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produzido por sohu health

autor | ma aqin, departamento de nutrição clínica, hospital feminino e infantil de shunyi

editor | liu jiabi

o departamento de nutrição clínica do hospital feminino e infantil de shunyi recebeu recentemente uma jovem, a sra. ela foi recentemente diagnosticada com anemia grave durante um exame físico de rotina quando seu nível de hemoglobina era de apenas 44 g/l, muito abaixo do padrão normal para adultos de 120 g/l. a sra. wang disse que devido ao desconforto ao comer carne desde criança, ela dependia quase completamente da comida vegetariana como sua dieta diária e até raramente comia ovos.

ma aqin, do departamento de nutrição clínica do hospital feminino e infantil de shunyi, disse que muitas dietas vegetarianas são relativamente deficientes em ferro e têm baixa eficiência de absorção. a dependência de longo prazo de dietas vegetarianas pode levar à anemia por deficiência de ferro devido à ingestão insuficiente de ferro. para prevenir a anemia por deficiência de ferro, recomenda-se dar prioridade aos alimentos de origem animal; os vegetarianos de longo prazo devem consumir mais alimentos vegetarianos ricos em ferro, como cogumelos, fungos, algas, gergelim, espinafre, algas marinhas, etc., e suplementar suplementos de ferro. você pode procurar ajuda de um nutricionista profissional.

como reconhecer a anemia?

o diagnóstico de anemia baseia-se principalmente nos resultados dos testes de hemoglobina (hb). de acordo com o nível de hb, o grau de anemia pode ser dividido aproximadamente nas quatro categorias a seguir: