2024-08-30
한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina
링난 음식 문화
중국음식이라고 하면 광동음식을 빼놓을 수 없죠. 중국 8대 요리 중 하나인 광둥 요리는 신선하고 상쾌한 맛, 독창적인 맛을 강조하고 엄선된 재료와 절묘한 요리로 유명합니다.
1. 흰살 닭고기 : 부드럽고 부드러우며 본래의 맛이 납니다.
흰살 닭고기는 광둥 요리의 가장 고전적인 요리 중 하나입니다. 조리 방법은 간단해 보이지만 닭고기의 품종, 도살, 데치기, 양념에 대한 엄격한 기준이 있습니다. 토종닭을 엄선하여 살이 단단하고 껍질이 얇고 육질이 부드럽습니다. 정성껏 가공한 후 끓는 물에 데친 후 생강, 파, 간장 등의 양념을 곁들여 맛있는 요리를 만듭니다. 풀 컬러, 향수 및 맛.
흰살치킨의 핵심은 닭고기의 껍질이 부드럽고 육질이 부드러우며, 특제 소스에 찍어 먹으면 향긋하고 맛있으며 뒷맛이 끝이 없습니다. 한입 베어 물자마자 입안에서 치킨의 감칠맛이 폭발해 한 조각 더 먹고 싶어진다.
2. 꿀을 바른 돼지고기 바비큐: 색깔이 아름답고 달콤하고 맛있습니다.
꿀을 바른 돼지고기 바비큐는 광둥 요리의 또 다른 고전 요리입니다. 밝은 붉은색을 띠고 살코기와 살코기가 번갈아 가며 침을 흘리게 만드는 톡 쏘는 향이 특징입니다. 돼지고기를 바비큐로 만드는 과정도 매우 섬세합니다. 돼지고기를 양념에 재워 풍미를 더한 후, 완벽한 색과 질감을 얻기 위해 비법 소스를 곁들여 반복적으로 구워야 합니다.
