berita

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Harga beras di Jepang menggila!

Data terbaru yang dirilis Jepang menunjukkan bahwa pada bulan Juli, harga beras di negara tersebut meningkat sebesar 17,2% dibandingkan periode yang sama tahun lalu, yang merupakan kenaikan terbesar dalam 20 tahun terakhir. Diantaranya, beras Koshihikari meningkat sebesar 15,6%, dan beras japonica meningkat sebesar 18,0%. Di supermarket dan toko beras di Tokyo, Osaka dan tempat lain di Jepang, persediaan beras sangat terbatas atau bahkan kehabisan stok.

Naiknya harga beras berdampak besar pada kehidupan masyarakat Jepang. Beras menempati posisi inti dalam budaya makanan Jepang, dan produksi bola-bola nasi, sushi, dan makanan lainnya tidak dapat dipisahkan darinya.

Lalu mengapa tiba-tiba terjadi kekurangan beras di Jepang?

Harga beras melonjak

Menurut Kantor Berita Kyodo Jepang, Indeks Harga Konsumen Nasional Jepang pada bulan Juli yang dirilis oleh Kementerian Dalam Negeri dan Komunikasi menunjukkan bahwa beras meningkat sebesar 17,2% dibandingkan periode yang sama tahun lalu, peningkatan terbesar dalam 20 tahun. Media memberitakan bahwa panas terik pada musim panas tahun 2023 menyebabkan kerusakan akibat suhu tinggi pada beras, mengurangi jumlah beras di pasaran, dan memperketat pasokan dan permintaan sehingga menyebabkan harga naik. Produk terkait seperti nasi kepal dan senbei juga terkena dampaknya dan harganya pun meningkat.

Secara khusus, di antara kategori beras, beras Koshihikari naik sebesar 15,6%, dan beras japonica selain Koshihikari naik sebesar 18,0%. Kategori beras secara keseluruhan mencatat kenaikan terbesar sejak 19,5% pada bulan April 2004. Selain pasokan yang tidak mencukupi, tingginya permintaan makan di luar dari wisatawan yang berkunjung ke Jepang juga menyebabkan peningkatan konsumsi, dan terbatasnya pasokan dan permintaan yang menyebabkan kenaikan harga. Selain itu, riceball naik 5,7% dan senbei naik 16,1%.

Tagihan listrik meningkat sebesar 22,3% seiring dengan berakhirnya subsidi pemerintah. Kyodo News Jepang menyebutkan tagihan listrik pada bulan Juli merupakan kenaikan terbesar dalam hampir 43 tahun setelah naik 41,2% pada Maret 1981 akibat dampak krisis minyak kedua. Tagihan gas kota juga meningkat sebesar 10,8%. Kebijakan subsidi pemerintah yang bertujuan untuk mengurangi beban kenaikan harga berakhir pada bulan Juni, dan harga pun naik.

Pada bulan Juli, harga pangan Jepang selain makanan segar meningkat sebesar 2,6%, namun kenaikan tersebut lebih kecil dibandingkan kenaikan sebesar 2,8% pada bulan Juni. Biaya akomodasi dan biaya komunikasi telepon seluler juga meningkat, namun dengan laju yang lebih kecil. Mencerminkan kenaikan harga, premi asuransi rumah dan mobil juga meningkat.

Pasokan terbatas, supermarket kehabisan stok

Menurut CCTV Financial News, karena pasokan beras yang tidak mencukupi, harga beras umumnya naik di Jepang akhir-akhir ini. Di sebuah supermarket di Tokyo, beras yang diproduksi di Prefektur Niigata, Jepang, dijual dengan harga sekitar 60 yuan dalam kemasan 2 kg lebih tinggi dari naik sekitar 20% sebelumnya. Selain itu, reporter baru-baru ini mengunjungi sejumlah supermarket dengan harga terjangkau dan menemukan bahwa beberapa toko mulai memberlakukan pembatasan pembelian beras pada tingkat yang berbeda-beda.

Sebuah toko beras berusia 120 tahun yang terletak di pusat kota Tokyo, kata pemilik toko berusia 75 tahun, Koichi Ogawa, menjual lebih dari 30 jenis beras dari sekitar 20 daerah produksi seperti Hokkaido dan Niigata. Setiap tahun, dia menandatangani kontrak pembelian dengan pedagang grosir terlebih dahulu. Jika persediaan tidak mencukupi, dia akan membeli barang tambahan dengan harga spot. Namun, dibandingkan dengan harga kontrak tahun ini, harga pembelian sementara telah meningkat setidaknya 50 yen (kira-kira RMB 2,4) per kilogram. Oleh karena itu, Koichi Ogawa memutuskan untuk tidak melakukan restock. Saat ini, 8 jenis beras sudah habis di toko.

