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Heytea greift erneut den sinkenden Markt an. Kürzlich eröffnete Heytea den Milchteeladen „Hitea·Bobo Station“ (im Folgenden „Bobo Station“ genannt) im Landkreis Yunxi, Stadt Shiyan, Provinz Hubei, mit einem Mindestpreis von 12 Yuan pro Tasse. Es gibt auch einen Kauf , erhalten Sie während des Probeeröffnungszeitraums eine kostenlose Aktion. Ob es um das Geschäftsmodell, die Produktpositionierung oder die Standortauswahl geht, es ist nicht schwer zu erkennen, dass Heytea die Verkehrsregeln des sinkenden Marktes schneller erforscht. Wie wir alle wissen, wird der aktuelle Wettbewerb auf dem Teemarkt immer härter, und die Eroberung des sinkenden Marktes ist ein stillschweigender Schachzug der Teemarken. Brancheninsider wiesen darauf hin, dass Marken nach mehr Geschäftsmöglichkeiten suchen, die Optimierung des Gewinnmodells jedoch das größte Problem sei, mit dem Marken konfrontiert sind.

Nur 8 Produkte

Heytea hat eine neue Runde der Erkundung des sinkenden Marktes begonnen. Kürzlich hat Heytea in einer Kreisstadt einen Teeladen namens „Bobo Station“ eröffnet. Den von Verbrauchern auf sozialen Plattformen geposteten Check-in-Bildern zufolge ist der Laden hauptsächlich in Schwarzweiß gehalten und überall im Laden gibt es Teegetränke. Es ist ersichtlich, dass der Slogan „Echte Milch und echte Wellen, aufrichtig und sicher zu trinken“ mit dem Image von gesundem Tee übereinstimmt, das Heytea immer betont hat.

Was die Produkte angeht, gibt es im Laden nur 8 Milchteeprodukte, darunter Brown Sugar Bobo Milk Tea, Brown Sugar Bobo Milk, Brown Sugar Bobo Milk Bottle usw., wobei der Schwerpunkt auf dem einzelnen Produkt liegt Perlmilchtee.

Preislich liegen die Teeprodukte des Ladens bei 12 bis 18 Yuan. Während der Probeeröffnungsphase wurde auch ein „12,2 % Rabatt“ angeboten oder man kaufte eines und bekam eines geschenkt.

Nach Angaben des Ladenpersonals können die oben genannten Rabatte nicht geteilt werden. Sie können 12 % Rabatt auf eine einzelne Tasse wählen oder eine kaufen und eine gratis erhalten. Das Geschäft ist die erste Bobo-Station im Land und wird derzeit nicht für die Öffentlichkeit als Franchiseunternehmen geöffnet. Es ist jedoch klein und verfügt nur über zwei Sitzplätze.

Bezüglich des zukünftigen Entwicklungsplans des Bahnhofs Heytea Bobo kontaktierte ein Reporter der Beijing Business Daily Heytea, hatte jedoch bis zum Redaktionsschluss keine Antwort erhalten. Es wird davon ausgegangen, dass Heytea 2012 sein erstes Geschäft in Guangdong eröffnete und geröstete Bobo-Milch mit braunem Zucker eines seiner Markenzeichen ist.

Im Wettbewerb um Marktanteile außerhalb des First-Line-Bereichs

Es tauchen immer wieder verschiedene Themengeschäfte auf, die von Teemarken eröffnet wurden, und Heytea hat viel Mühe in die Ladenszene gesteckt. Doch im Gegensatz zum vorherigen Schritt, neue Ladentypen in Städten der ersten Reihe zu eröffnen, hat Heytea dieses Mal sein Augenmerk auf Städte gerichtet, die nicht zur ersten Reihe gehören, und dies ist seit Beginn der Franchise auch der Schwerpunkt der Marke.

