новости

Heytea снова атакует тонущий рынок. Недавно компания Heytea открыла магазин молочного чая «Hitea·Bobo Station» (далее «Станция Бобо») в округе Юньси, город Шиянь, провинция Хубэй, с минимальной ценой 12 юаней за чашку. Также есть возможность купить. , получите одну бесплатную акцию в течение периода открытия пробной версии. Будь то модель магазина, позиционирование продукта или выбор местоположения, нетрудно увидеть, что Heytea ускоряется, изучая правила движения тонущего рынка. Как мы все знаем, текущая конкуренция на чайном рынке становится все более жесткой, и захват тонущего рынка является молчаливым шагом для чайных брендов. Инсайдеры отрасли отметили, что бренды ищут больше возможностей для бизнеса, но оптимизация модели получения прибыли является главной проблемой, с которой сталкиваются бренды.

Всего 8 товаров

Heytea начала новый раунд исследования тонущего рынка. Недавно компания Heytea открыла чайный магазин под названием «Станция Бобо» в уездном городе. Судя по фотографиям, опубликованным покупателями в социальных сетях, магазин в основном черно-белый, и повсюду в нем представлены чайные напитки. Видно, что лозунг «настоящее молоко и настоящие волны, искренние и безопасные для питья» соответствует образу здорового чая, который всегда подчеркивал Heytea.

Что касается продуктов, в магазине не так много напитков. Есть только 8 продуктов чая с молоком, в том числе чай с молоком Бобо с коричневым сахаром, молоко Бобо с коричневым сахаром, бутылка молока Бобо с коричневым сахаром и т. д., с упором на один продукт. чай с жемчужным молоком.

Что касается цены, чайная продукция в магазине стоит 12-18 юаней. В период пробного открытия они также предлагали «скидку 12,2%» или купи одну, получи одну бесплатно.

По словам сотрудников магазина, вышеуказанные скидки не могут быть разделены. Вы можете выбрать скидку 12% на одну чашку или купить одну и получить одну бесплатно. Магазин является первой станцией Бобо в стране и находится под непосредственным управлением Heytea. В настоящее время он не открыт для публики по франшизе и поддерживает возможность обеда в ресторане и самовывоза. Однако он небольшой по площади и имеет только два места.

Что касается будущего плана развития станции Хэйтеа Бобо, репортер Beijing Business Daily связался с Heytea, но на момент публикации не получил ответа. Известно, что Heytea открыла свой первый магазин в провинции Гуандун в 2012 году, а молоко Бобо с жареным коричневым сахаром является одним из ее фирменных продуктов.

Конкуренция за долю рынка не первой линии

Различные тематические магазины, открытые чайными брендами, появляются бесконечно, и Heytea приложила много усилий к созданию магазинов. Однако, в отличие от предыдущего шага по открытию новых типов магазинов в городах первого уровня, на этот раз Heytea нацелилась на города не первого уровня, и это также было в центре внимания бренда с самого начала франшизы.

Это не первый раз, когда Хэйтеа выходит из станции Бобо, чтобы рассказать историю этой сцены. Прошедшая недавно Парижская Олимпиада была в центре внимания всего мира. В то время Heytea открыла временный магазин «Hiytea Paris Observation Tea Room» в Париже, Франция, и выпустила упаковочные материалы и периферийные устройства на олимпийскую тематику. Помимо временных магазинов, Heytea также открыла чайные, где продаются свежезаваренные продукты, и магазины ручной работы, ориентированные на производство на месте.

Будь то первый в стране чайный магазин Heytea в Гуанчжоу, первый в стране магазин Heytea·Teahouse из черного золота в Санлитуне, Чаояне, Пекине или первый магазин ручной работы в древнем городе Наньтоу в Шэньчжэне, нетрудно увидеть уникальность Heytea. Фоны сцен и историй выбраны в городах первого уровня. В ноябре 2022 года Heytea объявила о запуске бизнеса делового партнерства, запуске магазинов делового партнерства с подходящими типами магазинов в городах не первого уровня, дав сигнал сосредоточиться на городах не первого уровня и начала конкурировать за этот потенциал. рынок.

Фактически, Heytea уже протестировала рынки не первого уровня, прежде чем открывать франшизы. 3 апреля 2020 года официально открылся первый магазин Xixiaocha, суббренда Heytea, где продавались чай с молоком, фруктовый чай, кофе, мороженое и т. д. На тот момент цена Heytea составляла около 30 юаней, но Диапазон цен на Heytea составлял от 6 до 16 юаней. С одной стороны, цены дружественны к людям, а выбор площади и местоположения магазина более гибок. В отрасли это рассматривается как важный предзнаменование расположения Heytea на нижнем рынке и дополняет Heytea. Однако в ноябре 2022 года мини-программа Xixiaocha приостановила свои услуги, а магазины были закрыты. Глядя на станцию ​​Бобо, главного героя сегодняшней истории, цены аналогичны, но SKU более упрощен, как и дальнейшее исследование Heytea рынков не первого уровня.

