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Der Reispreis in Japan ist verrückt geworden!

Die neuesten von Japan veröffentlichten Daten zeigen, dass die Reispreise des Landes im Juli im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 17,2 % gestiegen sind, der stärkste Anstieg seit 20 Jahren. Unter ihnen stieg der Koshihikari-Reis um 15,6 % und der Japonica-Reis um 18,0 %. In Supermärkten und Reisläden in Tokio, Osaka und anderen Orten in Japan ist der Reisvorrat knapp oder sogar ausverkauft.

Der steigende Reispreis hat enorme Auswirkungen auf das Leben der Japaner. Reis nimmt einen festen Platz in der japanischen Esskultur ein und die Herstellung von Reisbällchen, Sushi und anderen Lebensmitteln ist untrennbar damit verbunden.

Warum kommt es in Japan plötzlich zu einer Reisknappheit?

Die Reispreise steigen

Nach Angaben der japanischen Nachrichtenagentur Kyodo zeigte der vom Ministerium für Innere Angelegenheiten und Kommunikation im Juli veröffentlichte nationale Verbraucherpreisindex Japans, dass Reis im Vergleich zum Vorjahreszeitraum um 17,2 % zunahm, der stärkste Anstieg seit 20 Jahren. Die Medien berichteten, dass die sengende Hitze im Sommer 2023 den Reis durch Hitzeschäden beschädigte, die Menge auf dem Markt verringerte und Angebot und Nachfrage verknappte, was zu einem Preisanstieg führte. Auch verwandte Produkte wie Reisbällchen und Senbei sind betroffen und ihre Preise sind gestiegen.

Unter den Reiskategorien stiegen insbesondere Koshihikari-Reis um 15,6 % und Japonica-Reis außer Koshihikari um 18,0 %. Die Gesamtkategorie Reis verzeichnete den größten Anstieg seit 19,5 % im April 2004. Zusätzlich zum unzureichenden Angebot hat auch die hohe Nachfrage von Touristen, die Japan besuchen, nach Außer-Haus-Restaurants zu einer Erholung des Konsums geführt, und ein knappes Angebot und eine knappe Nachfrage haben zu Preiserhöhungen geführt. Darüber hinaus stiegen Reisbällchen um 5,7 % und Senbei um 16,1 %.

Die Stromrechnungen stiegen um 22,3 %, da die staatlichen Subventionen ausliefen. Die japanische Zeitung Kyodo News berichtete, dass die Stromrechnungen im Juli den größten Anstieg seit fast 43 Jahren darstellten, nachdem sie im März 1981 aufgrund der Auswirkungen der zweiten Ölkrise um 41,2 % gestiegen waren. Auch die Gasrechnungen der Stadt stiegen um 10,8 %. Die staatliche Subventionspolitik zur Eindämmung der Belastung durch steigende Preise endete im Gesetzesentwurf im Juni, die Preise stiegen.

Im Juli stiegen die Lebensmittelpreise in Japan (ohne frische Lebensmittel) um 2,6 %, der Anstieg fiel jedoch geringer aus als der Anstieg von 2,8 % im Juni. Auch die Übernachtungsgebühren und die Mobilfunkgebühren stiegen, allerdings in geringerem Umfang. Aufgrund steigender Preise stiegen auch die Prämien für Haus- und Kfz-Versicherungen.

Das Angebot ist knapp, die Supermärkte sind ausverkauft

Laut CCTV Financial News sind die Reispreise in Japan in letzter Zeit allgemein gestiegen. In einem Supermarkt in Tokio wird Reis, der in der Präfektur Niigata, Japan, produziert wird, für etwa 60 Yuan in einer 2-kg-Packung verkauft höher als zuvor. Es war etwa 20 % gestiegen. Darüber hinaus besuchte der Reporter kürzlich eine Reihe preisgünstiger Supermärkte und stellte fest, dass einige Geschäfte damit begonnen haben, Kaufbeschränkungen für Reis in unterschiedlichem Ausmaß aufzuerlegen.

Ein 120 Jahre alter Reisladen in der Innenstadt von Tokio, sagte der 75-jährige Ladenbesitzer Koichi Ogawa, verkauft hauptsächlich mehr als 30 Reissorten aus etwa 20 Anbaugebieten wie Hokkaido und Niigata. Jedes Jahr schließt er im Voraus einen Kaufvertrag mit Großhändlern ab. Wenn der Lagerbestand nicht ausreicht, kauft er zusätzliche Waren zum Spotpreis. Im Vergleich zum Vertragspreis ist der vorübergehende Kaufpreis jedoch um mindestens 50 Yen gestiegen (ungefähr 2,4 RMB) pro Kilogramm Daher hat Koichi Ogawa beschlossen, den Vorrat nicht aufzufüllen.

