링 서비스를 제공하고 있습니다. 급식을 제공할 수 있는 구내식당 여건이 없는 학교의 경우, 급식은 교외 케이터링 회사에서 제공됩니다.
학생들은 캠퍼스에서 식사할 때 자발적 선택의 원칙을 준수합니다. 학교는 학생의 식사 의사를 충분히 존중해야 하며, 학생의 부모는 학교 밖 식사와 관련된 문제를 자발적으로 학교에 위탁해야 합니다. 학교나 개인은 학생에게 주문을 강요할 수 없습니다.
캠퍼스 외 케이터링은 품질 관리 원칙을 준수합니다. 급식 회사는 학생들의 건강한 성장에서 시작하여 다양한 연령대의 학생들의 신체 발달 요구와 계절적 특성을 충분히 고려하고 품질 관리 시스템을 지속적으로 개선 및 개선해야 합니다. 다양한 품종, 합리적인 구조, 충분한 양, 영양가 있는 식사를 제공하는 학생입니다.
매점의 모든 식사에는 가격이 명확하게 표시되어 있습니다.
초중등학교는 학부모나 급식위원회의 의견을 충분히 수렴하고 급식 가격 책정 메커니즘을 확립하며 급식비 기준과 급식 계획을 합리적으로 결정하고 매점의 모든 급식 가격이 명확하게 책정되어야 합니다.
각 학교는 교사, 학생, 학부모 대표를 중심으로 학교 대표, 구내식당 관리자, 영양 전문가 등으로 구성된 급식위원회를 설치해 학생 급식 기준, 급식 조리법, 조달 입찰 등을 결정한다. 매일 감독 및 관리. 급식위원회의 위원은 11명 이상을 원칙으로 하며, 학생대표와 학부모대표의 비율은 60% 이상으로 한다. 급식위원회 위원은 임기를 원칙으로 하며, 각 임기는 1년으로 하며, 추후 참고할 수 있도록 교육위원회 소관부서에 보고한다.
교육 행정 부서는 공안, 재정, 보건, 시장 감독 및 기타 부서와의 의사소통 및 조정을 강화하고, 학교 매점 및 교외 케이터링 회사에 대한 일일 감독을 강화하고, 매점 재정에 대한 감사를 강화하고, 책임 시스템을 엄격하게 시행할 것입니다.
캠퍼스 급식 비하인드 공개해야
각 학교는 식사 계획을 개발해야 합니다. 학교 지도자는 특별한 사정이 없는 한 식사 시 학생들과 동행해야 합니다. 급식동행자는 교대로 식사에 동행할 다른 반을 선택하고, 식사에 대해 객관적인 평가를 하며, 급식동행 과정에서 학생들이 발견하고 보고한 식사의 질, 양, 온도, 위생, 음식물 쓰레기 등의 문제를 신속하게 해결해야 하며, 식사 교제 기록을 보관하십시오. 보호자의 식사비는 학생의 식사비와 동일해야 하며 본인이 부담해야 합니다.
학교에는 식품 안전 책임자, 즉 식품 안전을 담당하는 교감뿐만 아니라 필요에 따라 전임(비정규) 식품 안전 담당자 및 영양 전문가를 갖추어 식품 안전과 영양 및 건강 관리 책임을 명확히 해야 합니다. , 캠퍼스 밖의 케이터링 기업을 안내하여 식사 계획과 일일 요리법을 최적화합니다.
각 학교는 또한 정보 공개 시스템을 구축 및 시행하고 교내 웹 사이트, wechat 공개 계정, 학부모 wechat 그룹, 학교 홍보 플랫폼 등 다양한 형태를 통해 교외 급식 회사의 이름, 급식 계약 및 급식비 기준을 공개합니다. , 게시판 등을 통해 주식 및 비주식의 식사 분량, 대량 식품 재료의 출처, 영양 공급 등의 기본 정보를 제공하고 학부모, 교사, 학생 및 사회의 감독을 적극적으로 수용합니다. 이러한 조건을 갖춘 학교는 학부모가 캠퍼스 밖 식사를 효과적으로 감독할 수 있도록 개방일을 설정할 수도 있습니다.
