uutiset

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Japanin riisin hinta on mennyt hulluksi!

Japanin tuoreimmat tiedot osoittavat, että maan riisin hinnat nousivat heinäkuussa 17,2 % verrattuna viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon, mikä on suurin nousu 20 vuoteen. Näistä Koshihikari-riisi nousi 15,6 % ja japonica-riisi 18,0 %. Tokiossa, Osakassa ja muissa Japanissa sijaitsevissa supermarketeissa ja riisikaupoissa riisin tarjonta on tiukkaa tai jopa loppunut.

Riisin hinnan nousulla on valtava vaikutus japanilaisten elämään. Riisi on vahvasti keskeisessä asemassa japanilaisessa ruokakulttuurissa, ja riisipallojen, sushin ja muiden ruokien tuotanto on siitä erottamaton.

Joten miksi Japanissa on äkillinen riisipula?

Riisin hinta nousee

Japanin Kyodo-uutistoimiston mukaan sisä- ja viestintäministeriön heinäkuussa julkaisema Japanin kansallinen kuluttajahintaindeksi osoitti, että riisi nousi 17,2 prosenttia viime vuoden vastaavaan ajanjaksoon verrattuna, mikä on suurin nousu 20 vuoteen. Media kertoi, että kesän 2023 helte aiheutti korkean lämpötilan lämpövaurioita riisille, vähensi sen määrää markkinoilla ja kiristi tarjontaa ja kysyntää, mikä aiheutti hintojen nousun. Myös niihin liittyvät tuotteet, kuten riisipallot ja senbei, ovat vaikuttaneet ja niiden hinnat ovat nousseet.

Erityisesti riisikategorioista Koshihikari-riisi nousi 15,6 % ja muu japonicariisi kuin Koshihikari 18,0 %. Koko riisiluokka kirjasi suurimman kasvun sitten huhtikuun 2004 19,5 prosentin. Riittämättömän tarjonnan lisäksi Japanissa vierailevien turistien ulkona syömisen suuri kysyntä on johtanut kulutuksen elpymiseen, ja tiukka kysyntä ja tarjonta ovat johtaneet hintojen nousuun. Lisäksi riisipallot nousivat 5,7 % ja senbei 16,1 %.

Sähkölasku kasvoi 22,3 % valtiontukien päättyessä. Japanilainen Kyodo News sanoi, että sähkölaskujen nousu oli heinäkuussa suurin lähes 43 vuoteen sen jälkeen, kun maaliskuussa 1981 ne nousivat 41,2 % toisen öljykriisin vaikutuksesta. Myös kaupungin kaasulaskut nousivat 10,8 %. Hintojen nousun taakan hillitsemiseen tähtäävä valtion tukipolitiikka päättyi laskuosaan kesäkuussa ja hinnat nousivat.

Japanin muiden elintarvikkeiden kuin tuoreen ruoan hinnat nousivat heinäkuussa 2,6 %, mutta nousu oli pienempi kuin kesäkuun 2,8 %. Myös majoitus- ja matkapuhelinmaksut nousivat, mutta hitaammin. Nousevien hintojen vuoksi myös koti- ja autovakuutusmaksut nousivat.

Tarjonta on tiukka, supermarketit ovat loppuneet

CCTV Financial News -lehden mukaan riisin hinnat ovat nousseet Japanissa viime aikoina. Japanin Niigatan prefektuurissa tuotettua riisiä myydään noin 60 yuania 2 kg:n pakkauksessa korkeampi kuin Se nousi noin 20 % aiemmin. Lisäksi toimittaja vieraili äskettäin useissa edullisissa supermarketeissa ja havaitsi, että jotkut kaupat ovat alkaneet asettaa riisille ostorajoituksia vaihtelevissa määrin.

Tokion keskustassa sijaitseva 120-vuotias riisikauppa myy 75-vuotiaan liikkeen omistajan Koichi Ogawan mukaan pääasiassa yli 30 erilaista riisiä noin 20 tuotantoalueelta, kuten Hokkaidosta ja Niigatasta. Joka vuosi hän tekee ostosopimuksen tukkukauppiaiden kanssa, kun tavaraa ei ole riittävästi, hän ostaa lisää tavaroita tämän vuoden sopimushintaan verrattuna (noin 2,4 RMB) kilolta. Siksi Koichi Ogawa on päättänyt olla lisäämättä varastosta tällä hetkellä 8 erilaista riisiä.

