Новости

한어Русский языкEnglishFrançaisIndonesianSanskrit日本語DeutschPortuguêsΕλληνικάespañolItalianoSuomalainenLatina

5 августа репортер газеты Beijing News узнал от Burger King China, что с этого момента Burger King запустит кампанию «Фирменный бургер, 9,9 юаней каждую неделю». Цена фирменного бургера будет снижена до 9,9 юаней каждую неделю. четыре недели подряд.

McDonald's, KFC и ряд новых брендов кофе и чая ранее объявили о выпуске нескольких продуктов по цене 9,9 юаней. Тан Цзюньчжан, директор по маркетингу Burger King, также признал, что «9,9 юаней» — это почти «сумасшедшая» цена. «Стоимость гамбургеров в 2-2,5 раза выше стоимости кофе, а цена в 9,9 юаней определенно не принесет «мгновенных денег». Но сейчас у категории гамбургеров есть хорошая возможность быстро проникнуть на китайский рынок общественного питания».

Некоторые представители отрасли считают, что когда крупные бренды присоединяются к «ценовой войне», они больше сосредотачиваются на ускорении проникновения брендов на существующий рынок и расширении рыночной доли. В то время как рентабельность продолжает сокращаться, ценовая конкуренция также вынуждает компании продолжать внедрять инновации на пути к «максимальному снижению затрат».

Многие бренды используют цену «9,9 юаней».

Burger King China заявила, что мероприятие Burger King «Фирменный бургер, 9,9 юаней каждую неделю» начнется 5 августа и продлится до 1 сентября. В течение этого периода Burger King будет каждую неделю предлагать супер-бургеры по цене 9,9 юаней. В том числе мини-воппер, куриный бургер с фруктовым вкусом, однослойный бургер с сыром и говядиной и пикантный куриный бургер — все это фирменные гамбургеры Burger King, имеющие самый высокий объем продаж и наибольшую популярность среди потребителей. В то же время мероприятие охватывает обеды в Burger King, доставку, электронную коммерцию и другие каналы и сценарии и не устанавливает какой-либо порог потребления, и потребителям не нужно присоединяться к членству.

«Акции в период модернизации потребления представляют собой символические «скидки» на основе высоких цен за единицу продукции, но теперь рекламные цены, предоставляемые потребителям предприятиями общественного питания, не включают затраты», - сказал Тан Цзюньчжан, если использовать цену в 9,9 юаней. открыть интерес потребителей к «еде качественных гамбургеров» и стать «поклонником» Burger King, я верю, что, когда рынок оживится, Burger King обязательно получит удовлетворительную прибыль.

В нынешних рыночных условиях конкуренция между брендами общественного питания стала более жесткой, и почти все бренды общественного питания запускают большие скидки для привлечения потребителей. Репортер газеты Beijing News заметил, что до официального заявления Burger King о цене в 9,9 юаней многие западные бренды быстрого питания уже давно вели эту ценовую войну: McDonald’s каждый день предлагает почти 50-процентную скидку на комплексный обед Meituan. фиксированная скидка на звездный пакет в размере «2 юаня за второй набор». После выполнения определенных условий потребления пакета вы можете получить гамбургеры по цене 8,8 юаня и ценные купоны после открытия карты. В дополнение к фестивалю золотых фанатов Meituan 88. , KFC также предлагает наборы гамбургеров «29,9 юаней за 2» и «39,9 юаней за 3 штуки», а в ее приложении также запущены пакеты скидок на выходные «29,9 юаней за 4 штуки» и «49,9 юаней за 8 штук»; Кампания «9 юаней за 9 каждый день» с опциями, доступными в наборе «Бургер + напиток»; Тастин запустил недорогие комплексные обеды на нескольких платформах, включая «Набор закусок из 2 предметов за 6,9 юаней», «Набор на 1 человека». комплексный обед за 9,9 юаней» и «набор гамбургеров из двух частей за 16,9 юаней».

