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Heytea attacca ancora una volta il mercato in declino. Recentemente, Heytea ha aperto il negozio di tè al latte "Hitea·Bobo Station" (di seguito denominato "Bobo Station") nella contea di Yunxi, città di Shiyan, provincia di Hubei, con un prezzo minimo di 12 yuan per tazza. Ce n'è anche uno per acquistarne uno , ottieni una promozione gratuita durante il periodo di prova di apertura. Che si tratti del modello del negozio, del posizionamento del prodotto o della selezione della posizione, non è difficile vedere che Heytea sta accelerando per esplorare il codice di traffico del mercato in declino. Come tutti sappiamo, l’attuale concorrenza nel mercato del tè sta diventando sempre più feroce e cogliere il mercato in declino è una mossa tacita per i marchi di tè. Gli esperti del settore hanno sottolineato che i marchi sono alla ricerca di maggiori opportunità di business, ma l’ottimizzazione del modello di profitto è il problema finale che devono affrontare i marchi.

Solo 8 prodotti

Heytea ha iniziato un nuovo ciclo di esplorazione nel mercato dell'affondamento. Di recente, Heytea ha aperto un negozio di tè chiamato "Bobo Station" in una città della contea. Secondo le foto del check-in pubblicate dai consumatori sulle piattaforme social, il negozio è principalmente in bianco e nero e ci sono bevande di tè ovunque nel negozio. Si può vedere che lo slogan "vero latte e onde vere, sincere e sicure da bere" è in linea con l'immagine salutare del tè che Heytea ha sempre enfatizzato.

In termini di prodotti, il negozio non ha molte bevande. Ci sono solo 8 prodotti di tè al latte, tra cui tè al latte Bobo con zucchero di canna, latte Bobo con zucchero di canna, bottiglia di latte Bobo con zucchero di canna, ecc., Con un focus sul singolo prodotto di. tè al latte perlato superiore.

In termini di prezzo, i prodotti da tè del negozio hanno un prezzo di 12-18 yuan. Durante il periodo di prova di apertura, hanno anche offerto uno "sconto del 12,2%" oppure comprane uno e ricevine uno gratis.

Secondo lo staff del negozio, gli sconti di cui sopra non possono essere condivisi. Puoi scegliere uno sconto del 12% su una singola tazza o acquistarne una e riceverne una gratis. Il negozio è la prima Bobo Station nel paese ed è gestito direttamente da Heytea. Attualmente non è aperto al pubblico in franchising e supporta la cena sul posto e il ritiro autonomo. Tuttavia, ha una superficie piccola e ha solo due posti.

Per quanto riguarda il futuro piano di sviluppo della stazione Heytea Bobo, un giornalista del Beijing Business Daily ha contattato Heytea, ma al momento della stesura di questo articolo non ha ricevuto risposta. Resta inteso che Heytea ha aperto il suo primo negozio nel Guangdong nel 2012 e il latte Bobo con zucchero di canna tostato è uno dei suoi prodotti caratteristici.

Competere per quote di mercato non di prima linea

Vari negozi a tema aperti da marchi di tè emergono all'infinito e Heytea ha fatto molti sforzi nella scena dei negozi. Tuttavia, a differenza della precedente mossa di apertura di nuove tipologie di negozi nelle città di primo livello, questa volta Heytea ha messo gli occhi su città non di primo livello, e questo è stato anche il focus del marchio sin dall'inizio del franchising.

Questa non è la prima volta che Heytea esce dalla Bobo Station per raccontare la storia della scena. Le Olimpiadi di Parigi tenutesi non molto tempo fa erano al centro dell'attenzione mondiale. A quel tempo, Heytea aprì un negozio temporaneo "Hiytea Paris Observation Tea Room" a Parigi, in Francia, e lanciò materiali di imballaggio e periferiche a tema olimpico. Oltre ai negozi temporanei, Heytea ha aperto anche case da tè che forniscono prodotti appena preparati e negozi fatti a mano che si concentrano sulla produzione in loco.

Che si tratti del primo negozio di case da tè Heytea del paese a Guangzhou, del primo negozio di oro nero Heytea·Teahouse del paese a Sanlitun, Chaoyang, Pechino, o del primo negozio fatto a mano nell'antica città di Nantou, Shenzhen, non è difficile vedere l'unicità di Heytea Gli sfondi delle scene e delle storie sono tutti scelti in città di prima fascia. Nel novembre 2022, Heytea ha annunciato il lancio di un'attività di partnership commerciale, lanciando negozi di partnership commerciale con tipologie di negozi adeguate in città non di primo livello, rilasciando un segnale per concentrarsi su città non di primo livello e ha iniziato a competere per questo potenziale mercato.

In effetti, Heytea aveva già testato i mercati non di primo livello prima di aprire i franchising. Il 3 aprile 2020, il primo negozio di Xixiaocha, un sottomarchio di Heytea, ha aperto ufficialmente, vendendo tè al latte, tè alla frutta, caffè, gelati, ecc. A quel tempo, il prezzo di Heytea era di circa 30 yuan, ma la fascia di prezzo di Heytea era compresa tra 6 e 16 yuan. Da un lato, i prezzi sono convenienti per le persone e lo spazio del negozio e la scelta dell'ubicazione sono più flessibili. È considerato dal settore un importante presagio del layout di Heytea nel mercato inferiore e integra Heytea. Tuttavia, nel novembre 2022, il mini programma Xixiaocha ha sospeso i suoi servizi e i suoi negozi sono stati chiusi. Guardando Bobo Station, il protagonista della storia di oggi, il prezzo è simile, ma lo SKU è più snello, come l'ulteriore esplorazione di Heytea di mercati non di primo livello.