По словам Вэнь Чжихуна, старшего эксперта по сетям ресторанов, существует множество успешных случаев позиционирования рентабельных брендов в городах не первого эшелона. Все больше брендов начинают желать этого рынка, и то же самое относится и к Heytea. Фактически, экономичная модель небольших магазинов больше подходит для проникновения на некоторые тонущие рынки. Позиционирование и структура продуктов обычных магазинов Heytea могут оказаться неприемлемыми. Поэтому Heytea будет перепроектировать и изучать такие аспекты, как позиционирование, структура продукта и магазин. тип. .

Постоянно улучшайте модель получения прибыли

Конкуренция на рынке чая, занятая совместным брендингом, пробными тематическими магазинами и борьбой за маркировку товаров для здоровья, от атак на города первого уровня до оживленного затопления, гораздо более интенсивна, чем кажется на первый взгляд. неоднократно доказывал свою полезность и пробовал разные. Тип магазина теперь снова новый с открытием станции Бобо. Тем не менее, было обнаружено много случаев сбоев в цепи чаепития с различными сценариями. Магазин ручной работы Heytea также был закрыт, а доступный суббренд «Xixiaocha» был активно закрыт. Может ли быть открыт новый магазин типа Bobo Station? признан рынком?

В прошлом города первого уровня были главным полем битвы, которое хотели захватить многие бренды чайных напитков. Однако по мере изменения структуры рынка чайных напитков города не первого уровня постепенно стали полем битвы для военных стратегов. Согласно «Отчету об исследовании новых чайных напитков 2023 года», судя по объему заказов на вынос новых чайных напитков в различных городских линиях в первой половине 2023 года, наибольшая доля заказов на вынос пришлась в новых городах первого эшелона; по новым чайным напиткам города первого эшелона заняли первое место среди всех городских линий. Самый высокий темп роста (38%). Кроме того, темпы роста заказов на новые чайные напитки на вынос в городах четвертого (30%) и пятого эшелонов (36%) выше, чем на новых основных рынках первого-третьего эшелонов (28%), а На тонущем рынке постепенно открывается место для новых чайных напитков.

Однако после того, как чай затоплен, можно сказать, что возможности и проблемы сосуществуют. Потенциал городов, не относящихся к первому эшелону, очевиден для производителей чая. Национальные сетевые бренды, такие как Mixue Bingcheng и Gu Ming, уже взяли на себя инициативу, а местные чайные бренды имеют свои преимущества. Хотя компания Heytea работает в индустрии чаепития уже много лет, ее опыт погружения на дно действительно ограничен, и тревога, стоящая за ее частыми действиями, очевидна.

Чжан Цзюньхао, основатель Fujian Huace Brand Positioning Consulting, сказал, что причина, по которой чайные бренды конкурируют за то, чтобы утонуть, заключается в том, что они надеются приблизиться к местным потребителям с помощью индивидуальных продуктов и услуг, чтобы глубже проникнуть на рынок с огромным потребительским потенциалом. Открытие Heytea станции Bobo позволит эффективно использовать ресурсы, снизить затраты и повысить гибкость за счет оптимизации ассортимента товаров и сокращения магазинов. Однако перед компанией стоит задача: как сохранить имидж бренда и его позиционирование на чувствительном к цене рынке, а также обеспечить, чтобы качество продукции и уровень обслуживания не снижались из-за контроля затрат. Если Heytea хочет хорошо управлять станцией Bobo, ей необходимо глубоко понимать потребительские привычки тонущих рынков и выпускать продукты, отвечающие местным вкусам и ценовым ожиданиям. Что касается всего бренда, он должен сосредоточиться как на краткосрочном росте производительности. и долгосрочное накопление ценности бренда.

Вэнь Чжихун отметил, что, поскольку бренды тонут один за другим, конкуренция в городах не первого уровня также является жесткой. В настоящее время кажется, что модель Bobo Station больше подходит для расширения посредством модели франчайзинга, но будь то с точки зрения улучшения модели Bobo Station или с точки зрения снижения расширения, улучшение модели прибыли одного магазина является ключом к созданию бренда и прибыльность франчайзи, также является важной мерой для Heytea, позволяющей продолжать повышать свою конкурентоспособность.

Репортер Beijing Business Daily Чжан Тяньюань

Источник изображения: скриншот Дяньпина