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新華社、東京、7月27日（鍾雅記者）日本の米価格はしばらく上昇が続いており、スーパーで販売されている米の価格は年初に比べて約20％上昇した。 6月の玄米卸売価格は約11年ぶりの高値を更新した。 『日本経済新聞』は、今回の米価上昇は珍しいとしている。

人々はそれに耐えられない

記者の観察によると、今年に入ってから日本のスーパーで売られている米の価格は約20％値上がりし、一部の高級米の価格は2倍近く値上がりしたという。昨秋の米価格は６０キロ当たり１万５０００円（約７０３．５元）程度だったが、今年５月には２万９０００円（約１３６７．９元）となった。農林水産省のデータによると、6月の玄米の平均卸売価格は前年同期比14％上昇し、2013年8月以来の記録を更新した。

千葉県在住の南吹戸さんは、米価格の上昇が早すぎたため、市場を見ながら購入量を調整することにしたと語った。大阪市民の吉田敏弘さんは、米価の上昇と円安が相まって生活費が上昇していると語った。節約のため、食卓にそばや冷麺などの麺類を加えた。

米価の高騰は国民の食卓に影響を与えるだけでなく、飲食店の経営にも影響を及ぼします。一部のレストランはコスト圧力を消費者に転嫁しなければならなくなった。福島県の飲食店オーナーの高橋直人さんは、同店は地元産の高品質コシヒカリを使っておにぎりを作っているが、できる限り電気とガスの節約に努めてきたが、それでも苦渋の決断をせざるを得なかったと語った。価格を上げるため。

仙台フードバンクは、困っている人たちに食料を届ける非営利団体です。同団体の川久保八宏理事長は、高温や米価高騰などの影響で最近は米の寄付受け入れ数が大幅に減り、「在庫は１カ月分しか残っていない」と語った。同団体は当初、慈善活動のたびに支援を求める人１人当たり３キロの米を配布していたが、６月からは２キロに減額された。

なぜ需要と供給が逼迫しているのでしょうか？

現在、日本では米が不足しています。日本米穀商連合会が４～５月に実施した調査では、米穀店の８５％が在庫確保に困難を抱えており、８０％の米穀店が在庫に不安を感じており、うち３０％が「深刻に懸念している」と回答した。日本のメディア報道によると、長野県のスーパーでは米の棚に「一家族１袋まで」との張り紙がされており、店長の保田上直さんは「より多くの消費者に米を食べてもらうため」と語った。米を購入する場合、購入制限を実施します。」

業界関係者らは、現在の日本の米需給逼迫には３つの理由があると考えている。

まず、政府の生産調整政策により米の生産が抑制されます。人口減少に伴いコメの消費量が減少していることを考慮し、農林水産省は他作物への転作農家に補助金を支給するなどしてコメの生産を抑制している。 2023年の日本のコメ生産量は661万トンとなり、前年比1.4％減と過去最低となる。

第二に、異常気象により日本の米の収穫量が減少しました。日本で販売されているお米のほとんどは前年に収穫されたものです。昨年の日本の平均気温は、1898年の記録開始以来、過去最高を記録した。猛暑の影響で米の品質が悪化し、特に米どころとして知られる新潟県が被害を受けている。粗悪なお米は食用にはなりますが、販売量が限られているため、良質なお米はその分価格が高くなります。

第三に、今年上半期の訪日観光客数は過去最高を記録した。米を使った寿司は常に外国人観光客に人気の日本食であり、それに伴って米の需要も増加している。

近い将来また元に戻るのでしょうか？

8月からは日本各地で新米の収穫が始まります。日本のメディア報道によると、収穫が早まった宮崎県と鹿児島県では、地元の農協が農家に支払う前払い金は前年比40～50％増加したが、昨年の増加率は5～6％にとどまったという。 。日本の大手米販売会社幹部はメディアに対し、「過去30年間でこれほど劇的な増加はなかった」と語った。

宮城大学の大泉名誉教授は、新米が収穫されて市場に流入するため、日本の米価格は9月と10月に下落すると予想されていると一貫して述べている。

『日本経済新聞』の報道によると、現在の供給状況と早米の購入価格を踏まえると、かつては新米5キログラムで1,700～1,900円（約80～89.4元）の価格が一般的だったが、今回は年によっては2,000円（約94.2元）を超える場合もあります）。また、今夏は猛暑が続き、米の収穫に与える影響は未知数です。大泉さんは、来年の今頃は米の価格が上がるかもしれないとずっと思っていた。 (編集者:徐暁麗、陳丹)