Di sebuah supermarket di Kota Shizuoka, hampir separuh rak khusus beras kosong. Pemberitahuan menarik dipasang di rak, mengingatkan pelanggan bahwa promosi khusus yang sudah berlangsung lama akan dibatalkan mulai 1 Juni karena terbatasnya pasokan beras baru-baru ini. Masuda Katsumi, penanggung jawab sebuah supermarket di Shizuoka, Jepang, mengatakan, “Dulu kami mengadakan promosi diskon 10% setiap hari Minggu, atau penjualan khusus berdasarkan produk yang berbeda, tetapi sekarang kami sama sekali tidak dapat melakukannya, dan kami punya menaikkan harga beras sebesar 20%.

Menurut data terbaru yang dikeluarkan Kementerian Pertanian, Kehutanan dan Perikanan Jepang, persediaan pasar beras Jepang pada akhir Juni adalah 1,56 juta ton, turun 410.000 ton dibandingkan periode yang sama tahun lalu nilai terendah sejak data pembanding tersedia. Hasil survei Federasi Pedagang Beras Jepang juga menunjukkan bahwa sekitar 85% penjual beras di antara anggota federasi mengatakan sulit atau bahkan tidak mungkin membeli barang.

Apa alasan di balik ini?

Orang dalam industri percaya bahwa ada tiga alasan di balik ketatnya pasokan dan permintaan beras di Jepang saat ini.

Pertama, kebijakan penyesuaian produksi pemerintah Jepang mengendalikan produksi beras. Mengingat konsumsi beras semakin menurun seiring dengan berkurangnya jumlah penduduk, Kementerian Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan mengendalikan produksi beras dengan memberikan subsidi kepada petani yang beralih ke tanaman lain. Pada tahun 2023, produksi beras Jepang akan mencapai 6,61 juta ton, penurunan tahun-ke-tahun sebesar 1,4% dan merupakan rekor terendah.

Kedua, cuaca ekstrem telah mengurangi panen padi di Jepang. Sebagian besar beras yang dijual di Jepang dipanen tahun sebelumnya. Suhu rata-rata Jepang pada musim panas lalu mencapai titik tertinggi baru sejak pencatatan dimulai pada tahun 1898. Panas terik telah menyebabkan kualitas beras menjadi buruk, dan Prefektur Niigata, yang merupakan daerah penghasil beras terkenal, sangat terkena dampaknya. Meskipun beras berkualitas rendah dapat dimakan, namun volume penjualannya terbatas, sehingga harga beras berkualitas tinggi pun meningkat.

Ketiga, jumlah wisatawan yang berkunjung ke Jepang mencapai rekor tertinggi pada paruh pertama tahun ini. Sushi berbahan dasar nasi selalu menjadi makanan Jepang favorit di kalangan wisatawan asing, dan permintaan akan nasi pun meningkat. Kementerian Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan Jepang awalnya memperkirakan konsumsi beras akan menurun tahun ini, namun banyaknya wisatawan asing yang berkunjung ke Jepang pasca depresiasi yen dan kembalinya kebiasaan masyarakat Jepang untuk "makan di luar" pasca epidemi. mengubah harapan ini. Di bawah pengaruh faktor-faktor ini, kekurangan beras di Jepang secara bertahap meningkat sejak bulan April tahun ini, dan harga beras meningkat pesat sejak saat itu.

Panen padi baru akan dimulai di berbagai wilayah Jepang mulai bulan Agustus. Menurut laporan media Jepang, di prefektur Miyazaki dan Kagoshima di mana panen terjadi lebih awal, uang muka yang dibayarkan oleh koperasi pertanian lokal kepada petani meningkat sebesar 40% hingga 50% tahun-ke-tahun, sedangkan peningkatan yang sama pada tahun lalu hanya sebesar 5% hingga 6% . Seorang eksekutif dari sebuah distributor beras besar di Jepang mengatakan kepada media: "Dalam 30 tahun terakhir, belum pernah terjadi peningkatan yang begitu tajam." Oizumi, seorang profesor kehormatan di Universitas Miyagi, mengatakan bahwa beras baru dipanen dan mengalir ke pasar , Harga beras Jepang akan naik pada bulan September dan Oktober. Diperkirakan akan turun kembali.