Dies ist nicht das erste Mal, dass Heytea von der Bobo Station aus die Geschichte der Szene erzählt. Die Olympischen Spiele in Paris standen vor nicht allzu langer Zeit im Mittelpunkt der Welt. Damals eröffnete Heytea einen Pop-up-Store „Hiytea Paris Observation Tea Room“ in Paris, Frankreich, und brachte Verpackungsmaterialien und Peripheriegeräte zum Thema Olympia auf den Markt. Neben Pop-up-Stores hat Heytea auch Teehäuser eröffnet, die frisch gebrühte Produkte anbieten, und handgefertigte Läden, die sich auf die Produktion vor Ort konzentrieren.

Ob es sich um den ersten Heytea-Teehausladen des Landes in Guangzhou, den ersten Heytea·Teahouse-Laden des Landes mit schwarzem Gold in Sanlitun, Chaoyang, Peking oder den ersten handgefertigten Laden in der antiken Stadt Nantou, Shenzhen handelt, es ist nicht schwer, die Einzigartigkeit von Heytea zu erkennen Die Hintergründe der Szenen und Geschichten werden alle in erstklassigen Städten ausgewählt. Im November 2022 kündigte Heytea die Einführung eines Geschäftspartnerschaftsgeschäfts an, indem es Geschäftspartnerschaftsgeschäfte mit geeigneten Ladentypen in nicht erstklassigen Städten eröffnete, ein Signal zur Konzentration auf nicht erstklassige Städte aussendete und begann, um dieses Potenzial zu konkurrieren Markt.

Tatsächlich hatte Heytea vor der Eröffnung von Franchise-Unternehmen bereits Märkte außerhalb der ersten Reihe getestet. Am 3. April 2020 wurde das erste Geschäft von Xixiaocha, einer Untermarke von Heytea, offiziell eröffnet und verkaufte Milchtee, Früchtetee, Kaffee, Eis usw. Zu diesem Zeitpunkt lag der Preis von Heytea bei etwa 30 Yuan, aber Die Preisspanne von Heytea lag zwischen 6 und 16 Yuan. Einerseits ist die Preisgestaltung kundenfreundlicher und die Ladenfläche und die Standortauswahl sind flexibler. Dies wird von der Branche als wichtiger Vorgeschmack auf das Layout von Heytea im unteren Marktsegment angesehen und ergänzt Heytea. Im November 2022 stellte das Xixiaocha-Miniprogramm jedoch seine Dienste ein und seine Geschäfte wurden geschlossen. Betrachtet man Bobo Station, den Protagonisten der heutigen Geschichte, ist die Preisgestaltung ähnlich, aber die SKU ist rationalisierter, wie Heyteas weitere Erkundung nicht erstklassiger Märkte.

Laut Wen Zhihong, einem erfahrenen Restaurantkettenexperten, gibt es viele erfolgreiche Beispiele für die Positionierung kostengünstiger Marken in nicht erstklassigen Städten. Immer mehr Marken begehren diesen Markt, und das Gleiche gilt für Heytea. Tatsächlich ist das kostengünstige Kleinladenmodell besser geeignet, um in einige sinkende Märkte vorzudringen. Die Positionierung und Produktstruktur der regulären Geschäfte von Heytea ist daher möglicherweise nicht geeignet. Daher wird Heytea Aspekte wie Positionierung, Produktstruktur und Geschäft neu gestalten und untersuchen Typ. .

Verbessern Sie das Gewinnmodell kontinuierlich

Der Wettbewerb auf dem Teemarkt, der mit Co-Branding, Test-Themenläden und dem Kampf um Gesundheitslabels beschäftigt ist, vom Angriff auf erstklassige Städte bis hin zum geschäftigen Untergang, ist weitaus intensiver, als es oberflächlich betrachtet scheint hat seine Gesundheit immer wieder unter Beweis gestellt und anderes ausprobiert. Mit der Eröffnung der Bobo Station ist der Ladentyp nun wieder neu. Es wurde jedoch festgestellt, dass auch der handgefertigte Laden von Heytea in vielen Fällen geschlossen wurde und die preisgünstige Untermarke „Xixiaocha“ aktiv geschlossen werden konnte vom Markt anerkannt?

