Новости

Агентство новостей Синьхуа, Токио, 27 июля (Корреспондент Чжун Я) Цены на рис в Японии продолжают расти в течение некоторого времени. Цена риса, продаваемого в супермаркетах, выросла примерно на 20% по сравнению с началом года. оптовая цена на коричневый рис в июне достигла нового максимума примерно за 11 лет. В компании "Нихон Кэйзай Симбун" заявили, что нынешний рост цен на рис является редким явлением.

Люди не могут этого вынести

По наблюдению репортера, с начала этого года цена риса, продаваемого в японских супермаркетах, выросла примерно на 20%, а цена на некоторый высококачественный рис даже выросла почти в два раза. Цена одного вида риса осенью прошлого года составляла около 15 000 иен (примерно 703,5 юаней) за 60 килограммов, а в мае этого года достигла 29 000 иен (примерно 1 367,9 юаней). По данным Министерства сельского, лесного и рыбного хозяйства Японии, средняя оптовая цена на коричневый рис в июне выросла на 14% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года, установив рекорд с августа 2013 года.

Фукито Минами, жительница префектуры Тиба, рассказала, что, поскольку цены на рис росли слишком быстро, она решила корректировать сумму каждой покупки, наблюдая за рынком. Житель Осаки Тошихиро Ёсида заявил, что рост цен на рис в сочетании с обесцениванием иены увеличили стоимость жизни. В целях экономии он добавил к своему столу лапшу соба, холодную лапшу и другую лапшу.

Рост цен на рис влияет не только на обеденные столы людей, но и на работу ресторанов. Некоторым ресторанам пришлось перекладывать ценовое давление на потребителей. Наото Такахаси, владелец ресторана в префектуре Фукусима, рассказал, что в ресторане для приготовления рисовых шариков используется местный высококачественный рис Косихикари. Хотя он старался максимально экономить электроэнергию и газ, ему все же пришлось принять трудное решение. повысить цены.

Sendai Food Bank — некоммерческая организация, которая раздает еду нуждающимся. Яхиро Кавакубо, директор организации, сказал, что из-за таких факторов, как высокие температуры и рост цен на рис, количество получаемых пожертвований риса в последнее время значительно сократилось, и «остался запас только на один месяц». Первоначально организация раздавала по 3 килограмма риса каждому обратившемуся за помощью во время каждой благотворительной акции, но начиная с июня эта сумма была снижена до 2 килограммов.

Почему спрос и предложение ограничены?

В настоящее время Япония испытывает дефицит риса. Опрос, проведенный Японской федерацией торговцев рисом с апреля по май, показал, что 85% магазинов риса испытывали трудности с пополнением запасов; 80% магазинов риса были обеспокоены наличием запасов, а 30% из них выразили «серьезную обеспокоенность». По сообщениям японских СМИ, на полке риса в супермаркете в префектуре Нагано вывеска «ограничена на покупку одного пакета на семью». Менеджер магазина Ками Нао Ясута заявил, что по всей стране существует дефицит риса, «чтобы позволить большему количеству потребителей покупать». рис, мы вводим ограничения на закупки».

Инсайдеры отрасли полагают, что нынешний дефицит риса в Японии обусловлен тремя причинами.

Во-первых, политика правительства по корректировке производства контролирует производство риса. Учитывая, что потребление риса снижается по мере сокращения численности населения, Министерство сельского, лесного и рыбного хозяйства контролирует производство риса, предоставляя субсидии фермерам, которые переходят на другие культуры. В 2023 году производство риса в Японии составит 6,61 млн тонн, что на 1,4% меньше, чем в прошлом году, и является рекордно низким показателем.

Во-вторых, экстремальные погодные условия привели к сокращению урожая риса в Японии. Большая часть риса, продаваемого в Японии, собрана в прошлом году. Средняя температура прошлым летом в Японии достигла нового максимума с момента начала регистрации в 1898 году. Сильная жара привела к ухудшению качества риса, особенно пострадала префектура Ниигата, известный район производства риса. Хотя низкокачественный рис съедобен, объем его продаж ограничен, поэтому цена на высококачественный рис соответственно возрастает.

В-третьих, количество туристов, посетивших Японию, в первой половине этого года достигло рекордного уровня. Суши на основе риса всегда были любимым японским блюдом среди иностранных туристов, и соответственно увеличился спрос на рис.

Сможет ли он вернуться в ближайшее время?

Новый урожай риса начнется в различных частях Японии начиная с августа. По сообщениям японских СМИ, в префектурах Миядзаки и Кагосима, где сбор урожая состоялся раньше, авансы, выплаченные местными сельскохозяйственными кооперативами фермерам, увеличились на 40–50% в годовом исчислении, тогда как соответствующий рост в прошлом году составил всего 5–6%. . Руководитель крупного японского дистрибьютора риса сообщил СМИ: «Такого резкого роста не было за последние 30 лет».

Почетный профессор Университета Мияги Оидзуми неоднократно заявлял, что цены на японский рис, как ожидается, упадут в сентябре и октябре, поскольку новый рис собирается и поступает на рынок.

Согласно отчету «Нихон Кэйзай Симбун», исходя из текущей ситуации с поставками и закупочной цены на ранний рис, в прошлом 5 килограммов нового риса обычно стоили от 1700 до 1900 иен (приблизительно от 80 до 89,4 юаней), но сейчас в год она может превышать 2000 иен (приблизительно 94,2 юаня)). Кроме того, сохраняющаяся этим летом жаркая погода оказала неизвестное влияние на урожай риса. Оидзуми всегда считал, что в следующем году цены на рис могут вырасти. (Редакторы: Сюй Сяолэй, Чэнь Дань)