Secondo Wen Zhihong, esperto di catene di ristoranti, ci sono molti casi di successo di posizionamento di marchi convenienti in città non di primo livello. Sempre più marchi stanno iniziando a bramare questo mercato, e lo stesso vale per Heytea. In effetti, il modello di piccolo negozio conveniente è più adatto per penetrare in alcuni mercati in declino. Il posizionamento e la struttura del prodotto dei negozi regolari di Heytea potrebbero non essere adatti. Pertanto, Heytea riprogetterà ed esplorerà aspetti come il posizionamento, la struttura del prodotto e il negozio tipo. .

Migliorare continuamente il modello di profitto

Impegnata nel co-branding, nei negozi a tema di prova e nella lotta per le etichette sanitarie, dall'attacco alle città di primo livello all'affondamento, la concorrenza nel mercato del tè è molto più intensa di quanto sembri in superficie. Prendendo Heytea come esempio ha dimostrato più volte la sua salute e ha provato diverse cose. Con l'apertura della Bobo Station la tipologia del negozio è nuovamente nuova. Tuttavia, ci sono molti casi di fallimento nel circuito del consumo di tè con scenari differenziati. È stato rivelato che anche il negozio fatto a mano di Heytea è stato chiuso e il sottomarchio conveniente "Xixiaocha" è stato attivamente chiuso. Può essere il nuovo tipo di negozio Bobo Station riconosciuto dal mercato?

In passato, le città di primo livello erano i principali campi di battaglia che molti marchi di bevande al tè volevano conquistare. Tuttavia, con il cambiamento del modello di mercato delle bevande al tè, le città non di primo livello sono gradualmente diventate un campo di battaglia per gli strateghi militari. Secondo il "2023 New Tea Drinks Research Report", a giudicare dall'andamento degli ordini da asporto per le nuove bevande a base di tè in diverse linee urbane nella prima metà del 2023, gli ordini da asporto nelle nuove città di primo livello rappresentavano la percentuale più alta; per le nuove bevande a base di tè nelle città di primo livello al primo posto tra tutte le linee urbane Il tasso di crescita più elevato (38%). Inoltre, il tasso di crescita degli ordini da asporto per le nuove bevande a base di tè nelle città di quarto livello (30%) e di quinto livello (36%) è superiore a quello dei nuovi mercati principali dal primo al terzo livello (28%) e lo spazio per nuove bevande a base di tè nel mercato in declino si sta gradualmente aprendo.

Tuttavia, dopo l’affondamento del tè, si può dire che opportunità e sfide coesistono. Il potenziale delle città non di primo livello è evidente per i produttori di tè. I marchi delle catene nazionali come Mixue Bingcheng e Gu Ming hanno già preso l’iniziativa, e i marchi di tè locali presentano vantaggi intrinseci. Sebbene Heytea operi nel settore del consumo di tè da molti anni, la sua esperienza nell'affondamento è in effetti limitata e l'ansia dietro le sue frequenti azioni è ovvia.

Zhan Junhao, fondatore di Fujian Huace Brand Positioning Consulting, ha affermato che la ragione per cui i marchi di tè competono per affondare è perché sperano di avvicinarsi ai consumatori locali con prodotti e servizi personalizzati, in modo da penetrare profondamente in un mercato con un enorme potenziale di consumo. L'apertura di Bobo Station da parte di Heytea può utilizzare in modo efficace le risorse, ridurre i costi e aumentare la flessibilità razionalizzando gli SKU e riducendo i negozi. Tuttavia, come mantenere l'immagine e il posizionamento del marchio in un mercato sensibile al prezzo e garantire che la qualità del prodotto e i livelli di servizio non diminuiscano a causa del controllo dei costi sono le sfide che deve affrontare. Se vuole gestire bene Bobo Station, Heytea deve avere una profonda conoscenza delle abitudini di consumo dei mercati in declino e lanciare prodotti che soddisfino i gusti locali e le aspettative di prezzo. Per quanto riguarda l’intero marchio, deve concentrarsi sulla crescita delle prestazioni a breve termine e accumulo del valore del marchio a lungo termine.

Wen Zhihong ha sottolineato che, poiché i marchi stanno affondando uno dopo l’altro, anche la concorrenza nelle città non di primo livello è feroce. Al momento, sembra che il modello di Bobo Station sia più adatto all'espansione attraverso il modello di franchising, ma sia dal punto di vista del miglioramento del modello di Bobo Station sia dal rallentamento dell'espansione, il miglioramento del modello di profitto del singolo negozio è la chiave per far crescere il marchio e profitti degli affiliati, è anche una misura importante per Heytea per continuare a migliorare la propria competitività.

Zhang Tianyuan, giornalista del Beijing Business Daily

Fonte immagine: screenshot di Dianping