mantenha a segurança na cantina e mostre o carinho da educação
2024-09-19
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recentemente, cinco departamentos, incluindo a comissão municipal de educação de pequim, emitiram as "medidas de gestão de cantinas das escolas primárias e secundárias de pequim" e as "medidas de gestão de cantinas das escolas primárias e secundárias de pequim", esclarecendo que as escolas primárias e secundárias devem estabelecer diretores de segurança alimentar e oficiais de segurança alimentar. de acordo com os regulamentos e estabelecer a orientação do aluno. formulação de receitas e sistema de publicidade. cada escola convidará professores, alunos, pais e especialistas em cantinas para criarem conjuntamente um comité de refeições para determinar os padrões de cobrança das refeições dos alunos, receitas de refeições, aquisição e licitação, etc.
a segurança alimentar no campus afeta toda a sociedade e é altamente preocupante por toda a sociedade. a intenção original de criar "diretores de segurança alimentar" nas escolas primárias e secundárias de pequim é fazer com que os alunos comam com mais confiança, segurança e conforto, e a chave é supervisionar eficazmente os alimentos da cantina, desde a origem até à mesa. garantir a segurança alimentar no campus envolve muitos elos, e garantir “risco zero” em cada elo não é uma questão simples nem fácil. a criação de um “diretor de segurança alimentar” ajudará a fortalecer o sistema de responsabilidade dos “responsáveis pela proteção da terra e pela execução do trabalho”.
as cantinas nas escolas primárias e secundárias devem estar empenhadas em permitir que os alunos “comam bem”. os alunos têm mais voz sobre se a comida na cantina é boa ou não. depois de muito tempo comendo no refeitório, é fácil perder o frescor. esse é um problema comum enfrentado por muitos refeitórios escolares. somente colocando verdadeiramente os alunos em uma posição importante na classificação de valores e verdadeiramente "pensando no que os alunos pensam, atendendo às necessidades dos alunos e respondendo às necessidades dos alunos" poderemos usar inovação, reforma e inovação para atender às preocupações dos alunos e expectativas.
embora os refeitórios escolares tenham problemas até certo ponto difíceis de resolver, não é impossível proporcionar aos alunos variedades mais diversificadas, estruturas mais razoáveis, porções mais abundantes e refeições mais nutritivas nos refeitórios. uma escola secundária na cidade de wenzhou, província de zhejiang, lançou uma campanha "lista de desejos de comer" para transformar a "lista de desejos de comer" de alunos e pais em novos pratos no refeitório da escola. esta abordagem respeita e responde aos interesses dos alunos e; agrada e melhora a qualidade da comida a experiência gastronómica na cantina é reconhecida e elogiada por alunos e pais.
professores e alunos anseiam por uma vida melhor, e “comer melhor” traz uma grande sensação de ganho e felicidade, o que é benéfico para a saúde física e mental de professores e alunos. em vez de deixar o refeitório escolar funcionar unilateralmente, é melhor ouvir as opiniões e sugestões de professores, alunos e pais, e racionalizar o mecanismo de participação de múltiplas disciplinas, de forma a conseguir eficazmente a ligação orgânica e a interacção positiva entre a oferta e a procura. .
a comida na cantina é do interesse vital dos professores e dos alunos e é um assunto totalmente público. obviamente, não podemos depositar todas as nossas esperanças no “director da segurança alimentar”. e estudos e absorver plenamente as opiniões e sugestões de professores, alunos, pais, etc., alcançam verdadeiramente o objetivo de reunir sabedoria e esforços de todos. além disso, o problema da alimentação na cantina não pode cair no “dilema do carona”, onde um monge carrega água para comer, dois monges carregam água para comer e três monges não têm água para comer. gerenciada e compartilhada; somente professores, alunos e pais podem. somente quando vários sujeitos estão envolvidos a comida da cantina pode ser tornada mais segura e saborosa.
a comida da cantina é um espelho que não só mede a temperatura da educação, mas também reflecte a capacidade e o nível de governação escolar. a vigilância da segurança alimentar nos campi das escolas primárias e secundárias requer não apenas um “diretor de segurança alimentar”, mas também um sistema de supervisão da segurança alimentar rigoroso e transparente, que também é inseparável da participação profunda de professores, alunos e pais. somente quando todo o processo, desde a aquisição de ingredientes até o processamento e o armazenamento de alimentos, for efetivamente supervisionado, poderemos efetivamente evitar problemas com a comida nas cantinas; prato", carregando as pesadas expectativas de professores, alunos e pais.
(autor: yang chaoqing é pesquisador associado do centro de pesquisa em governança escolar da universidade normal da china central)
