новости

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

Chamoido, которая присутствует на рынке уже три месяца, выпустила предупреждение о прибыли.

С января по июнь чистая прибыль компании колебалась от 380 до 410 млн юаней, что на 36,45% меньше, чем в прошлом году. Руководство объяснило это внешним воздействием окружающей среды и распределением прибыли от поставщиков.

Эту темную лошадку для чаепития в Чэнду основали Ван Сяокунь и Лю Вэйхун. За 16 лет он быстро расширился от небольшого уличного магазина чая с молоком до более чем 8000 магазинов.

В конце апреля Ванги и его жена ознаменовали знаменательный момент, когда они первыми выпустили на рынок свежие чайные напитки. Застряв в массовом ценовом сегменте, Chamoido сталкивается с жесткой конкуренцией.

По состоянию на 16 августа рыночная стоимость Chabaidao составляла примерно 10 миллиардов гонконгских долларов, что более чем на 60% снизилось с момента выпуска. Это не помешало темпам расширения пары.

скачки

Ванги продолжали борьбу за землю.

Данные о ресторанах с узкими дверями показывают, что количество магазинов Chamoido превысило 8500, что почти на 500 больше за четыре месяца по сравнению с 8016 на момент открытия в апреле.

Большинство магазинов приходится на франчайзинговые магазины: на конец 2023 года их было 7921. За тот же период насчитывалось всего 6 магазинов прямого управления.

По словам Салливана, чабайдао занимает третье место среди нынешних чайных напитков Китая по объему розничных продаж в 2023 году с долей 6,8%.

Среди двух крупнейших компаний гонорар за франшизу у Mixue Bingcheng в столице провинции составляет около 210 000 юаней, у Gu Ming — около 230 000 юаней, а у Chabaidao — 300 000 юаней.

«Увеличение политики и поддержки затрат для франчайзи». Ван Сяокунь набрал альянсы, что в определенной степени привело к снижению чистой прибыли.

«Поскольку арендная плата растет, мы с оптимизмом смотрим на «беспроигрышную» стратегию для франчайзи», — заявил журналистам Чжу Данпэн, аналитик китайской пищевой промышленности.

Выбор места также важен.

«Региональная защита находится в пределах 50–400 метров, и персоналу требуются специальные обследования на месте». Команда службы поддержки клиентов Chabaidao сообщила журналистам, что средняя валовая прибыль достигает 62–65%.

Однако чай с молоком сложно продать.

«Затраты растут, а продажи по-прежнему остаются на прежнем уровне».

Франчайзи рассказал корреспонденту "21СБР", что продажи его магазина вернулись на уровень 2019 года, аренда и оплата труда по-прежнему растут, а валовая прибыль составляет 52%.

Согласно раскрытию информации, среднедневные продажи каждого магазина упали с 7 414,1 юаней в 2021 году до 6 887,2 юаней в прошлом году, что эквивалентно 526,9 юаней минус продажи в день.

За тот же период средний объем продаж в магазине упал со 163 000 чашек до 143 000 чашек.

Другой франчайзи откровенно заявил, что от местоположения зависит, заработает он или нет: «Рынок в целом насыщен, но на северо-востоке еще есть возможности».

Репортер спросил Ча Байду о последней политике льготных франшиз, но на момент публикации не получил ответа.

По словам Цичачи, Ван Сяокунь и Лю Вэйхун владеют в общей сложности 82,73% акций и являются фактическими контролерами компании. Судя по цене акций на момент закрытия торгов 15 августа, собственный капитал пары составляет примерно 7,75 миллиарда юаней.

Данные показывают, что с 2018 по 2023 год совокупный темп роста нынешней индустрии чайных напитков в Китае достиг 25,2%, что на 20 процентных пунктов выше, чем у безалкогольных напитков.

Ветер будет дуть еще некоторое время.

Различные стили игры

Ванги сформировали множество альянсов и заработали в прошлом году 231 миллион юаней на роялти и сборах за франшизу.

Покупка оборудования и сырья для чая с молоком франчайзи — основной источник дохода Ван Сяокуня. В 2023 году объем «продажи товаров и оборудования» составил 5,419 млрд юаней.

Чтобы создать дифференциацию, Ванги начали с «имиджа бренда».

В апреле прошлого года они изменили английское название Чабайдао с «чабайдао» на «Чапанда», а товарный знак также изменился с ушей панды на более интуитивное изображение гигантской панды.

Ранее они запустили IP-панду «Кот Тинтин», чтобы усилить региональные особенности Чэнду.

«Уровень коммерческой арендной платы может напрямую повлиять на более чем 30% валовой прибыли, особенно на рынках первого и второго эшелона», - сказал Чжу Данпэн, аналитик пищевой промышленности Китая.

