berita

Kantor Berita Xinhua, Tokyo, 27 Juli (Reporter Zhong Ya) Harga beras di Jepang terus meningkat selama beberapa waktu. Harga beras yang dijual di supermarket meningkat sekitar 20% dibandingkan rata-rata awal tahun harga grosir beras merah pada bulan Juni mencapai titik tertinggi baru dalam waktu sekitar 11 tahun. Nihon Keizai Shimbun mengatakan kenaikan harga beras saat ini jarang terjadi.

Orang tidak tahan

Berdasarkan pantauan wartawan, sejak awal tahun ini, harga beras yang dijual di supermarket Jepang telah meningkat sekitar 20%, bahkan harga beberapa beras kualitas tinggi telah meningkat hampir dua kali lipat. Harga suatu jenis beras pada musim gugur lalu sekitar 15.000 yen (sekitar 703,5 yuan) per 60 kilogram, dan pada Mei tahun ini mencapai 29.000 yen (sekitar 1.367,9 yuan). Menurut data Kementerian Pertanian, Kehutanan dan Perikanan Jepang, rata-rata harga grosir beras merah pada bulan Juni meningkat sebesar 14% dibandingkan periode yang sama tahun lalu, yang merupakan rekor tertinggi sejak Agustus 2013.

Fukito Minami, warga Prefektur Chiba, mengatakan karena harga beras naik terlalu cepat, dia memutuskan untuk menyesuaikan jumlah setiap pembelian sambil mengamati pasar. Warga Osaka, Toshihiro Yoshida, mengatakan kenaikan harga beras dan depresiasi yen telah meningkatkan biaya hidup. Untuk menghemat uang, dia menambahkan mie soba, mie dingin, dan mie lainnya ke mejanya.

Lonjakan harga beras tidak hanya berdampak pada meja makan masyarakat, tapi juga berdampak pada operasional restoran. Beberapa restoran harus membebankan tekanan biaya kepada konsumen. Naoto Takahashi, pemilik sebuah restoran di Prefektur Fukushima, mengatakan bahwa restoran tersebut menggunakan nasi Koshihikari lokal berkualitas tinggi untuk membuat nasi kepal. Meski telah berusaha menghemat listrik dan gas semaksimal mungkin, namun tetap harus mengambil keputusan yang sulit untuk menaikkan harga.

Sendai Food Bank adalah organisasi nirlaba yang mendistribusikan makanan kepada orang-orang yang membutuhkan. Yahiro Kawakubo, direktur organisasi tersebut, mengatakan bahwa karena faktor-faktor seperti suhu tinggi dan kenaikan harga beras, jumlah sumbangan beras yang diterima telah menurun secara signifikan baru-baru ini, dan "persediaan hanya tersisa untuk satu bulan." Organisasi ini awalnya membagikan 3 kilogram beras kepada setiap orang yang mencari bantuan selama setiap operasi amal, namun jumlahnya dikurangi menjadi 2 kilogram mulai bulan Juni.

Mengapa penawaran dan permintaan ketat?

Saat ini, Jepang sedang kekurangan pasokan beras. Sebuah survei yang dilakukan oleh Federasi Pedagang Beras Jepang dari bulan April hingga Mei menunjukkan bahwa 85% toko beras mengalami kesulitan dalam menimbun; 80% toko beras mengkhawatirkan persediaan, dan 30% dari mereka menyatakan "keprihatinan yang serius". Menurut laporan media Jepang, sebuah supermarket di Prefektur Nagano memasang tanda di rak beras yang bertuliskan "satu kantong per keluarga." Manajer toko Kami Nagoya mengatakan bahwa kekurangan beras terjadi di seluruh negeri "Untuk memungkinkan lebih banyak konsumen membeli beras , kami Kami menerapkan pembatasan pembelian."

Orang dalam industri percaya bahwa ada tiga alasan di balik ketatnya pasokan dan permintaan beras di Jepang saat ini.

Pertama, kebijakan penyesuaian produksi pemerintah mengendalikan produksi beras. Mengingat konsumsi beras semakin menurun seiring dengan berkurangnya jumlah penduduk, Kementerian Pertanian, Kehutanan, dan Perikanan mengendalikan produksi beras dengan memberikan subsidi kepada petani yang beralih ke tanaman lain. Pada tahun 2023, produksi beras Jepang akan mencapai 6,61 juta ton, penurunan tahun-ke-tahun sebesar 1,4% dan merupakan rekor terendah.

Kedua, cuaca ekstrem telah mengurangi panen padi di Jepang. Sebagian besar beras yang dijual di Jepang dipanen tahun sebelumnya. Suhu rata-rata Jepang pada musim panas lalu mencapai titik tertinggi baru sejak pencatatan dimulai pada tahun 1898. Panas terik telah menyebabkan kualitas beras menjadi buruk, dan Prefektur Niigata, yang merupakan daerah penghasil beras terkenal, sangat terkena dampaknya. Meskipun beras berkualitas rendah dapat dimakan, namun volume penjualannya terbatas, sehingga harga beras berkualitas tinggi pun meningkat.

Ketiga, jumlah wisatawan yang berkunjung ke Jepang mencapai rekor tertinggi pada paruh pertama tahun ini. Sushi berbahan dasar nasi selalu menjadi makanan Jepang favorit di kalangan wisatawan asing, dan permintaan akan nasi pun meningkat.

Apakah akan kembali turun dalam waktu dekat?

Panen padi baru akan dimulai di berbagai wilayah Jepang mulai bulan Agustus. Menurut laporan media Jepang, di prefektur Miyazaki dan Kagoshima di mana panen terjadi lebih awal, uang muka yang dibayarkan oleh koperasi pertanian lokal kepada petani meningkat sebesar 40% hingga 50% dibandingkan tahun sebelumnya, sedangkan peningkatan serupa pada tahun lalu hanya sebesar 5% hingga 6%. . Seorang eksekutif dari sebuah distributor beras besar di Jepang mengatakan kepada media: "Belum pernah terjadi peningkatan yang begitu dramatis dalam 30 tahun terakhir."

Profesor Emeritus Universitas Miyagi, Oizumi, secara konsisten mengatakan bahwa harga beras Jepang diperkirakan akan turun pada bulan September dan Oktober karena beras baru dipanen dan mengalir ke pasar.

Menurut laporan "Nihon Keizai Shimbun", berdasarkan situasi pasokan saat ini dan harga pembelian beras awal, di masa lalu, 5 kilogram beras baru umumnya dihargai 1.700 hingga 1.900 yen (sekitar 80 hingga 89,4 yuan), tetapi tahun ini mungkin melebihi 2.000 yen (sekitar 94,2 yuan) ). Selain itu, cuaca panas yang terus berlanjut pada musim panas ini berdampak pada panen padi yang belum diketahui. Oizumi selalu percaya bahwa harga beras mungkin akan lebih tinggi pada tahun depan. (Editor: Xu Xiaolei, Chen Dan)