новости

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

лингнаньская кулинарная культура

говоря о китайской кухне, нельзя не упомянуть кантонскую кухню. кантонская кухня, одна из восьми основных кухонь китая, славится своим свежестью и освежающим вкусом, акцентом на оригинальный вкус, изысканным выбором ингредиентов и изысканной кухней. ее также называют «еда в гуанчжоу».

1. курица белая: нежная, нежная, с оригинальным вкусом.

белая курица — одно из самых классических блюд кантонской кухни. способ ее приготовления кажется простым, но к нему предъявляются строгие требования к сорту, забою, бланшированию и приправам курицы. отбирается курица, выращенная на свободном выгуле, с твердым мясом, тонкой кожей и нежным мясом. после тщательной обработки ее бланшируют в кипящей воде до готовности, а затем подают с имбирем, зеленым луком, соевым соусом и другими приправами, чтобы создать это восхитительное блюдо. полный цвет, аромат и вкус.

суть белой курицы заключается в том, чтобы она оставалась свежей и нежной. куриная кожа остается гладкой, а мясо нежным. когда его макают в специальный соус, оно становится ароматным и вкусным, оставляя незабываемое послевкусие. как только вы ее откусите, вкус курицы взрывается у вас во рту, заставляя вас хотеть еще кусочек.

2. свинина, запеченная на гриле в медовой глазури: привлекательная по цвету, сладкая и вкусная.

свинина, приготовленная на гриле в медовой глазури, — еще одно классическое блюдо кантонской кухни. оно имеет ярко-красный цвет, попеременно жирное и постное мясо, а также острый аромат, вызывающий слюноотделение. процесс производства свинины, приготовленной на гриле, также очень деликатный. свинину необходимо замариновать, чтобы придать ей аромат, а затем несколько раз обжарить на гриле с секретным соусом, чтобы добиться идеального цвета и текстуры.