Чамомодо избегает торговых центров, где находится большинство его сверстников, и использует сообщество как главное поле боя. Статистика показывает, что 40% магазинов расположены в спальных районах.

По мере увеличения количества магазинов управление становится более сложным, и когда-то франчайзи приходилось использовать ингредиенты с истекшим сроком годности.

«(После инцидента) штаб-квартира усилила управление магазином», - сообщил журналистам продавец.

Он привел пример. Компания четко требует, чтобы ингредиенты нельзя было оставлять на ночь, а при выбрасывании ингредиентов нужно записывать видео: «Фрукты требуют видимой свежести».

Другой менеджер по продажам рассказал, что все виды фруктов, консервов, соломинок и вилок распространяются компанией равномерно. Среди них фрукты в основном доставляются в тот же день, чтобы обеспечить их свежесть.

Из соображений своевременности Ван Сяокунь в 2018 году создал команду на вынос. Заказы на вынос, размещенные во франчайзинговых магазинах, будут единообразно оформляться и доставляться штаб-квартирой.

В 2023 году выручка канала «на вынос» увеличится с 6,114 млрд юаней в 2021 году до 9,982 млрд юаней, при этом доля онлайн-продаж составит почти 60%.

Соответственно, площадь оффлайн-магазинов в основном составляет 30-100 квадратных метров, а стойка регистрации в основном предоставляет услуги на вынос и самовывоз.

«Сокращение инвестиционных затрат на магазины может снизить уровень закрытия магазинов».

Развивайте внутреннюю силу

Чамомочи ускоряется и бешено бежит, что резко контрастирует с ранней стадией.

В 2008 году семья Ван открыла свой первый магазин возле средней школы № 2 Вэньцзян в Чэнду. В 2016 году количество магазинов превысило 100, большая часть из них была сосредоточена в районе Чэнду.

По мере того как в индустрии чайных напитков появляются восходящие звезды, Ван Сяокунь осознает важность расширения бренда. В 2021 году он реорганизовал структуру компании и сделал управление цепочкой поставок главным приоритетом.

В том же году Босс Ван основал завод по производству биоразлагаемой упаковочной продукции, завод по производству чая и завод по производству соков.

К концу прошлого года в «Чабайдо» располагался 21 мультитемпературный склад общей площадью около 80 000 квадратных метров.

Ванги также сотрудничали с третьей стороной для создания парка доставки и открыли 41 ночной маршрут доставки в Пекине, Чэнду и других местах, гарантируя, что 97% магазинов могут осуществлять доставку как минимум два раза в неделю, а также ежедневную доставку в основные города.

В 2023 году расходы компании на исследования и разработки составят 16,4 миллиона юаней, которые будут использованы на исследования и разработки напитков и т. д. Говорят, что более 70% сырья для напитков Ча Байдао разрабатывается самостоятельно.

Товары разделены на три категории: классические, сезонные и региональные.

Среди них классические чайные напитки составляют 40% от общего количества SKU. В число самых продаваемых продуктов входят Yangzhi Manna, фирменный чай с молоком таро и т. д., цены на которые варьируются от 6 до 22 юаней, при средней цене 13,9 юаней.

В сезонных продуктах используются сезонные ингредиенты, вкусы и темы, такие как «Wu Qi Ma Hei» и «Green Ti Jasmine» и региональные продукты, ориентированные на местные фруктовые характеристики, такие как «Желтый очищенный цитрон».

Цены на последние две категории немного выше и варьируются от 12 до 26 юаней при средней цене продажи 16,6 юаней.

Ван Сяокуню и его жене также пришлось столкнуться с ценовой войной.

В мини-программе заказа чая Baidao на главной странице указаны такие скидки, как «Участники получают бесплатные обновления чашки для всех напитков в среду» и «Присоединяйтесь к сообществу и пейте чай с молоком за 9,9 юаней каждый день».

Например, общая стоимость двух чашек лаоянского чая с лимоном и мороженого с солью и солью для участников составляет 16,9 юаней, в среднем 8,4 юаня за чашку.

В волне чаепития босс Ван не остался позади.

В январе первый зарубежный магазин Chabaido запустил пробную эксплуатацию в Сеуле, Южная Корея.

«Южная Корея — это страна с относительно высокими входными барьерами и строгим тестированием продуктов питания и наркотиков (чтобы облегчить будущий въезд) в страну с высоким доступом. Здесь много туристов из Юго-Восточной Азии, что поможет расширить рынок в будущем». .

В настоящее время Chabaido открыла 8 магазинов за рубежом. Среди них 4 в Южной Корее и по 2 в Таиланде и Австралии.

В наши дни чайные напитки превратились в красный океан, и Ванги также ищут более широкий мир.