In der Vergangenheit waren Städte der ersten Stufe die wichtigsten Schlachtfelder, die viele Teegetränkemarken erobern wollten. Mit der Veränderung des Marktmusters für Teegetränke sind jedoch Städte, die nicht der ersten Stufe angehören, nach und nach zu einem Schlachtfeld für Militärstrategen geworden. Laut dem „2023 New Tea Drinks Research Report“ machten Take-away-Bestellungen für neue Teegetränke in verschiedenen Stadtlinien im ersten Halbjahr 2023 den höchsten Anteil aus Für neue Teegetränke lagen die Städte der ersten Reihe unter allen Stadtlinien am höchsten. Die höchste Wachstumsrate (38 %). Darüber hinaus ist die Wachstumsrate der Take-Away-Bestellungen für neue Teegetränke in Städten der vierten (30 %) und fünften Klasse (36 %) höher als die der neuen Hauptmärkte der ersten bis dritten Ebene (28 %). Der Raum für neue Teegetränke im sinkenden Markt öffnet sich allmählich.

Man kann jedoch sagen, dass nach dem Untergang des Tees Chancen und Herausforderungen nebeneinander existieren. Das Potenzial nicht erstklassiger Städte ist für Teeanbieter offensichtlich. Nationale Kettenmarken wie Mixue Bingcheng und Gu Ming haben bereits die Führung übernommen, und lokale Teemarken haben inhärente Vorteile. Obwohl Heytea schon seit vielen Jahren in der Teetrinkbranche tätig ist, ist seine Erfahrung mit dem Absinken in der Tat begrenzt, und die Angst hinter seinen häufigen Aktionen ist offensichtlich.

Zhan Junhao, Gründer von Fujian Huace Brand Positioning Consulting, sagte, dass Teemarken deshalb um den Untergang konkurrieren, weil sie hoffen, mit maßgeschneiderten Produkten und Dienstleistungen näher an die lokalen Verbraucher heranzukommen und so den Markt mit großem Konsumpotenzial tief zu durchdringen. Durch die Eröffnung der Bobo Station durch Heytea können Ressourcen effektiv genutzt, Kosten gesenkt und die Flexibilität erhöht werden, indem SKUs rationalisiert und Filialen verkleinert werden. Die Herausforderungen, denen sich das Unternehmen stellen muss, sind jedoch die Frage, wie das Markenimage und die Markenpositionierung in einem preissensiblen Markt aufrechterhalten und sichergestellt werden können, dass die Produktqualität und das Serviceniveau aufgrund der Kostenkontrolle nicht sinken. Wenn es Bobo Station gut führen will, muss Heytea ein tiefes Verständnis für die Konsumgewohnheiten sinkender Märkte haben und Produkte auf den Markt bringen, die den lokalen Geschmäckern und Preiserwartungen entsprechen. Was die gesamte Marke betrifft, muss sie sich auf kurzfristiges Leistungswachstum konzentrieren und langfristige Steigerung des Markenwerts.

Wen Zhihong wies darauf hin, dass der Wettbewerb in nicht erstklassigen Städten ebenfalls hart sei, da Marken nach und nach untergingen. Derzeit scheint das Modell von Bobo Station besser für die Expansion durch das Franchise-Modell geeignet zu sein, aber unabhängig davon, ob es sich um eine Verbesserung des Modells von Bobo Station oder um eine sinkende Expansion handelt, ist die Verbesserung des Gewinnmodells für einzelne Filialen der Schlüssel zum Aufbau der Marke und Franchisenehmer profitabel zu machen, ist für Heytea auch eine wichtige Maßnahme, um seine Wettbewerbsfähigkeit weiter zu verbessern.

Beijing Business Daily-Reporter Zhang Tianyuan

Bildquelle: Dianping-Screenshot