новости

рис – основной продукт питания на японском столе. суши, рисовые шарики, рис с говядиной, рис с красной фасолью и т. д., популярные в японии, сделаны из риса. однако этим летом в японии возникла нехватка поставок риса, которую японские сми назвали «рисовым бунтом рейва».

с июля этого годасупермаркеты в префектуре нагано прибегли к помощипонятнополитика ограничения покупок: «только одна сумка на семью». из-за недостаточного предложения некоторые супермаркеты в префектуре хиросима перешли на стратегию мелкой упаковки. с конца июня они прекратили продажу риса по 10 кг и перешли на продажу риса по 5 и 4 кг. из-за нехватки риса цена на рис косихикари местного производства также выросла до 2400 иен за 5 кг, что примерно на 300 иен больше, чем за тот же период прошлого года.

землетрясение в префектуре миядзаки в августе еще больше усугубило нехватку риса.. когда после землетрясения японское метеорологическое агентство выпустило предупреждение о сильном землетрясении в нанкайском желобе, рис, запасы которого уже были в дефиците, стал «резервным материалом на случай стихийных бедствий». по всей японии и на прилавках риса возникла общенациональная спешка. во многих супермаркетах «опустели». в настоящее время, несмотря на отмену предупреждения о стихийном бедствии, общая ситуация не улучшилась, и найти мешок риса по-прежнему сложно. по данным сми, новый рис, произведенный в префектуре тиба, в последнее время начал постепенно поступать на рынок, но его раскупают, как только он попадает на прилавки.

рис на полках сети супермаркетов в токио, япония, 26 июля. фото чжун я (агентство новостей синьхуа)

почему появился ми хуан?

объяснения японских чиновников в основном касаются трех аспектов.первыйв 2023 году погода была очень жаркой, и початки риса, как правило, росли плохо, в результате чего урожайность и качество риса сильно пострадали.второйпосле эпидемии covid-19 спрос людей на рестораны вне дома восстановился. кроме того, благодаря обесцениванию иены, число иностранных туристов, посещающих японию, резко возросло, что привело к значительному увеличению потребления риса.третийпредупреждения о землетрясении усугубили панику среди людей, в результате чего опасения всех слоев общества по поводу нехватки риса быстро переросли в «рисовую лихорадку».

еще один фактор, который подвергался критике со стороны всех слоев общества, заключается в том, чтов процессе борьбы с нехваткой риса министерству сельского, лесного и рыбного хозяйства японии, как главному ответственному подразделению, не остается иного выбора, кроме как «сложить». премьер-министр японии фумио кисида недавно провел встречу и попросил министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства «стоять с точки зрения потребителей и усердно работать над решением проблемы циркуляции риса», но не только оказывать давление и спрашивать оптовиков и производителей риса. грузополучатели «давались», министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства, похоже, не приняло никаких других мер.

столкнувшись с беспорядками, происходящими из-за риса, которые продолжаются уже некоторое время, местные органы власти уже перегружены. опрос, проведенный префектурой осака, показывает, что в 80% местных розничных магазинов нет риса. 26 августа губернатор префектуры осака ёсимура хирофуми обратился к правительству с просьбой выпустить зарезервированный рис, полагая, что «нет необходимости оставлять зарезервированный рис на складах».

много лет назад японское правительство ввело «систему пятилетних резервов риса», что означает, что оно закупает 200 000 тонн нового риса каждый год и хранит его в течение пяти лет, чтобы справиться с возможными кризисами, связанными с нехваткой риса. выдержанный рис, который не использовался в течение 5 лет, будет продаваться в качестве корма. согласно статистике, ежегодные расходы японского правительства на этот проект составляют от 40 до 50 миллиардов иен, которые покрываются за счет финансов. таким образом, запасы зерна японского правительства должны быть относительно достаточными.

но,в минсельхозе, лесном и рыбном хозяйстве считают, что нет необходимости использовать зарезервированный рис.министр сельского, лесного и рыбного хозяйства тэцуси сакамото заявил на пресс-конференции 27 августа, что новый рис появится на рынке в сентябре, а для выпуска резервного зерна потребуется проведение торгов. к моменту завершения процесса возникнет дефицит риса. проблема, возможно, была смягчена. министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства пришло к выводу, что новый рис, произведенный в префектурах тиба и ибараки, уже поступил на рынок, а рис из префектуры ниигата и региона тохоку скоро будет собран. таким образом, поставки нового риса достигнут высокого уровня. пик в ближайшем будущем. кроме того, поскольку спрос людей на накопление запасов ослабевает, панические покупки в будущем постепенно уменьшатся, и запасы соответственно восстановятся.

хотя министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства выглядит очень уверенно,но люди в целом недовольны. потому что дефицит риса в японии не возник в последнее время, если бы министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства приняло меры раньше, ажиотажа вокруг риса, возможно, не было бы. более того, министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства более месяца назад четко опубликовало данные, заявив, что по состоянию на июнь 2024 года спрос на рис, основной продукт питания, увеличился на 110 000 тонн в годовом исчислении, достигнув 7,02 миллиона тонн. за тот же период частные запасы сократились на 20% в годовом исчислении, до всего 1,56 млн тонн, разрыв между спросом и предложением увеличился, но целенаправленных превентивных мер принято не было.

следует сказать, что будь то теория летней жары, теория «доедания» туристов или теория накопления запасов во время стихийных бедствий — это лишь краткосрочные факторы, вызывающие нехватку риса.настоящая основная причина нехватки риса в японии – это ориентация политики.。

чтобы поддерживать цены на рис, япония уже давно реализует политику «сокращения», направленную на упреждающий контроль масштабов сельскохозяйственных угодий и производства риса. хотя эта политика была приостановлена ​​в 2018 году, сдерживающий эффект на производство риса было трудно обратить вспять. кроме того, японское правительство выплачивает субсидии фермерам, выращивающим кормовые культуры, такие как рис и соевые бобы, чтобы «содействовать» преобразованию растениеводческой отрасли в специализированные культуры. при таком политическом руководстве неудивительно, что запасы съедобного риса сократились, а цены выросли.

мнения относительно того, как долго продлятся рисовые беспорядки, расходятся. последний индекс потребительских цен, опубликованный столичным округом токио в августе, показывает, что цены на рис резко выросли на 26,3% по сравнению с тем же периодом прошлого года. ожидается, что число фермеров, переходящих на рис в качестве основного продукта питания, увеличится. будущее, и ожидается, что проблема нехватки риса будет решена.

однако более актуальным является вопрос сейчас. сейчас наступило критическое время для нового урожая риса в японии, но тайфун «шаньшань» обрушился на японию, что не только задержало процесс сбора урожая фермерами, но также может нанести разрушительный удар по рисовым полям, которые еще не были убраны. если новый рис не будет запущен в производство в соответствии с графиком, я боюсь, что волнения, вызванные нехваткой риса, будут продолжаться еще долгое время.