νέα

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

lingnan food culture

όταν πρόκειται για κινέζικο φαγητό, πρέπει να αναφέρουμε το καντονέζικο φαγητό. ως μία από τις οκτώ κύριες κουζίνες στην κίνα, η καντονέζικη κουζίνα είναι διάσημη για τη φρεσκάδα και τη δροσιστική της γεύση, την έμφαση στην πρωτότυπη γεύση, την εξαιρετική επιλογή υλικών και την εξαιρετική μαγειρική.

1. λευκό κομμένο κοτόπουλο: τρυφερό και λείο, με πρωτότυπη γεύση

το λευκό κομμένο κοτόπουλο είναι ένα από τα πιο κλασικά πιάτα της καντονέζικης κουζίνας. επιλέγεται κοτόπουλο ελευθέρας βοσκής, με σφιχτό κρέας, λεπτή φλούδα και τρυφερό κρέας μετά από προσεκτική επεξεργασία, ζεματίζεται σε βραστό νερό μέχρι να ψηθεί και στη συνέχεια σερβίρεται με τζίντζερ, πράσινο κρεμμύδι, σάλτσα σόγιας και άλλα καρυκεύματα για να δημιουργηθεί αυτό το νόστιμο πιάτο. γεμάτο χρώμα, άρωμα και γεύση.

η ουσία του λευκοκομμένου κοτόπουλου είναι να διατηρείται το κοτόπουλο φρέσκο ​​και τρυφερό. μόλις το τσιμπήσετε, η νοστιμιά του κοτόπουλου σκάει στο στόμα σας και σας κάνει να θέλετε άλλο ένα κομμάτι.

2. χοιρινό ψητό με μέλι: ελκυστικό στο χρώμα, γλυκό και νόστιμο

το χοιρινό μπάρμπεκιου με γλάσο είναι ένα άλλο κλασικό πιάτο στην καντονέζικη κουζίνα. έχει ένα έντονο κόκκινο χρώμα, εναλλάξ λίπος και άπαχο κρέας και ένα πικάντικο άρωμα που κάνει τους ανθρώπους να τρέχουν τα σάλια. η διαδικασία παραγωγής του ψημένου χοιρινού κρέατος είναι επίσης πολύ λεπτή.