Shizuokan kaupungissa sijaitsevassa supermarketissa lähes puolet riisille omistetuista hyllyistä on tyhjiä. Hyllyillä on silmiinpistäviä ilmoituksia, joissa muistutetaan asiakkaita, että pitkään jatkuneet erikoistarjoukset perutaan 1. kesäkuuta alkaen viimeaikaisen tiukan riisin tarjonnan vuoksi. Masuda Katsumi, Japanin Shizuokan supermarketista vastaava henkilö, sanoi: "Meillä oli ennen 10 %:n alennus joka sunnuntai tarjouksista tai eri tuotteisiin perustuvista erikoisalennuksista, mutta nyt emme voi tehdä niin. nosti riisin hintaa noin 20 prosenttia."

Japanin maatalous-, metsä- ja kalastusministeriön tuoreimpien tietojen mukaan Japanin riisimarkkinoiden varasto oli kesäkuun lopussa 1,56 miljoonaa tonnia, mikä on 410 000 tonnia vähemmän kuin viime vuoden vastaavaan aikaan pienin arvo, koska vertailukelpoisia tietoja on saatavilla. Japan Rice Merchants Federationin tutkimustulokset osoittavat myös, että noin 85 % riisinmyyjistä liiton jäsenistä sanoi, että tavaroiden ostaminen oli vaikeaa tai jopa mahdotonta.

Mikä on syy tähän?

Alan sisäpiiriläiset uskovat, että Japanin nykyisen kireän riisin kysynnän ja tarjonnan taustalla on kolme syytä.

Ensinnäkin Japanin hallituksen tuotannon sopeutuspolitiikka ohjaa riisin tuotantoa. Ottaen huomioon, että riisin kulutus laskee väestön vähentyessä, maa-, metsä- ja kalatalousministeriö valvoo riisintuotantoa myöntämällä tukea viljelijöille, jotka siirtyvät käyttämään muita viljelykasveja. Vuonna 2023 Japanin riisintuotanto on 6,61 miljoonaa tonnia, mikä on 1,4 % vähemmän kuin vuotta aiemmin ja ennätysalhainen.

Toiseksi äärimmäiset säät ovat vähentäneet Japanin riisisatoa. Suurin osa Japanissa myydystä riisistä on korjattu edellisenä vuonna. Japanin keskilämpötila viime kesänä nousi uuteen ennätykseen vuodesta 1898 lähtien. Voimakas kuumuus on johtanut huonoon riisin laatuun, ja erityisesti Niigatan prefektuuri, tunnettu riisintuotantoalue, on kärsinyt. Vaikka huonolaatuinen riisi on syötävää, sen myyntimäärä on rajallinen, joten korkealaatuisen riisin hinta nousee vastaavasti.

Kolmanneksi Japanissa vierailevien matkailijoiden määrä nousi ennätyslukemiin tämän vuoden ensimmäisellä puoliskolla Riisipohjainen sushi on aina ollut ulkomaisten matkailijoiden suosikkiruoka, ja riisin kysyntä on kasvanut. Japanin maatalous-, metsä- ja kalastusministeriö odotti alun perin riisin kulutuksen laskevan tänä vuonna, mutta Japanissa vierailevien ulkomaisten matkailijoiden suuri määrä jenin heikkenemisen jälkeen ja japanilaisten tapa mennä ulos syömään epidemian jälkeen. muutti tämän odotuksen. Näiden tekijöiden vaikutuksesta Japanin riisipula on vähitellen voimistunut tämän vuoden huhtikuusta lähtien, ja riisin hinnat ovat nousseet nopeasti sen jälkeen.

Uudet riisisadot alkavat eri puolilla Japania elokuussa. Japanilaisten tiedotusvälineiden mukaan Miyazakin ja Kagoshiman prefektuureissa, joissa sato tehtiin aikaisemmin, paikallisten maatalousosuuskuntien viljelijöille maksamat ennakot kasvoivat 40–50 prosenttia edellisvuodesta, kun vastaava kasvu viime vuonna oli vain 5–6 prosenttia. . Erään suuren japanilaisen riisikauppiaan johtaja kertoi tiedotusvälineille: "Viimeisten 30 vuoden aikana ei ole ollut niin jyrkkää nousua Miyagin yliopiston emeritusprofessori Oizumi sanoi, että kun uutta riisiä korjataan ja virtaa markkinoille." , Japanin riisin hinnat nousevat syys- ja lokakuussa Sen odotetaan laskevan takaisin.