В связи с этим Тан Цзюньчжан откровенно заявил, что с точки зрения размера рынка существует явный разрыв между Burger King, McDonald's и KFC, и в настоящее время недостаточно ресурсов для создания категории IP с достаточным влиянием. «Стратегия последующих действий». «Я надеюсь, что каждый сможет сыграть вместе и применить это на практике». Импульс и масштаб должны быть все больше и больше, чтобы все больше людей были готовы попробовать «сетевой фаст-фуд в западном стиле». По его словам, в настоящее время "сетевые рестораны западного типа" занимают менее 3% всего рынка общественного питания. "Давайте играть вместе" - это не борьба насмерть, а совместная работа, чтобы сделать торт больше. «И это хорошая возможность для таких брендов, как Burger King, ускорить проникновение бренда и расширить долю рынка».

Цены продолжают падать, а конкуренция между кейтеринговыми компаниями по комплексным возможностям обостряется.

Последние данные, опубликованные Национальным бюро статистики в июне, показывают, что с января по май 2024 года доходы от общественного питания в стране составили 2,1634 млрд юаней, что на 8,4% больше, чем в прошлом году. В связи с этим Ассоциация китайской кухни проанализировала, что в мае темпы роста национальных доходов от общественного питания и темпы роста доходов от общественного питания сверх установленного размера увеличились на 0,6 и 2,5 процентных пункта соответственно по сравнению с предыдущим месяцем. Первомайские праздники достигли пика. в потреблении общественного питания, но в сфере общественного питания наблюдался рост доходов и прибыли. Феномен отсутствия роста. «Ценовая война», гомогенная конкуренция и растущее ценовое давление являются несколькими основными факторами, вызывающими нынешний феномен «увеличения доходов без увеличения прибыли» в сфере общественного питания. Ключевыми моментами являются прекращение «ценовой войны» и переход к здоровой конкуренции, развитие «цифрового + общественного питания» для повышения креативности ценностей, усиление подготовки талантов для повышения общего уровня индустрии общественного питания, а также усиление политической поддержки для стимулирования потенциала потребления общественного питания. избавиться от элемента «увеличения доходов без увеличения прибыли». В настоящее время потребление общественного питания все чаще возвращается в массы. Компании общественного питания должны изменить свои бизнес-идеи, понять позиционирование потребления, активно понимать политические тенденции, использовать политические возможности, активно искать изменения, постоянно двигаться к инновациям и вносить вклад в устойчивое и высокое развитие. качественное развитие сферы общественного питания.

В «Отчете Capital Road Series для китайских предприятий общественного питания в 2024 году», недавно опубликованном Китайской ассоциацией сетевых магазинов и франчайзинга и PricewaterhouseCoopers, показано, что, чтобы отреагировать на рациональность и прагматизм потребителей, кейтеринговые компании снижают цены или продвигают рекламные акции, а цены кофе и чайных напитков. Война продолжает обостряться, проводятся акции «9 юаней за 9» и «8 юаней за 8». Китайская ассоциация сетевых магазинов и франчайзинга считает, что, хотя потребители стали меньше тратить деньги, чем раньше, их требования к качеству и впечатлениям от еды не снизились. С одной стороны, кейтеринговые компании должны поддерживать конкурентоспособность за счет низких цен, а с другой стороны, они должны по-прежнему сохранять исходное качество, порции и атмосферу питания. Ценовая конкуренция вынуждает компании продолжать внедрять инновации на пути к «максимальному снижению затрат». Кажется, что индустрия общественного питания быстро восстанавливается, но на самом деле ей приходится сталкиваться с увеличением денежных потоков и проблемами работы магазинов.

В отрасли полагают, что в нынешних условиях потребления исследование ценовых диапазонов компаниями общественного питания вниз отражает тенденцию пользователей, сосредотачивающихся на стремлении к экономической эффективности потребления общественного питания, а также возвращение предприятий общественного питания к сути экономической эффективности и соотношение цена-качество. Основатель Tomato Capital Цин Юн однажды публично заявил, что снижение цен станет очень важной основой для последующей ценовой конкуренции во всей сфере общественного питания. В то же время снижение цен проверяет всесторонние возможности кейтеринговой компании в цепочке поставок, управлении, исследованиях и разработках продуктов, а также работе с брендами.

Репортер новостей Beijing News Ван Пин

Редактор Ван Линь

Корректура Лю Цзюня