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Agência de Notícias Xinhua, Tóquio, 27 de julho (Repórter Zhong Ya) O preço do arroz no Japão continuou a subir há algum tempo. O preço do arroz vendido nos supermercados aumentou cerca de 20% em comparação com o início do ano. O preço grossista do arroz integral em Junho atingiu um novo máximo em cerca de 11 anos. "Nihon Keizai Shimbun" disse que o atual aumento nos preços do arroz é raro.

As pessoas não aguentam

De acordo com a observação do repórter, desde o início deste ano, o preço do arroz vendido nos supermercados japoneses aumentou cerca de 20%, e o preço de algum arroz de alta qualidade aumentou quase duas vezes. O preço de um tipo de arroz no outono passado foi de cerca de 15.000 ienes (aproximadamente 703,5 yuans) por 60 quilogramas, e em maio deste ano atingiu 29.000 ienes (aproximadamente 1.367,9 yuans). De acordo com dados do Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas do Japão, o preço médio grossista do arroz integral em Junho aumentou 14% em comparação com o mesmo período do ano passado, estabelecendo um recorde desde Agosto de 2013.

Fukito Minami, cidadã da província de Chiba, disse que como os preços do arroz subiram muito rápido, ela decidiu ajustar o valor de cada compra enquanto observava o mercado. O cidadão de Osaka, Toshihiro Yoshida, disse que o aumento dos preços do arroz, juntamente com a desvalorização do iene, aumentou o custo de vida. Para economizar dinheiro, ele colocou macarrão soba, macarrão frio e outros macarrões em sua mesa.

O aumento dos preços do arroz não afecta apenas as mesas de jantar das pessoas, mas também afecta as operações dos restaurantes. Alguns restaurantes tiveram que repassar as pressões de custos aos consumidores. Naoto Takahashi, proprietário de um restaurante na província de Fukushima, disse que o restaurante usa arroz Koshihikari local de alta qualidade para fazer bolinhos de arroz. Embora tenha tentado economizar eletricidade e gás tanto quanto possível, ainda teve que tomar uma decisão difícil. para aumentar os preços.

O Sendai Food Bank é uma organização sem fins lucrativos que distribui alimentos para pessoas necessitadas. Yahiro Kawakubo, diretor da organização, disse que devido a fatores como as altas temperaturas e o aumento dos preços do arroz, o número de doações de arroz recebidas caiu significativamente recentemente e "resta apenas um mês de estoque". A organização distribuiu originalmente 3 quilos de arroz para cada pessoa que procurasse ajuda durante cada operação de caridade, mas a quantidade foi reduzida para 2 quilos a partir de junho.

Por que a oferta e a demanda estão restritas?

Atualmente, o Japão tem escassez de arroz. Uma pesquisa realizada pela Federação Japonesa de Comerciantes de Arroz de abril a maio mostrou que 85% dos armazéns de arroz tinham dificuldade em estocar; 80% dos armazéns de arroz estavam preocupados com o estoque e 30% deles expressaram "séria preocupação". De acordo com relatos da mídia japonesa, um supermercado na província de Nagano tem uma placa na prateleira de arroz que diz “é permitido um saco por família”. O gerente da loja, Kami Nao Yasuta, disse que existe escassez de arroz em todo o país “Para permitir mais consumidores”. para comprar arroz, implementamos restrições de compra."

Os membros da indústria acreditam que há três razões por trás da atual oferta e demanda limitada de arroz no Japão.

Primeiro, a política de ajustamento da produção do governo controla a produção de arroz. Considerando que o consumo de arroz está a diminuir à medida que a população diminui, o Ministério da Agricultura, Florestas e Pescas controla a produção de arroz, fornecendo subsídios aos agricultores que mudam para outras culturas. Em 2023, a produção de arroz do Japão será de 6,61 milhões de toneladas, uma diminuição anual de 1,4% e um mínimo histórico.

Em segundo lugar, as condições meteorológicas extremas reduziram a colheita de arroz do Japão. A maior parte do arroz vendido no Japão é colhido no ano anterior. A temperatura média do Japão no verão passado atingiu um recorde desde que os registros começaram em 1898. O calor intenso levou à má qualidade do arroz, e a província de Niigata, uma conhecida área produtora de arroz, foi particularmente afetada. Embora o arroz de qualidade inferior seja comestível, o seu volume de vendas é limitado, pelo que o preço do arroz de alta qualidade aumenta em conformidade.

Terceiro, o número de turistas que visitam o Japão atingiu um recorde no primeiro semestre deste ano. O sushi à base de arroz sempre foi um alimento japonês favorito entre os turistas estrangeiros, e a procura de arroz aumentou em conformidade.

Será que voltará a cair num futuro próximo?

Novas colheitas de arroz começarão em diversas partes do Japão a partir de agosto. De acordo com relatos da mídia japonesa, nas províncias de Miyazaki e Kagoshima, onde as colheitas ocorreram mais cedo, os adiantamentos pagos pelas cooperativas agrícolas locais aos agricultores aumentaram de 40% a 50% em relação ao ano anterior, enquanto o aumento correspondente no ano passado foi de apenas 5% a 6%. . Um executivo de um grande distribuidor japonês de arroz disse à mídia: “Não houve um aumento tão dramático nos últimos 30 anos”.

O professor emérito da Universidade de Miyagi, Oizumi, tem dito consistentemente que os preços do arroz japonês deverão cair em setembro e outubro, à medida que o arroz novo é colhido e flui para o mercado.

De acordo com o relatório "Nihon Keizai Shimbun", com base na situação atual da oferta e no preço de compra do arroz precoce, 5 quilogramas de arroz novo custavam geralmente de 1.700 a 1.900 ienes (aproximadamente 80 a 89,4 yuans) no passado, mas isso ano, pode exceder 2.000 ienes (aproximadamente 94,2 yuans). Além disso, o clima quente contínuo neste Verão tem um impacto desconhecido na colheita de arroz. Oizumi sempre acreditou que os preços do arroz poderiam subir no próximo ano. (Editores: Xu Xiaolei, Chen Dan)