новости

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Цены на рис в Японии взлетели до небес!

Последние данные, опубликованные Японией, показывают, что в июле цены на рис в стране выросли на 17,2% по сравнению с тем же периодом прошлого года, что является самым большим ростом за 20 лет. Среди них рис Косихикари подорожал на 15,6%, а рис японский - на 18,0%. В супермаркетах и ​​магазинах риса в Токио, Осаке и других местах Японии запасы риса ограничены или даже отсутствуют.

Рост цен на рис оказывает огромное влияние на жизнь японцев. Рис прочно занимает центральное место в японской пищевой культуре, и производство рисовых шариков, суши и других блюд неотделимо от него.

Так почему же в Японии внезапно возникла нехватка риса?

Цены на рис растут

По данным японского агентства новостей Kyodo, национальный индекс потребительских цен Японии, опубликованный в июле Министерством внутренних дел и коммуникаций, показал, что рост цен на рис увеличился на 17,2% по сравнению с тем же периодом прошлого года, что является самым большим ростом за 20 лет. СМИ сообщили, что палящая жара летом 2023 года привела к повреждению риса из-за высокой температуры, что привело к сокращению его количества на рынке и ужесточению спроса и предложения, что привело к росту цен. Сопутствующие товары, такие как рисовые шарики и сэнбэй, также пострадали, и цены на них выросли.

В частности, среди категорий риса рис Косихикари подорожал на 15,6%, а рис японский, кроме Косихикари, подорожал на 18,0%. В общей категории риса зафиксирован самый большой рост с 19,5% в апреле 2004 года. Помимо недостаточного предложения, высокий спрос на рестораны вне дома со стороны туристов, посещающих Японию, также привел к восстановлению потребления, а ограниченное предложение и спрос привели к росту цен. Кроме того, рисовые шарики подорожали на 5,7%, а сэмбэй — на 16,1%.

Счета за электроэнергию выросли на 22,3% после прекращения государственных субсидий. Японская газета Kyodo News сообщила, что счета за электроэнергию в июле выросли почти за 43 года после роста на 41,2% в марте 1981 года из-за последствий второго нефтяного кризиса. Городские счета за газ также выросли на 10,8%. Политика правительственных субсидий, направленная на сдерживание бремени роста цен, закончилась в июне в законопроектной части, и цены выросли.

В июле цены на продукты питания в Японии, кроме свежих продуктов, выросли на 2,6%, но этот рост был меньше, чем рост на 2,8% в июне. Плата за проживание и мобильную связь также увеличилась, но в меньших темпах. Отражая рост цен, также выросли премии по страхованию жилья и автомобилей.

Предложение ограничено, в супермаркетах нет товаров

По данным CCTV Financial News, из-за недостаточного предложения риса цены на рис в Японии в последнее время в целом выросли. В супермаркете в Токио рис, произведенный в префектуре Ниигата, Япония, продается по цене около 60 юаней за упаковку по 2 кг. выше, чем раньше, он был примерно на 20%. Кроме того, репортер недавно посетил ряд доступных супермаркетов и обнаружил, что некоторые магазины начали в той или иной степени вводить ограничения на покупку риса.

75-летний владелец магазина Коичи Огава рассказал, что 120-летний магазин риса, расположенный в центре Токио, в основном продает более 30 видов риса примерно из 20 производящих регионов, таких как Хоккайдо и Ниигата. Каждый год он заранее подписывает договор купли-продажи с оптовиками. Когда запасов недостаточно, он закупает дополнительные товары по спотовой цене. Однако по сравнению с ценой контракта в этом году временная закупочная цена выросла как минимум на 50 иен. (приблизительно 2,4 юаня) за килограмм. Поэтому Коичи Огава решил не пополнять запасы. В настоящее время в магазине нет в наличии 8 видов риса.

В супермаркете в городе Сидзуока почти половина полок, посвященных рису, пуста. На полках развешаны привлекательные объявления, напоминающие покупателям, что давняя специальная акция будет отменена с 1 июня из-за недавнего дефицита риса. Масуда Кацуми, руководитель супермаркета в Сидзуоке, Япония, сказал: «Раньше каждое воскресенье у нас были акции со скидкой 10% или специальные распродажи на различные продукты, но теперь мы совершенно не можем этого делать, и у нас есть увеличил цену на рис примерно на 20%.

Согласно последним данным, опубликованным Министерством сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии, запасы риса на японском рынке в конце июня составили 1,56 млн тонн, что на 410 000 тонн меньше, чем за аналогичный период прошлого года. По данным японских СМИ, это на 410 000 тонн меньше. самое низкое значение, поскольку доступны сопоставимые данные. Результаты опроса Японской федерации торговцев рисом также показывают, что около 85% продавцов риса среди членов федерации заявили, что покупать товары сложно или даже невозможно.

В чем причина этого?

Инсайдеры отрасли полагают, что нынешний дефицит риса в Японии обусловлен тремя причинами.

Во-первых, политика регулирования производства японского правительства контролирует производство риса. Учитывая, что потребление риса снижается по мере сокращения населения, Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства контролирует производство риса, предоставляя субсидии фермерам, которые переходят на другие культуры. В 2023 году производство риса в Японии составит 6,61 млн тонн, что на 1,4% меньше, чем в прошлом году, и является рекордно низким показателем.

Во-вторых, экстремальные погодные условия привели к сокращению урожая риса в Японии. Большая часть риса, продаваемого в Японии, собрана в прошлом году. Средняя температура в Японии прошлым летом достигла нового максимума с момента начала регистрации в 1898 году. Сильная жара привела к ухудшению качества риса, особенно пострадала префектура Ниигата, известный район производства риса. Хотя низкокачественный рис съедобен, объем его продаж ограничен, поэтому цена на высококачественный рис соответственно возрастает.

В-третьих, количество туристов, посетивших Японию, достигло рекордного уровня в первой половине этого года. Суши на основе риса всегда были любимым японским блюдом среди иностранных туристов, и соответственно увеличился спрос на рис. Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии первоначально ожидало, что потребление риса снизится в этом году, но большое количество иностранных туристов, посещающих Японию после обесценивания иены и возвращения японцев к привычке ходить куда-нибудь поесть после эпидемии изменил это ожидание. Под влиянием этих факторов дефицит риса в Японии постепенно усилился с апреля этого года, и с тех пор цены на рис быстро выросли.

Новый урожай риса начнется в различных частях Японии начиная с августа. По сообщениям японских СМИ, в префектурах Миядзаки и Кагосима, где урожай собирался раньше, авансы, выплаченные местными сельскохозяйственными кооперативами фермерам, увеличились на 40–50% в годовом исчислении, тогда как соответствующий рост в прошлом году составил всего 5–6%. . Руководитель крупного японского дистрибьютора риса сообщил СМИ: «За последние 30 лет такого резкого роста не было». Оизуми, почетный профессор Университета Мияги, сказал, что новый рис собирается и поступает на рынок. , Цены на японский рис вырастут в сентябре и октябре. Ожидается, что они упадут.