In einem Supermarkt in der Stadt Shizuoka ist fast die Hälfte der Reisregale leer. An den Regalen hängen auffällige Schilder, die die Kunden daran erinnern, dass die langjährige Sonderaktion aufgrund des zuletzt knappen Reisangebots ab dem 1. Juni eingestellt wird. Masuda Katsumi, der Verantwortliche eines Supermarkts in Shizuoka, Japan, sagte: „Früher hatten wir jeden Sonntag Sonderangebote mit 10 % Rabatt oder Sonderangebote für verschiedene Produkte, aber jetzt ist das völlig unmöglich, und das haben wir auch.“ erhöhte den Reispreis um etwa 20 %.

Laut den neuesten vom japanischen Ministerium für Land- und Forstwirtschaft und Fischerei veröffentlichten Daten belief sich der japanische Reismarktbestand Ende Juni auf 1,56 Millionen Tonnen, ein Rückgang um 410.000 Tonnen im Vergleich zum Vorjahreszeitraum, heißt es in japanischen Medien der niedrigste Wert seit Verfügbarkeit vergleichbarer Daten. Umfrageergebnisse der Japan Rice Merchants Federation zeigen außerdem, dass etwa 85 % der Reisverkäufer unter den Verbandsmitgliedern angaben, es sei schwierig oder sogar unmöglich, Waren zu kaufen.

Was ist der Grund dafür?

Brancheninsider glauben, dass es drei Gründe für das derzeit knappe Angebot und die Nachfrage nach Reis in Japan gibt.

Erstens kontrolliert die Produktionsanpassungspolitik der japanischen Regierung die Reisproduktion. Angesichts der Tatsache, dass der Reiskonsum aufgrund des Bevölkerungsrückgangs zurückgeht, kontrolliert das Ministerium für Land- und Forstwirtschaft und Fischerei die Reisproduktion durch Subventionen für Landwirte, die auf andere Feldfrüchte umsteigen. Im Jahr 2023 wird Japans Reisproduktion 6,61 Millionen Tonnen betragen, was einem Rückgang von 1,4 % gegenüber dem Vorjahr und einem Rekordtief entspricht.

Zweitens hat das extreme Wetter die Reisernte Japans reduziert. Der Großteil des in Japan verkauften Reises wird im Vorjahr geerntet. Die Durchschnittstemperatur in Japan erreichte im vergangenen Sommer einen neuen Höchststand seit Beginn der Aufzeichnungen im Jahr 1898. Die starke Hitze hat zu einer schlechten Reisqualität geführt und die Präfektur Niigata, ein bekanntes Reisanbaugebiet, war besonders betroffen. Obwohl minderwertiger Reis essbar ist, ist sein Verkaufsvolumen begrenzt, sodass der Preis für hochwertigen Reis entsprechend steigt.

Drittens erreichte die Zahl der Touristen, die Japan besuchten, in der ersten Hälfte dieses Jahres ein Rekordhoch. Sushi auf Reisbasis war schon immer ein beliebtes japanisches Essen bei ausländischen Touristen, und die Nachfrage nach Reis ist entsprechend gestiegen. Das japanische Ministerium für Land-, Forst- und Fischereiwirtschaft erwartete ursprünglich einen Rückgang des Reiskonsums in diesem Jahr, aber die große Zahl ausländischer Touristen, die Japan nach der Abwertung des Yen besuchen, und die Rückkehr der Japaner zur Gewohnheit, nach der Epidemie „auswärts essen“ zu gehen hat diese Erwartung geändert. Unter dem Einfluss dieser Faktoren hat sich die Reisknappheit in Japan seit April dieses Jahres allmählich verschärft und die Reispreise sind seitdem rapide gestiegen.

Ab August beginnen in verschiedenen Teilen Japans neue Reisernten. Laut japanischen Medienberichten stiegen in den Präfekturen Miyazaki und Kagoshima, wo die Ernten früher erfolgten, die von den örtlichen landwirtschaftlichen Genossenschaften an die Landwirte gezahlten Vorschüsse im Jahresvergleich um 40 bis 50 Prozent, während der entsprechende Anstieg im letzten Jahr nur 5 bis 6 Prozent betrug. . Ein leitender Angestellter eines großen japanischen Reishändlers sagte den Medien: „In den letzten 30 Jahren gab es keinen so starken Anstieg.“ Oizumi, ein Honorarprofessor an der Miyagi-Universität, sagte, dass neuer Reis geerntet werde und auf den Markt ströme , Japanische Reispreise werden im September und Oktober steigen Es wird erwartet, dass sie zurückgehen.